钦定四库全书
御定佩文斋咏物诗选卷二百五十三
　　羹类
　　　五言古
　　　　狄韶州煮蔓菁芦菔羹　　　(宋/)苏　轼
　我昔在田间寒庖有珍烹常支折脚鼎自煮花蔓菁中
　年失此味想象如隔生谁知南岳老解作东坡羹中有
　芦菔根尚含晓露清勿语贵公子从渠嗜膻腥

　　　　龙福寺煮东坡羹戏作　　　(宋/)朱　弁
　山寺解尘鞅溪边有微行手摘诸葛菜自煮东坡羹虽
　无锦绣肠亦饱风露清钩帘坐扪腹落日千峰明
　　　　食菜羹示何道士　　　　　(宋/)僧惠洪
　穷冬海道绝瘴雨晴墟里何以知岁丰未卯炊烟起先
　生清梦回科髻方隐几獠奴拾堕薪发㸑羹藷米饱霜
　阔叶菘近水繁花荠都卢深注汤米烂菜自美椎门醉
　道士一笑欲染指诫勿加酸咸云恐坏至味分尝果超

绝玉糁那可比鲜肥增恶欲腥荤耗道气毕生啜此羹
自可老儋耳录以寄徐闻阿同应笑喜
　　七言古
　　　戏督潜亨作春羹　　　　　(宋/)邹　浩
先生家中馀玉粒粉以为饼陪春羹春羹品物谢时味
江流暖汎园中英晴窗对案忽举首径走长须呼友生
襄阳大夫腹如鼎一箸九牛犹未盈欢然放箸即过我
自叹珍庖逾大烹且言初意亦在我属我府事留西城

先生饭不饭俗客若苦转盼相倒倾东风雕刻物物好
槎头缩颈尾不赪药苗蔬甲破土出似与米齐争功名
应怜十载瘦藜苋为我一除饥肠鸣
　　　莼羹歌　　　　　　　　　(明/)李流芳
怪我生长居江东不识江东莼菜美今年四月来西湖
西湖莼生满湖水朝朝暮暮来采莼西湖城中无一人
西湖莼菜萧山卖千担万担湘湖滨吾友数人偏好事
时呼轻舠致此味柔花嫩叶出水新小摘轻淹杂生气

微施姜桂犹清真未下盐豉已高贵吾家平头解烹煮
间出新意殊可喜一朝能作千里羹顿使吾徒摇食指
琉璃碗盛碧玉光五味纷错生馨香出盘四座已叹息
举箸不敢争先尝浅斟细嚼意未足指点杯盘恋馀馥
但知脆滑利齿牙不觉清虚累口腹血肉腥臊草木苦
此味超然离品目京师黄芽软如酥家园燕笋白于玉
差堪与汝为执友菁根杞苗皆臣仆君不见区区芋魁
亦遭遇西湖莼生人不顾季鹰之后有吾徒此物千年

免沈锢君为我饮我作歌得此十斗不足多世人耳食
不贵近更须远挹湘湖波
　　七言律
　　　食蛤蜊米脯羹　　　　　　(宋/)杨万里
倾来百颗恰盈奁剥作杯羹未属厌莫遣下盐伤正味
不曾著蜜若为甜雪揩玉质全身莹金缘冰钿半缕纤
更淅香粳轻糁却发挥风韵十分添
　　　菜羹　　　　　　　　　　(元/)洪希文

雨后过畦嫩甲长士夫此味未能忘筠笼采撷朝晡供
土锉烹熬雨露香盐豉匀调仍点露香粳细𢷬旋加姜
老饕赋好人争诵唤醒欧生为洗狂
　　七言绝句
　　　过子忽出新意以山芋作玉糁羹色香味皆奇
　　　　绝天上酥陀则不可知人间决无此味也
　　　　　　　　　　　　　　　(宋/)苏　轼
香似龙涎仍酽白味如牛乳更全清莫将南海金齑脍

轻比东坡玉糁羹
　　　素羹　　　　　　　　　　(宋/)范成大
毡芋凝酥敌少城土藷割玉胜南京合和二物归藜糁
新法侬家骨董羹
　　　东坡羹　　　　　　　　　(宋/)僧惠洪
分外浓甘黄竹笋自然微苦紫藤心东坡铛内相容摄
乞与馋禅掉舌寻
　　　岭南杂咏　　　　　　　　(明/)汪广洋

　吉贝衣单木屐轻晚凉门外踏新晴相逢故旧无多语
　解说边炉骨董羹
　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
御定佩文斋咏物诗选卷二百五十三