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钦定四库全书
锦绣万花谷前集卷三十五
酒
酒犹兵南史陈暄嗜酒与兄子秀书曰江咨议有言酒
犹兵也兵可千日而不用不可一日而不备酒可千日
而不饮不可一饮而不醉速营糟丘吾将老焉(本/傅)
贤人坐对贤人酒门多长者车(杜/诗)
黄封辇下以黄封酒为贵盖重内酝也坡诗上樽白日
锦绣万花谷前集卷三十五
酒
酒犹兵南史陈暄嗜酒与兄子秀书曰江咨议有言酒
犹兵也兵可千日而不用不可一日而不备酒可千日
而不饮不可一饮而不醉速营糟丘吾将老焉(本/傅)
贤人坐对贤人酒门多长者车(杜/诗)
黄封辇下以黄封酒为贵盖重内酝也坡诗上樽白日
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泻黄封又倦游怜忆黄封(坡/注)
兰生玉薤兰生汉武帝百味旨酒名玉薤隋炀帝酒名
醽醁翠涛魏左相能治酒其名有醽醁翠涛常以大罂
内贮十年味不败太宗尝赐诗曰醽醁称兰生翠涛过
玉薤千日醉不醒十年味不败(异人/录)
治聋酒兵部李涛小字社翁时李公昉为翰林学士月
给内酝兵部尝因春社寄仿诗云社公今日没心情为
寄治聋酒一瓶恼乱玉堂将欲遍依稀巡到第三厅社
兰生玉薤兰生汉武帝百味旨酒名玉薤隋炀帝酒名
醽醁翠涛魏左相能治酒其名有醽醁翠涛常以大罂
内贮十年味不败太宗尝赐诗曰醽醁称兰生翠涛过
玉薤千日醉不醒十年味不败(异人/录)
治聋酒兵部李涛小字社翁时李公昉为翰林学士月
给内酝兵部尝因春社寄仿诗云社公今日没心情为
寄治聋酒一瓶恼乱玉堂将欲遍依稀巡到第三厅社
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酒号治聋酒(治平声贾/氏谈录)
锦屠苏老杜诗愿随金騕袅走置锦屠苏屠苏乃元日
入香药酒清而饮广济方以大黄等八味㕮咀囊盛沉
井中至元日平明出药置酒中名屠苏云量力饮之一
人饮一家无疫一家饮一里无疫殊验
醪酎说文云酴海母也醴一宿也醪滓汁酒也酎三重
也醨薄酒也醑莤酒也汉书八月饮酎别法(窦子野/酒谱)
霹雳暑月候雷霆时收雨水淘米炊饭酿酒名曰霹雳
锦屠苏老杜诗愿随金騕袅走置锦屠苏屠苏乃元日
入香药酒清而饮广济方以大黄等八味㕮咀囊盛沉
井中至元日平明出药置酒中名屠苏云量力饮之一
人饮一家无疫一家饮一里无疫殊验
醪酎说文云酴海母也醴一宿也醪滓汁酒也酎三重
也醨薄酒也醑莤酒也汉书八月饮酎别法(窦子野/酒谱)
霹雳暑月候雷霆时收雨水淘米炊饭酿酒名曰霹雳
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酒(醉乡/日月)
青州从事桓温有主簿善别酒好者为青州从事恶者
为平原督邮青州有齐郡从事谓到脐下平原有革县
督邮言在鬲上住也(世/说)
郎官清李肇国史补酒有京城之郎官清
玉友刘跋字斯立命酒为玉友仍为作傅(百家/诗序)
曲神曲神寅日合酒圣卯时欢(白乐/天诗)
千日醉刘玄石于山中酒家沽酒酒家与千日酒饮之
青州从事桓温有主簿善别酒好者为青州从事恶者
为平原督邮青州有齐郡从事谓到脐下平原有革县
督邮言在鬲上住也(世/说)
郎官清李肇国史补酒有京城之郎官清
玉友刘跋字斯立命酒为玉友仍为作傅(百家/诗序)
曲神曲神寅日合酒圣卯时欢(白乐/天诗)
千日醉刘玄石于山中酒家沽酒酒家与千日酒饮之
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至家大醉其家不知以为死葬之后酒家计日往视之
云已葬之是日开棺醉始醒也(博物志/)
桑落杜诗坐开桑落酒一云庐山有桑落洲世说桑落
多美酒庾信从蒲州刺史乞酒诗云蒲城桑落酒灞岸
菊花秋王直方诗话 续古今注索郎酒桑落时美因
以为名又齐民要术酿桑落酒亦以九月
梨花春白乐天杭州诗红紬织绫誇柿叶青旗沽酒趁
梨花杭州俗酿酒趁梨花时熟号为梨花春
云已葬之是日开棺醉始醒也(博物志/)
桑落杜诗坐开桑落酒一云庐山有桑落洲世说桑落
多美酒庾信从蒲州刺史乞酒诗云蒲城桑落酒灞岸
菊花秋王直方诗话 续古今注索郎酒桑落时美因
以为名又齐民要术酿桑落酒亦以九月
梨花春白乐天杭州诗红紬织绫誇柿叶青旗沽酒趁
梨花杭州俗酿酒趁梨花时熟号为梨花春
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上樽中樽下樽稻米一斗得酒一斗为上樽稷一斗得
酒一斗为中樽粟米一斗得酒一斗为下樽师古云稷
即粟也中樽宜为黍(平当傅/)
圣贤愚君子小人凡酒以色清味重为圣色如金而醇
苦者为贤色墨味酸醨者为愚以家醪糯酿醉人者为
君子以家醪黍酿醉人者为中人以巷醪黍酿醉人者
为小人(醉乡日月/)
银凿落韩联句泽发戴兜鍪酡颜倾凿落又白乐天讽
酒一斗为中樽粟米一斗得酒一斗为下樽师古云稷
即粟也中樽宜为黍(平当傅/)
圣贤愚君子小人凡酒以色清味重为圣色如金而醇
苦者为贤色墨味酸醨者为愚以家醪糯酿醉人者为
君子以家醪黍酿醉人者为中人以巷醪黍酿醉人者
为小人(醉乡日月/)
银凿落韩联句泽发戴兜鍪酡颜倾凿落又白乐天讽
卷三十五 第 4a 页 WYG0924-0444a.png
諌诗银含凿落盏金屑琵琶槽盖饮器也(韩/诗)
金叵罗齐著作郎祖珽有文字多技艺而疏率无行尝
因宴失金叵罗于珽髻上得之近世以洗为金叵罗若
果为洗其可置之髻上未知叵罗果何物也(邵氏/录)
莲花杯有王永年娶宗女监金耀书库尝置酒延窦卞
杨绘于室出其妻间坐妻以左右手掬酒以饮卞绘谓
之白玉莲花杯后永年盗库书下狱引卞绘受馈俱落
职(东轩/笔记)
金叵罗齐著作郎祖珽有文字多技艺而疏率无行尝
因宴失金叵罗于珽髻上得之近世以洗为金叵罗若
果为洗其可置之髻上未知叵罗果何物也(邵氏/录)
莲花杯有王永年娶宗女监金耀书库尝置酒延窦卞
杨绘于室出其妻间坐妻以左右手掬酒以饮卞绘谓
之白玉莲花杯后永年盗库书下狱引卞绘受馈俱落
职(东轩/笔记)
卷三十五 第 4b 页 WYG0924-0444b.png
蕉叶饭东坡云吾兄子明饮酒不过三蕉叶吾少时望
见酒盏而醉今亦能三焦叶矣(志/林)
软脚樽唐玄宗幸诸杨第出有赐曰饯路及还有劳曰
软脚 郭子仪自同州归代宗诏大臣就宅作软脚局
人出三百千(坡诗/注)
中圣人徐邈为尚书郎禁酒邈私饮沉醉校尉赵达问
曹事邈曰中圣人达白之太祖太祖甚怒鲜于辅曰醉
客谓酒清者为圣人浊者为贤人邈性修慎偶醉言耳
见酒盏而醉今亦能三焦叶矣(志/林)
软脚樽唐玄宗幸诸杨第出有赐曰饯路及还有劳曰
软脚 郭子仪自同州归代宗诏大臣就宅作软脚局
人出三百千(坡诗/注)
中圣人徐邈为尚书郎禁酒邈私饮沉醉校尉赵达问
曹事邈曰中圣人达白之太祖太祖甚怒鲜于辅曰醉
客谓酒清者为圣人浊者为贤人邈性修慎偶醉言耳
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(魏/志)
酒家胡玉台新咏载辛延年羽林诗曰昔有霍家妺姓
冯名子都依倚将军势刚笑酒家胡胡姬年十五春日
独当垆山谷诗云但见索酒郎不见酒家胡
醉乡记唐王绩字无功作醉乡记(本/傅)
步兵厨阮籍闻步兵厨有贮酒三百斛乃求为步兵校
尉(阮籍/傅)
一斗亦醉一石亦醉齐威王问淳于髡曰先生能饮几
酒家胡玉台新咏载辛延年羽林诗曰昔有霍家妺姓
冯名子都依倚将军势刚笑酒家胡胡姬年十五春日
独当垆山谷诗云但见索酒郎不见酒家胡
醉乡记唐王绩字无功作醉乡记(本/傅)
步兵厨阮籍闻步兵厨有贮酒三百斛乃求为步兵校
尉(阮籍/傅)
一斗亦醉一石亦醉齐威王问淳于髡曰先生能饮几
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何而醉对曰臣饮一斗亦醉一石亦醉王问故髡曰赐
酒大王之前执法在前御史在后髡恐惧饮不过一斗
径醉矣若乃履舄交错杯盘狼籍堂上烛灭主人留髡
而遣客当此时髡心欢能饮一石(史/记)
三升可恋王绩待诏门下省官给酒日三升或问何乐
答曰美酝三升差可恋耳陈叔达闻之日给一斗时称
一斗学士(本傅/)
酒树顿逢国有树似石榴采其花汁停瓮中数日成酒
酒大王之前执法在前御史在后髡恐惧饮不过一斗
径醉矣若乃履舄交错杯盘狼籍堂上烛灭主人留髡
而遣客当此时髡心欢能饮一石(史/记)
三升可恋王绩待诏门下省官给酒日三升或问何乐
答曰美酝三升差可恋耳陈叔达闻之日给一斗时称
一斗学士(本傅/)
酒树顿逢国有树似石榴采其花汁停瓮中数日成酒
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甘美(通/典)
糟床赖知禾黍收已觉糟床注(杜诗/注)
鹦鹉杯李白诗鸬鹚杓鹦鹉杯一杯一杯复一杯玉山
自倒非人推百年三万六千日一日须倾三百杯
鸳盎盏张易之与李迥同饮以鸳鸯盏一双共饮取其
常相逐也(鸡蹠/集)
偏提唐元和间酌酒谓之注子后仇士良恶其名同郑
注乃去其柄安系名曰偏提(刘冯/事始)
糟床赖知禾黍收已觉糟床注(杜诗/注)
鹦鹉杯李白诗鸬鹚杓鹦鹉杯一杯一杯复一杯玉山
自倒非人推百年三万六千日一日须倾三百杯
鸳盎盏张易之与李迥同饮以鸳鸯盏一双共饮取其
常相逐也(鸡蹠/集)
偏提唐元和间酌酒谓之注子后仇士良恶其名同郑
注乃去其柄安系名曰偏提(刘冯/事始)
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曲生秀才叶法善有道术一日与朝士会忽有一人扣
门称曲生秀才来未及延接已突入坐内少年秀才言
语不凡叶疑其非人潜以飞剑击之应手堕地乃一酒
榼中有美酝饮之同坐曰曲生风味不可忘(开元傅/信记)
进士常持满汝阳王饮叶静能静能曰有一生能饮当
令来谒翊日有通谒者曰进士常持满见之侏儒也谈
胚腪之道饮以酒五斗醉倒乃是一瓮耳(河东/记)
银海裴钧大宴有裴弘泰后至竭坐上小爵至觥舡饮
门称曲生秀才来未及延接已突入坐内少年秀才言
语不凡叶疑其非人潜以飞剑击之应手堕地乃一酒
榼中有美酝饮之同坐曰曲生风味不可忘(开元傅/信记)
进士常持满汝阳王饮叶静能静能曰有一生能饮当
令来谒翊日有通谒者曰进士常持满见之侏儒也谈
胚腪之道饮以酒五斗醉倒乃是一瓮耳(河东/记)
银海裴钧大宴有裴弘泰后至竭坐上小爵至觥舡饮
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皆竭随即寘器于怀有银海受一斗一饮而尽踏其海
卷抱之索马径去得银二百馀两(乾馔/子)
茅柴韩子苍诗三年逐客卧江皋日与田工压小槽饮
惯茅柴谙苦梗不知如蜜有香醪谓苦硬之酒如茅柴
火易过
狂药晋孙季舒与石崇酣饮慢游过度崇欲表免之裴
楷曰足下饮人狂药责人正礼不亦乖乎乃止(楷/傅)
白鸡盏柳亨饮未尝醉有白鸡盏取其迅速(朝野/佥载)
卷抱之索马径去得银二百馀两(乾馔/子)
茅柴韩子苍诗三年逐客卧江皋日与田工压小槽饮
惯茅柴谙苦梗不知如蜜有香醪谓苦硬之酒如茅柴
火易过
狂药晋孙季舒与石崇酣饮慢游过度崇欲表免之裴
楷曰足下饮人狂药责人正礼不亦乖乎乃止(楷/傅)
白鸡盏柳亨饮未尝醉有白鸡盏取其迅速(朝野/佥载)
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酒何负政曹操欲制酒禁孔融与操书云天垂酒星之
曜地列酒泉之郡尧不千钟无以建太平孔非百斛无
以堪上圣樊哙解厄鸿门非钟酒无以奋其怒赵之厮
养东迎其主非卮酒无以激其气高祖非醉斩白蛇无
以畅其灵景帝非醉幸唐姬无以开中兴袁盎非醇醪
无以脱其命定国不酣饮一斛无以决其法故郦生以
高阳酒徒著功于汉屈原不餔糟歠醨取困于楚由是
观之酒何负于政哉(孔融/傅注)
曜地列酒泉之郡尧不千钟无以建太平孔非百斛无
以堪上圣樊哙解厄鸿门非钟酒无以奋其怒赵之厮
养东迎其主非卮酒无以激其气高祖非醉斩白蛇无
以畅其灵景帝非醉幸唐姬无以开中兴袁盎非醇醪
无以脱其命定国不酣饮一斛无以决其法故郦生以
高阳酒徒著功于汉屈原不餔糟歠醨取困于楚由是
观之酒何负于政哉(孔融/傅注)
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醉有所宜凡醉有所宜醉花宜昼袭其光也醉雪宜夜
消其洁也醉楼宜暑资其清也醉水宜秋泛其爽也
大曰武小曰文饮器大者曰武小者曰文(醉乡/日月)
太白文选飞觞举白盖酒杯也杨大年诗愁里酒杯浮
太白梦回香冢上孤青 坡当须举白便浮君
浇胸中磊磈王逊问王忱阮籍如何司马相如忱曰阮
籍胸中磊磈故须浇之言同相如唯有酒异耳(世/说)
得老兵晋谢奕尝逼桓温温走避之奕遂引一兵帅共
消其洁也醉楼宜暑资其清也醉水宜秋泛其爽也
大曰武小曰文饮器大者曰武小者曰文(醉乡/日月)
太白文选飞觞举白盖酒杯也杨大年诗愁里酒杯浮
太白梦回香冢上孤青 坡当须举白便浮君
浇胸中磊磈王逊问王忱阮籍如何司马相如忱曰阮
籍胸中磊磈故须浇之言同相如唯有酒异耳(世/说)
得老兵晋谢奕尝逼桓温温走避之奕遂引一兵帅共
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饮乃曰失一老兵得一老兵何损
恶客元结以不饮者为恶客后人以痛饮者为恶客(坡/注)
婪尾杯苏鹗云今人以酒巡匝为婪尾又云婪贪也谓
处于坐末得酒既贪婪之故云宋景文守岁诗云迎新
送故只如此且尽灯前婪尾杯白乐天诗云三杯蓝尾
酒一堞胶牙饧东坡寒食诗蓝尾忽惊新火后遨头要
及浣花前但改婪为蓝耳或云蓝颍水其深三文时人
取之以为酒
恶客元结以不饮者为恶客后人以痛饮者为恶客(坡/注)
婪尾杯苏鹗云今人以酒巡匝为婪尾又云婪贪也谓
处于坐末得酒既贪婪之故云宋景文守岁诗云迎新
送故只如此且尽灯前婪尾杯白乐天诗云三杯蓝尾
酒一堞胶牙饧东坡寒食诗蓝尾忽惊新火后遨头要
及浣花前但改婪为蓝耳或云蓝颍水其深三文时人
取之以为酒
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卷白波李济翁资暇集云黄巾馀党起西河白坡谷汉
既擒白波戮之如卷席然故酒席仿之以快人情也宋
景文诗镂管喜傅吟处笔白波催倦醉时杯或云青箱
杂记曰杯名文选飞觞举白盖卷白上之酒波耳
一饮三百杯周伯仁渡江唯三日醒吾不以为少郑康
成一饮三百杯吾不以为多(南/史)
十万八千杯坡诗赵子饮酒如淋灰一年十万八千杯
注以李白诗计之如此
既擒白波戮之如卷席然故酒席仿之以快人情也宋
景文诗镂管喜傅吟处笔白波催倦醉时杯或云青箱
杂记曰杯名文选飞觞举白盖卷白上之酒波耳
一饮三百杯周伯仁渡江唯三日醒吾不以为少郑康
成一饮三百杯吾不以为多(南/史)
十万八千杯坡诗赵子饮酒如淋灰一年十万八千杯
注以李白诗计之如此
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漉酒市陶潜逢酒熟取头上葛巾漉之毕还复着之(本/傅)
蒲萄醅韩子苍守黄州取春江绿涨蒲萄醅以名新酿
酒蒲萄醅有诗云蒲萄酒用春江水压倒云安曲米春
(百家/诗序)
洞庭春色安定郡王以黄柑酿酒色香味三绝坡有诗
云去年洞庭春香雾常噀手今年洞庭春玉色疑非酒
瓶间香浮坐盏亚光照牖要当立名字未可问升斗应
呼钓诗钩亦号扫愁帚须君滟滟杯浇我谈天口
蒲萄醅韩子苍守黄州取春江绿涨蒲萄醅以名新酿
酒蒲萄醅有诗云蒲萄酒用春江水压倒云安曲米春
(百家/诗序)
洞庭春色安定郡王以黄柑酿酒色香味三绝坡有诗
云去年洞庭春香雾常噀手今年洞庭春玉色疑非酒
瓶间香浮坐盏亚光照牖要当立名字未可问升斗应
呼钓诗钩亦号扫愁帚须君滟滟杯浇我谈天口
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抛青春曲米春韩诗百年未满不得死且可勤买抛青
春国史补云酒则营阳之上窟春富平之不冻春 按
杜诗亦有曲米春则知唐人名酒多以春抛青春亦酒
也(坡诗/注)
罗浮春坡在惠州自造酒以惠州有罗浮山而得名(坡/注)
瓮头春山谷诗多方挈取瓮头春(谓初熟酒也/见乐天诗)
碧霞酒魏郑公徵三伏之际率宾僚避暑取大莲叶盛
酒以簪刺叶令与柄通屈茎轮囷如象鼻持吸之名为
春国史补云酒则营阳之上窟春富平之不冻春 按
杜诗亦有曲米春则知唐人名酒多以春抛青春亦酒
也(坡诗/注)
罗浮春坡在惠州自造酒以惠州有罗浮山而得名(坡/注)
瓮头春山谷诗多方挈取瓮头春(谓初熟酒也/见乐天诗)
碧霞酒魏郑公徵三伏之际率宾僚避暑取大莲叶盛
酒以簪刺叶令与柄通屈茎轮囷如象鼻持吸之名为
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碧筒酒(鸡蹠/集)
郫筒酒杜诗鱼知丙穴由来美酒忆郫筒不用沽 郫
人倾春酿于竹苞以蕉叶断后之以献号郫筒酒 注
郫出大竹土人截以盛酒故号郫筒故李义山诗锦石
有棋子郫筒当酒壶(集/注)
青田酒古今注乌孙国有青核大如六升瓢贮水俄而
成酒刘章得二核集宾客供二十人一核尽一核所盛
已复中饮旋盛旋饮不可久置久则苦名曰青田壶酒
郫筒酒杜诗鱼知丙穴由来美酒忆郫筒不用沽 郫
人倾春酿于竹苞以蕉叶断后之以献号郫筒酒 注
郫出大竹土人截以盛酒故号郫筒故李义山诗锦石
有棋子郫筒当酒壶(集/注)
青田酒古今注乌孙国有青核大如六升瓢贮水俄而
成酒刘章得二核集宾客供二十人一核尽一核所盛
已复中饮旋盛旋饮不可久置久则苦名曰青田壶酒
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曰青田酒
糟丘台李太白诗遥看汉水鸭头绿恰似蒲萄初酦醅
此江若变作春酒叠曲便筑糟丘台糟丘始于纣
鹅黄坡诗小舟浮鸭绿大杓泻鹅黄盖使杜诗鹅儿黄
似酒对酒爱新鹅
澄清随日淮南子云东风至酒泛溢注东风震方也酒
汎酒味也大味相感高诱曰汎者风至拂动李淳风云
今酒初熟瓮上澄清常随日转旦则清在东午在南日
糟丘台李太白诗遥看汉水鸭头绿恰似蒲萄初酦醅
此江若变作春酒叠曲便筑糟丘台糟丘始于纣
鹅黄坡诗小舟浮鸭绿大杓泻鹅黄盖使杜诗鹅儿黄
似酒对酒爱新鹅
澄清随日淮南子云东风至酒泛溢注东风震方也酒
汎酒味也大味相感高诱曰汎者风至拂动李淳风云
今酒初熟瓮上澄清常随日转旦则清在东午在南日
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落在西夜半在子又春夏间地下阴酒瓮上蚁泛皆逐
风移(感应/录)
酒魁蜀中有酒器名酒魁诗人所谓酌以大斗遗制象
北斗有魁柄山谷谢杨景山送酒器诗云杨君喜我梨
花盏却念初无注酒魁摆脱金壶肯持送婆娑残菊更
傅杯谓此
狂花病叶或有勇于牛饮者以巨觥沃之既撼狂花凋
病叶饮流谓睚者为狂花目睡者为病叶(醉乡/日月)
风移(感应/录)
酒魁蜀中有酒器名酒魁诗人所谓酌以大斗遗制象
北斗有魁柄山谷谢杨景山送酒器诗云杨君喜我梨
花盏却念初无注酒魁摆脱金壶肯持送婆娑残菊更
傅杯谓此
狂花病叶或有勇于牛饮者以巨觥沃之既撼狂花凋
病叶饮流谓睚者为狂花目睡者为病叶(醉乡/日月)
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酒盆阮咸与宗人集以大盆盛酒时有群豕来饮其酒
咸直接去其上便饮之
酒魔元载不饮酒人强之辞以鼻闻酒气已醉人以为
可治即取十挑载鼻尖出一小虫曰此酒魔也闻酒即
畏之是日载饮至二斗(山/记)
泷霞抱朴子项曼卿云到天上仙人以流霞一杯饮之
醒酒石李德裕平泉别墅有醒酒石德裕醉则抱之(出/鸡)
(蹠/集)
咸直接去其上便饮之
酒魔元载不饮酒人强之辞以鼻闻酒气已醉人以为
可治即取十挑载鼻尖出一小虫曰此酒魔也闻酒即
畏之是日载饮至二斗(山/记)
泷霞抱朴子项曼卿云到天上仙人以流霞一杯饮之
醒酒石李德裕平泉别墅有醒酒石德裕醉则抱之(出/鸡)
(蹠/集)
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欢场害马酒徒谓不可与饮者欢场之害马(醉乡/日月)
面青肝气微饮酒面赤者心气微面青者肝气微(酉阳/杂俎)
醉胜醒南史孔顗为安陆王长史每醉弥日不醒而明
晓政事醉时决判未尝有壅众咸曰孔公二十九日醉
胜世人二十九日醒也(职官/分纪)
铜槽铜槽旋压清樽美玉麈閒挥白日长(欧公/诗)
浮礼记投壶若是者浮尔雅曰浮罚也
诗天若不爱酒酒星不在天地若不爱酒地应无酒泉
面青肝气微饮酒面赤者心气微面青者肝气微(酉阳/杂俎)
醉胜醒南史孔顗为安陆王长史每醉弥日不醒而明
晓政事醉时决判未尝有壅众咸曰孔公二十九日醉
胜世人二十九日醒也(职官/分纪)
铜槽铜槽旋压清樽美玉麈閒挥白日长(欧公/诗)
浮礼记投壶若是者浮尔雅曰浮罚也
诗天若不爱酒酒星不在天地若不爱酒地应无酒泉
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天地设爱酒爱酒不愧天三杯通大道五斗合自然但
得酒中趣勿为醒者传 花间一壶酒独酌无相亲举
杯邀明月对饮成三人 兰陵美酒郁金香玉碗盛来
琥珀光 蟹螯即金液糟丘是蓬莱(李/白)酒味既冷冽酒
气又氤氲性情渐浩浩谐笑方云云此诚得酒意馀外
徒缤纷长安众富儿盘馔罗饘荤不解文字饮唯能醉
红裙虽得一饷乐有如聚飞蚊(韩/愈)冰纱卧瓮青练羃浮
蛆欲上真珠泣濛漫昆山清露寒洗下云腴和玉汁小
得酒中趣勿为醒者传 花间一壶酒独酌无相亲举
杯邀明月对饮成三人 兰陵美酒郁金香玉碗盛来
琥珀光 蟹螯即金液糟丘是蓬莱(李/白)酒味既冷冽酒
气又氤氲性情渐浩浩谐笑方云云此诚得酒意馀外
徒缤纷长安众富儿盘馔罗饘荤不解文字饮唯能醉
红裙虽得一饷乐有如聚飞蚊(韩/愈)冰纱卧瓮青练羃浮
蛆欲上真珠泣濛漫昆山清露寒洗下云腴和玉汁小
卷三十五 第 13b 页 WYG0924-0448d.png
槽决决秋泉语老盆滟滟春光湿(毛泽/民)
茶
茗奴王肃好鱼王协戏谓曰卿不重齐鲁大邦而好邾
莒小国明日我为君设邾莒之飧亦有茗奴因此号茗
饮为茗奴言与茗粥作奴(杨徽之洛/阳伽蓝记)
茶经陆羽嗜茶注经三篇言茶之原之法之具尤称天
下益知饮茶矣时鬻茶者陶潜羽以为茶神
早者为茶晚者为茗尔雅云苦茶注似栀子今呼早采
茶
茗奴王肃好鱼王协戏谓曰卿不重齐鲁大邦而好邾
莒小国明日我为君设邾莒之飧亦有茗奴因此号茗
饮为茗奴言与茗粥作奴(杨徽之洛/阳伽蓝记)
茶经陆羽嗜茶注经三篇言茶之原之法之具尤称天
下益知饮茶矣时鬻茶者陶潜羽以为茶神
早者为茶晚者为茗尔雅云苦茶注似栀子今呼早采
卷三十五 第 14a 页 WYG0924-0449a.png
者为茶晚采者为茗蜀人名之苦茶故坡诗云周诗记
苦茶茗饮出近世初缘厌梁肉假此雪昏滞(苕溪/诗话)
烂石砾壤陆羽茶经云茶上者生烂石中者作砾壤下
者生黄土
南剑石花南剑有濛顶石花湖州有顾渚紫笋峡州有
碧涧明月
紫笋湖州紫笋入贡每岁以清明日贡到先荐宗庙赐
近臣紫笋生顾渚在湖常二州之间以其萌茁紫而似
苦茶茗饮出近世初缘厌梁肉假此雪昏滞(苕溪/诗话)
烂石砾壤陆羽茶经云茶上者生烂石中者作砾壤下
者生黄土
南剑石花南剑有濛顶石花湖州有顾渚紫笋峡州有
碧涧明月
紫笋湖州紫笋入贡每岁以清明日贡到先荐宗庙赐
近臣紫笋生顾渚在湖常二州之间以其萌茁紫而似
卷三十五 第 14b 页 WYG0924-0449b.png
笋采时两郡守毕至(并蔡宽/夫诗话)
白芽草茶盛于两浙日注第一自景祐以来洪州双井
白芽制作尤精远出日注之上遂为草茶第一(坡/注)
玉截贵人高宴罢醉眼乱红绿赤泥开方印紫饼截圆
玉倾瓯共叹赏窃语笑童仆(东/坡)
缕金茶之品莫贵于龙凤团凡八饼重一斤庆历间蔡
君谟为福建运使始造小片龙茶其品绝精谓之小龙
团凡二十馀饼重一斤其价直金二两然金可有而茶
白芽草茶盛于两浙日注第一自景祐以来洪州双井
白芽制作尤精远出日注之上遂为草茶第一(坡/注)
玉截贵人高宴罢醉眼乱红绿赤泥开方印紫饼截圆
玉倾瓯共叹赏窃语笑童仆(东/坡)
缕金茶之品莫贵于龙凤团凡八饼重一斤庆历间蔡
君谟为福建运使始造小片龙茶其品绝精谓之小龙
团凡二十馀饼重一斤其价直金二两然金可有而茶
卷三十五 第 15a 页 WYG0924-0449c.png
不可得每因南郊致斋中书枢密院各赐一饼四人分
之宫人往往缕金其上其贵重如此(归田/录)
京珽十馀品江左近日有蜡面之号李氏别命取其乳
作片或号曰京珽的乳二十馀品名乳蜡面龙凤茶荣
又有研膏茶即龙品也(谈/苑)
金泉顾渚涌金泉每岁造茶时太守先祭拜然后水渐
出造贡茶毕水稍减至供堂茶毕已减半矣太守茶毕
遂涸或闻今北苑龙焙泉亦然(蔡宽夫/诗话)
之宫人往往缕金其上其贵重如此(归田/录)
京珽十馀品江左近日有蜡面之号李氏别命取其乳
作片或号曰京珽的乳二十馀品名乳蜡面龙凤茶荣
又有研膏茶即龙品也(谈/苑)
金泉顾渚涌金泉每岁造茶时太守先祭拜然后水渐
出造贡茶毕水稍减至供堂茶毕已减半矣太守茶毕
遂涸或闻今北苑龙焙泉亦然(蔡宽夫/诗话)
卷三十五 第 15b 页 WYG0924-0449d.png
凤山北苑在富沙之北𨽻建安县去城二十五里乃龙
焙造贡茶之处亦名凤凰山自有一溪南流至富沙城
下方与西来水合而东(苕溪/诗话)
龙焙龙焙泉即御泉也北苑造贡茶社前芽细如针用
御水研造每斤计工直钱四万分试其色如乳乃最精
也
活火因话录李约嗜茶曰茶须缓火炙活火煎活火谓
炭火之有焰者
焙造贡茶之处亦名凤凰山自有一溪南流至富沙城
下方与西来水合而东(苕溪/诗话)
龙焙龙焙泉即御泉也北苑造贡茶社前芽细如针用
御水研造每斤计工直钱四万分试其色如乳乃最精
也
活火因话录李约嗜茶曰茶须缓火炙活火煎活火谓
炭火之有焰者
卷三十五 第 16a 页 WYG0924-0450a.png
寒炉烹雪五代郑愚茶诗嫩芽香且灵吾谓草中英夜
臼和烟捣寒炉对雪烹惟忧碧粉散尝见绿花生(三山/语录)
破树惊雷文书满案惟生睡梦里鸣鸠唤雨来乞与降
魔大圆镜真成破树作惊雷(山/谷)
蟾背虾目谢宗论茶云候蟾背之芳香观虾目之沸涌
(茶/录)
龙团高齐诗话大小龙团始于丁晋公而成于蔡君谟
欧公闻而叹曰君谟士人莫至作此作俑者可罪(苕溪/诗话)
臼和烟捣寒炉对雪烹惟忧碧粉散尝见绿花生(三山/语录)
破树惊雷文书满案惟生睡梦里鸣鸠唤雨来乞与降
魔大圆镜真成破树作惊雷(山/谷)
蟾背虾目谢宗论茶云候蟾背之芳香观虾目之沸涌
(茶/录)
龙团高齐诗话大小龙团始于丁晋公而成于蔡君谟
欧公闻而叹曰君谟士人莫至作此作俑者可罪(苕溪/诗话)
卷三十五 第 16b 页 WYG0924-0450b.png
细花沫饽者汤之华也华之薄者为沫厚者为饽轻细
花者曰花(陆羽/茶经)
甘露陆羽顾渚山记载豫章王子尚访昙济道人于八
公山道人设茗子尚味之云此甘露也何言茶茗也
北苑壑源沙溪北苑宫焙也漕司岁贡为上壑源私焙
也土人亦入贡为次二焙相去三四里间若沙溪外焙
也与二焙绝远为下故鲁直诗莫遣沙溪来乱真是也
官焙造茶尝在惊蛰后(苕溪/诗话)
花者曰花(陆羽/茶经)
甘露陆羽顾渚山记载豫章王子尚访昙济道人于八
公山道人设茗子尚味之云此甘露也何言茶茗也
北苑壑源沙溪北苑宫焙也漕司岁贡为上壑源私焙
也土人亦入贡为次二焙相去三四里间若沙溪外焙
也与二焙绝远为下故鲁直诗莫遣沙溪来乱真是也
官焙造茶尝在惊蛰后(苕溪/诗话)
卷三十五 第 17a 页 WYG0924-0450c.png
顾渚唐制湖州造茶最多谓之顾渚贡焙岁造一万八
千四百馀斤(南部/新书)
日注日注在越州顾注在湖州并进草茶其品尤贵
茗战建人谓斗茶为茗战(茶/录)
茗粥茶录云茶古不闻晋宋以降吴人采叶煮之谓之
茶茗粥
一掬春坡诗周家新致雪坑茶自注云近得增坑茶又
云增坑一掬春紫饼供千家山谷亦云茗花浮增坑
千四百馀斤(南部/新书)
日注日注在越州顾注在湖州并进草茶其品尤贵
茗战建人谓斗茶为茗战(茶/录)
茗粥茶录云茶古不闻晋宋以降吴人采叶煮之谓之
茶茗粥
一掬春坡诗周家新致雪坑茶自注云近得增坑茶又
云增坑一掬春紫饼供千家山谷亦云茗花浮增坑
卷三十五 第 17b 页 WYG0924-0450d.png
仙人掌李白诗集序云荆州玉泉寺玉泉边有茗香滑
枝叶如碧玉僧中孚示十数斤状如掌号仙人掌(白/集)
琉璃眼唐德宗好煎茶加酥椒之类李泌戏为诗曰旋
沫翻成碧玉池添酥散作琉璃眼(邺侯/家傅)
密云龙神庙熙宁末有旨下建州制密云龙其品又高
(张舜民/小说)
一水斗茶蔡君谟茶录曰建安斗茶以水㾗先退者为
负耐久者为胜故较胜负之说相去一水两水耳
枝叶如碧玉僧中孚示十数斤状如掌号仙人掌(白/集)
琉璃眼唐德宗好煎茶加酥椒之类李泌戏为诗曰旋
沫翻成碧玉池添酥散作琉璃眼(邺侯/家傅)
密云龙神庙熙宁末有旨下建州制密云龙其品又高
(张舜民/小说)
一水斗茶蔡君谟茶录曰建安斗茶以水㾗先退者为
负耐久者为胜故较胜负之说相去一水两水耳
卷三十五 第 18a 页 WYG0924-0451a.png
云覆濛岭东斋纪事蜀雅州濛岭产茶最佳其生最晚
常在春夏之交方茶生常有云雾覆其上若有神物护
持之
火前学林新编茶之佳者造在社前其次火前谓寒食
前也其下则雨前谓谷雨前齐已诗曰高人爱惜藏岩
里白甀封题寄火前皆言火前盖未知社前之为佳也
唐人于茶虽有陆羽茶经而持论未精本朝蔡君谟茶
录则持论精矣
常在春夏之交方茶生常有云雾覆其上若有神物护
持之
火前学林新编茶之佳者造在社前其次火前谓寒食
前也其下则雨前谓谷雨前齐已诗曰高人爱惜藏岩
里白甀封题寄火前皆言火前盖未知社前之为佳也
唐人于茶虽有陆羽茶经而持论未精本朝蔡君谟茶
录则持论精矣
卷三十五 第 18b 页 WYG0924-0451b.png
报春鸟顾渚山茶记云山有鸟如鸲鹆而色苍每至正
二月作声春起也至三月止春去也采茶人呼为报春
鸟
毁茶论常伯熊因陆羽论复广煮茶之功李季卿宣谕
江西知伯熊善煮茶召伯熊执器季卿为再举杯至江
南有荐羽者召之羽衣野服挈具入季卿不为礼羽愧
之更著毁茶论(羽/传)
九难陆羽茶经茶有九难一曰阴采夜焙非造也二曰
二月作声春起也至三月止春去也采茶人呼为报春
鸟
毁茶论常伯熊因陆羽论复广煮茶之功李季卿宣谕
江西知伯熊善煮茶召伯熊执器季卿为再举杯至江
南有荐羽者召之羽衣野服挈具入季卿不为礼羽愧
之更著毁茶论(羽/传)
九难陆羽茶经茶有九难一曰阴采夜焙非造也二曰
卷三十五 第 19a 页 WYG0924-0451c.png
嚼味嗅香非别也三曰腻鼎腥瓯非器也四曰膏薪庖
炭非火也五曰非湍拥潦非水也六曰外熟内生非炙
也七曰碧粉缥尘非末也八曰操艰搅遽非煮也九曰
夏兴冬废非饮也
水厄世说王濛好茶人至辄饮之士大夫甚以为苦每
欲候濛必云今日有水厄
水品
水二十种陆羽茶经论水云山水上江水次井水下又
炭非火也五曰非湍拥潦非水也六曰外熟内生非炙
也七曰碧粉缥尘非末也八曰操艰搅遽非煮也九曰
夏兴冬废非饮也
水厄世说王濛好茶人至辄饮之士大夫甚以为苦每
欲候濛必云今日有水厄
水品
水二十种陆羽茶经论水云山水上江水次井水下又
卷三十五 第 19b 页 WYG0924-0451d.png
云山水乳泉石池漫流者上瀑涌湍漱勿食食久令人
有颈疾江水取去人远者井水取汲多者其说止于此
刘伯刍以扬子江水为第一惠山石泉为第二虎丘石
井第三都单阳井第四扬州大明寺井第五松江第六
淮水第七而李季卿论水次第有二十种以庐山康王
谷水第一无锡惠山泉第二虎丘井第五杨子江第七
松江水第十六雪水第二十与羽相反水味有美恶而
已欲求一二而次第之者妄也(六一/集)
有颈疾江水取去人远者井水取汲多者其说止于此
刘伯刍以扬子江水为第一惠山石泉为第二虎丘石
井第三都单阳井第四扬州大明寺井第五松江第六
淮水第七而李季卿论水次第有二十种以庐山康王
谷水第一无锡惠山泉第二虎丘井第五杨子江第七
松江水第十六雪水第二十与羽相反水味有美恶而
已欲求一二而次第之者妄也(六一/集)
卷三十五 第 20a 页 WYG0924-0452a.png
虾蟆石水第一张又新水记峡州扇子硖石中突而泄
水浊清冷石状如虾蟆头俗谓虾蟆石其水煎茶为第
一(坡/诗)
江中冷水扬子江中有冷水为天下点茶第一(张又新/水记)
谷帘水陆羽以庐山康王谷水第一陈舜俞庐山记云
康王谷有水帘飞泉破岩而下者二三十派其广七十
馀尺其高不可计山谷有诗云谷帘煮甘露是也
阁门井水东京记曰文德殿两挟有东西上阁门故杜
水浊清冷石状如虾蟆头俗谓虾蟆石其水煎茶为第
一(坡/诗)
江中冷水扬子江中有冷水为天下点茶第一(张又新/水记)
谷帘水陆羽以庐山康王谷水第一陈舜俞庐山记云
康王谷有水帘飞泉破岩而下者二三十派其广七十
馀尺其高不可计山谷有诗云谷帘煮甘露是也
阁门井水东京记曰文德殿两挟有东西上阁门故杜
卷三十五 第 20b 页 WYG0924-0452b.png
诗云东上阁之东有井绝佳山谷忆东坡烹茶诗阁门
井不落第二竟陵谷帘空误书(竟陵陆羽/也竟陵人)
㨊石㨊音妥石圆而长曰撱㨊石所以澄水也山谷有
井水帖云取非傍十数石置瓶中令水不浊故诗曰锦
谷寒泉㨊石俱是也
诗蟹眼已过鱼眼生飕飕欲作松风鸣蒙茸出磨细珠
落眩转绕瓯飞雪轻银瓶泻汤誇第二未识古人煎水
意君不见昔时李生好客手自煎贵从活火发新泉又
井不落第二竟陵谷帘空误书(竟陵陆羽/也竟陵人)
㨊石㨊音妥石圆而长曰撱㨊石所以澄水也山谷有
井水帖云取非傍十数石置瓶中令水不浊故诗曰锦
谷寒泉㨊石俱是也
诗蟹眼已过鱼眼生飕飕欲作松风鸣蒙茸出磨细珠
落眩转绕瓯飞雪轻银瓶泻汤誇第二未识古人煎水
意君不见昔时李生好客手自煎贵从活火发新泉又
卷三十五 第 21a 页 WYG0924-0452c.png
不见今时潞公煎茶学西蜀定州花瓷琢红玉我今贫
病常苦饥分无玉碗捧蛾眉且学公家作茗饮塼炉石
铫行相随不用撑肠拄腹文字五千卷但愿一瓯常及
睡足日高时(坡煎/茶)建溪所产虽不同啜过始知真味永
纵复苦硬终可录汲黯少戆宽饶猛葵花玉𩊓不易致
道路幽险隔云岭谁知使者来自西开缄磊落收百饼
啜香嚼味本非别透纸自觉光炯炯秕糠团凤友小龙
奴𨽻日注臣双井收藏爱惜待佳客不敢包裹钻权倖
病常苦饥分无玉碗捧蛾眉且学公家作茗饮塼炉石
铫行相随不用撑肠拄腹文字五千卷但愿一瓯常及
睡足日高时(坡煎/茶)建溪所产虽不同啜过始知真味永
纵复苦硬终可录汲黯少戆宽饶猛葵花玉𩊓不易致
道路幽险隔云岭谁知使者来自西开缄磊落收百饼
啜香嚼味本非别透纸自觉光炯炯秕糠团凤友小龙
奴𨽻日注臣双井收藏爱惜待佳客不敢包裹钻权倖
卷三十五 第 21b 页 WYG0924-0452d.png
我生百事常随缘四方水陆无不便扁舟渡江适吴
越三年饮食穷方鲜金齑玉鲙饭炊雪海螯江柱初脱
泉临风饮食甘寝罢一瓯花浮轻圆柘罗铜碾碾弃不
用脂麻白玉须盆研沙溪北苑强分别水脚一线谁争
先清诗两幅寄千里紫金百饼费黄钱吟蛾烹噍两奇
绝只恐偷去烦封缠老妻稚子不知爱一半已入姜盐
煎知君穷旅不自释因诗寄谢聊相镌 妙供香来积
珍烹具大官拣芽分雀舌赐茗出龙团晓日云庵暖春
越三年饮食穷方鲜金齑玉鲙饭炊雪海螯江柱初脱
泉临风饮食甘寝罢一瓯花浮轻圆柘罗铜碾碾弃不
用脂麻白玉须盆研沙溪北苑强分别水脚一线谁争
先清诗两幅寄千里紫金百饼费黄钱吟蛾烹噍两奇
绝只恐偷去烦封缠老妻稚子不知爱一半已入姜盐
煎知君穷旅不自释因诗寄谢聊相镌 妙供香来积
珍烹具大官拣芽分雀舌赐茗出龙团晓日云庵暖春
卷三十五 第 22a 页 WYG0924-0453a.png
风浴殿寒聊将试道眼莫作两般看 火煎试焙分新
胯雪裹头纲辍赐龙从此升堂是兄弟一瓯林下记相
逢 我生亦何须一饱方想灭空烦赤泥印远致紫玉
玦禅匆丽午景蜀井出冰雪坐客皆可人鼎器手自挈
金钗候汤眼鱼蟹亦须决遂令色味香一日备三绝报
君不虚授知我非轻啜(并东/坡)簇簇新英摘露光小红园
里火煎尝吴僧漫说鸦山好蜀叟休誇鸟觜香合坐满
瓯轻泛绿开缄数片浅含黄鹿门病客不归去酒渴更
胯雪裹头纲辍赐龙从此升堂是兄弟一瓯林下记相
逢 我生亦何须一饱方想灭空烦赤泥印远致紫玉
玦禅匆丽午景蜀井出冰雪坐客皆可人鼎器手自挈
金钗候汤眼鱼蟹亦须决遂令色味香一日备三绝报
君不虚授知我非轻啜(并东/坡)簇簇新英摘露光小红园
里火煎尝吴僧漫说鸦山好蜀叟休誇鸟觜香合坐满
瓯轻泛绿开缄数片浅含黄鹿门病客不归去酒渴更
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知春味长(郑/谷)白云峰下两枪新腻绿长鲜谷雨春静试
恰如湖上雪对尝兼忆剡中人(林和/靖)开时微月上碾处
乱泉声六碗睡神去数朝诗思清碧沉霞脚碎香泛乳
花轻(曹/邺)红纸一封书后信录芽十片火前春汤添勺水
煎鱼眼未下刀圭搅曲尘(乐/天)苍壁碧云盘小凤睿思分
赐君恩重绿杨院落天昼永碾声惊破南匆梦骤观诗
胆已开张欲啜睡魔先震恐七泽清风生两腋月胁清
魂谁与共戏将妙语敌分香诗成一吊卢仝垄(惠/洪)偷嫌
恰如湖上雪对尝兼忆剡中人(林和/靖)开时微月上碾处
乱泉声六碗睡神去数朝诗思清碧沉霞脚碎香泛乳
花轻(曹/邺)红纸一封书后信录芽十片火前春汤添勺水
煎鱼眼未下刀圭搅曲尘(乐/天)苍壁碧云盘小凤睿思分
赐君恩重绿杨院落天昼永碾声惊破南匆梦骤观诗
胆已开张欲啜睡魔先震恐七泽清风生两腋月胁清
魂谁与共戏将妙语敌分香诗成一吊卢仝垄(惠/洪)偷嫌
卷三十五 第 23a 页 WYG0924-0453c.png
曼倩桃无味捣觉嫦娥药不香(薛/能)莫誇李白仙人掌且
作卢仝走笔章(梅圣/俞)粗宫乞与真抛却赖有诗情合得
尝(薛/能)香从灵坚垄上发味自白石源中生为公唤觉荆
州梦何待南柯一梦成(山/谷)平生心赏建溪春一丘风味
极可人香包解尽宝带胯黑面碾出明窗尘 春阴养
芽针锋铓沆瀣养膏冰雪香玉斧运风宝月满密云候
雨苍龙翔惠山寒泉第二品武定乌瓷红锦囊浮花元
属三昧手竹斋自试鱼眼汤(吕居/士)
作卢仝走笔章(梅圣/俞)粗宫乞与真抛却赖有诗情合得
尝(薛/能)香从灵坚垄上发味自白石源中生为公唤觉荆
州梦何待南柯一梦成(山/谷)平生心赏建溪春一丘风味
极可人香包解尽宝带胯黑面碾出明窗尘 春阴养
芽针锋铓沆瀣养膏冰雪香玉斧运风宝月满密云候
雨苍龙翔惠山寒泉第二品武定乌瓷红锦囊浮花元
属三昧手竹斋自试鱼眼汤(吕居/士)
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锦绣万花谷前集卷三十五