图经衍义本草卷之三十九严六
　　　　宋通直郎辨验药材寇宗奭编撰
　　　　宋太医助教辨验药材许洪校正
　米谷部下品
　　　醋
醋味酸温无毒主消痈肿散水气杀邪毒
　陶隐居云醋酒为用无所不入愈久愈良
　亦谓之醯以有苦味俗呼为苦酒丹家又
　加馀物谓为华池左味但不可多食之损
　人肌脏

　日华子云醋治产后妇人并伤损及金疮
　血运下气除烦破症结治妇人心痛助诸
　药力杀一切鱼肉菜毒○又云米醋功用
　同醋多食不益男子损颜色
　禹锡云按陈藏器云醋破血运除症块坚
　积消食杀恶毒破结气心中酸水痰饮多
　食损筋骨然药中用之当取二三年米酢
　良苏云葡萄大枣皆堪作酢缘渠是荆楚
　人土地俭啬果败犹取以酿醋糟醋犹不
　入药况于果乎

　孟诜云多食损人胃消诸毒气能治妇人
　产后血气运取美清醋煎稍稍含之即愈
　又人口有疮以黄檗皮醋渍含之愈又牛
　马疫病和灌服诸药不可多食不可与蛤
　肉同食相反又江外人多为米醋北人为
　糟醋发诸药不可同食研青木香服止卒
　心痛血气等又大黄涂肿米醋飞丹用○
　外台秘要方治转筋取故绵以酽醋浸甑
　中蒸及热用裹病人脚冷更易勿停差止
　○又方治风毒肿白虎病以三年酽醋五

　升热煎三五沸切葱白二三升煮一沸许
　漉出布帛热裹当病上熨之差为度
　千金方治耳聋以醇酢微火煎附子削令
　尖塞耳效○又方治霍乱心腹胀痛烦满
　短气未得吐下饮好苦酒三升小老羸者
　可饮一二升
　肘后方治痈已有脓当坏以苦酒和雀屎
　傅痈头上如小豆大即穿
　经验方治汗不溜瘦却腰脚耳聋米醋浸
　京三棱夏浸四日冬六日杵为末醋汤调

　下
　衍义曰醋酒糟为之乞邻者是此物然有
　米醋麦醋枣醋米醋最酽入药多用谷气
　全也故胜糟醋产妇房中常得醋气则为
　佳酸益血也磨雄黄涂蜂虿亦取其收而
　不散也今人食酸则齿软谓其水生木水
　气弱木气盛故如是造靴皮须得此而纹
　皱故知其性收敛不负酸收之说
　　　稻米

稻米味苦王温中令人多热大便坚
　图经曰稻米有粳与粳同稻有糯稻旧不
　载所出州土今有水田处皆能种之粳糯
　既通为稻而本经以粳为粳米糯为稻米
　者谨按尔雅云稌稻释曰别二名也郭璞
　云沛国呼稌诗颂云多黍多稌礼记内则

　云牛宜稌豳诗云十月获稻是一物也说
　文解字云沛国谓稻为糯粳稌属也字林
　云糯黏稻也粳稻不黏者今人呼之者如
　字林所说也本经称号者如说文所说也
　前条有陈廪米即粳米以廪军人者是也
　入药最多稻秆灰亦主病见刘禹锡传信
　方云湖南李从事治马坠扑损用稻秆烧
　灰用新熟酒未压者和糟入盐和合淋前
　灰取汁以淋痛处立差
　陶隐居云道家方药有俱用稻米粳米此

　则是两物矣云稻米白如霜又江东无此
　皆通呼粳为稻尔不知其色类复云何也
　陈藏器云糯米性微寒妊身与杂肉食不
　利子作糜食一斗主消渴久食之令人身
　软黍米及糯饲小猫犬令脚屈不能行缓
　人筋故也○又云稻穰主黄病身作金色
　煮汁浸之又稻谷芒炒令黄细研作末酒
　服之
　日华子云糯米凉无毒补中益气止霍乱
　取一合以水研服煮粥稻穰治蛊毒浓煎

　汁服稻秆治黄病通身煮汁服之
　孟诜云糯米寒使人多睡发风动气不可
　多食又霍乱后吐逆不止清水研一碗饮
　之即止
　萧炳云糯米拥诸经络气使四肢不收发
　风昏昏主痔疾以骆驼脂作煎饼服之空
　腹与服勿令病人知
　外台秘要方治渴方糯米二升淘取泔饮
　讫则定若不渴不须一方渴者服当饱研
　糯米取白汁恣饮之以差为度

　梅师方治霍乱心悸热心烦渴以糯米水
　清研之冷熟水混取米泔汁任意饮之
　简要济众方治鼻衄不止服药不应独圣
　散糯米微炒黄为末每服二钱新汲水调
　下
　衍义曰稻米今造酒者是此水田米皆谓
　稻前既言粳米即此稻米乃糯稻无疑温
　故可以为酒酒为阳故多热又令人大便
　坚非糯稻孰能与于此西域记天竺国土
　溽热稻岁四熟亦可验

　　　稷米





稷米味甘无毒主益气补不足
　陶隐居云稷米亦不识书多云黍与稷相
　似又有稌亦不知是何米诗云黍稷稻粱
　禾麻菽麦此即八谷也俗人莫能證辨如

　此谷稼尚弗能明而况芝英乎稌音吐
　日华子云稷米冷治热压丹石毒多食发
　冷气能解苦瓠毒不可与川附子同服
　禹锡云按陈藏器云彫胡是菰蒋草米古
　今所贵彫胡性冷止渴内则云鱼宜菰枲
　粱按枲粱亦粱之类消玉未闻按糜穄一
　物性冷塞北最多广雅云穄也如黍黑色
　稗有二种一黄白一紫黑其紫黑者芑有
　毛北人呼为乌禾○又云五谷烧作灰爇
　主恶疮疥癣虫瘘疽螫毒涂之和松脂雄

　黄烧灰更良作法如甲煎为之
　孟诜云稷益诸不足山东多食服丹石人
　发热食之热消也发三十六种冷病气八
　谷之中最为下苗黍乃作酒此乃作饭用
　之殊途不与瓠子同食令冷病发发即黍
　酿汁饮之即差
　外台秘要方治脚气冲心闷洗脚渍脚汤
　以糜穰一石内釜中多煮取浓汁去滓内
　椒目一斗更煎十馀沸渍脚三两度如冷
　温渍洗差

　衍义曰稷米今谓之穄米先诸米熟又其
　香可爱故取以供祭祀然发故疾只堪为
　饭不黏著其味淡也
　　　腐婢





腐婢味辛平无毒主痎疟寒热邪气泄痢阴

不起止消渴病酒头痛生汉中即小豆花也
七月采阴乾○痎(音/皆)
　图经曰腐婢小豆花也生汉中今处处有
　之陶隐居以为海边有小木状似栀子气
　作臭腐土人呼为腐婢疑是此苏恭云山
　南相承呼以为葛花是也今注云小豆花
　亦有腐气按本经云主病酒头痛海边小
　木自主疟及心腹痛葛花不言主酒病注
　云并小豆花末服方寸久饮酒不知醉也
　然则三物皆有腐婢名是异类同名耳本

　经此比甚多也一说赤小豆花亦主病酒
　禹锡云按药性论云赤小豆花名腐婢能
　消酒毒明目散气满不能食煮一顿服之
　又下水气并治小儿丹毒热肿
　食医心镜云主寒热泄痢瘴疟寒热邪气
　泄痢阴气不足止渴及病酒头痛以小豆
　花于豉中煮五味调和作羹食之
　外台秘要方治渴小便利复非淋小豆藿
　一把捣取汁顿服
酱味咸酸冷利主除热止烦满杀百药热汤

及火毒
　陶隐居云酱多以豆作纯麦者少今此当
　豆者亦以久久者弥妙又有肉酱鱼酱
　皆呼为醢不入药用
　圣惠方治飞蛾入耳酱汁灌入耳即出又
　击铜器于耳傍
　千金方治指掣痛以酱清和蜜任多少温
　傅之愈
　肘后方汤火烧灼未成疮豆酱汁傅之
　衍义曰酱圣人以谓不得即不食意欲五

　味和五脏悦而受之此亦安乐之一端也
陈廪米味咸酸温无毒主下气除烦渴调胃
止泄
　陶隐居云此今久入仓陈赤者汤中多用
　之人以作醋胜于新粳米也
　禹锡云按陈士良云陈仓米平胃口止泄
　泻暖脾去惫气宜作汤食
　日华子云陈仓米补五脏涩肠胃
　食疗云炊作乾饭食之止痢补中益气坚
　筋骨通血脉起阳道又毒肿恶疮久陈者

　蒸作饭和酢封肿上立差卒心痛研取汁
　服之北人炊之于瓮中水浸令酸食之煖
　五脏六腑之气
　食医心镜云除烦热下气调胃止泄痢作
　饭食之
　衍义曰陈廪米今经与诸家注说皆不言
　是粳米为复是粟米然粳粟二米陈者性
　皆冷频食之令人自利与经所说稍戾煎
　煮亦无膏腻入药者今人多用新粟米至
　舂杵头细糠又复不言新陈粳粟然皆

　不及新稻粟二糠陈则气味已腐败
　　　　罂子粟





罂子粟味甘平无毒主丹石发动不下食和
竹沥煮作粥食之极美一名象谷一名米囊
一名御米花红白色似鹘箭头中有米亦名

囊子○鹘(音/孝)
　衍义曰罂子粟其花亦有多叶者其子一
　罂数千万粒大小如葶苈子其色白隔年
　种则佳研子以水煎仍加蜜为罂粟汤服
　石人甚宜饮
师草实味甘平无毒主不饥轻身出东海洲
岛似大麦秋熟一名禹馀粮非石之馀粮也
　海药云其实如球子八月收之彼常食之
　物主补虚羸乏损温肠胃止呕逆久食健
　人一名然谷中国人未曾见也

寒食饭主灭瘢痕有旧瘢及杂疮并细研傅
之饭灰主病后食病
　外台秘要云治蛟龙瘕寒食饧三升每服
　五合一日三服遂吐出蛟龙有两头及尾
　也
狼尾草子作黍食之令人不饥似茅作穗生
润泽地广志云可作黍尔雅云孟狼尾今人
呼为狼茅子蒯草子亦堪食如粳米苗似茅
胡豆子味甘无毒主消渴勿与盐煮食之苗
似豆生野田间米中往往有之

麦苗味辛寒无毒主蛊煮取汁细绢泸服之
稳即芒秕也○稳(与本/切)
社酒喷屋四壁去蚊虫内小儿口中令速语
此祭祀馀者酒也
图经衍义本草卷之三十九