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永乐大典卷之二万二千一百八十一 〈八陌〉
麦〈洪武正韵莫白切。说文曰。来麰也。麦者。革也。受四时之气。故性之温凉。随用而变。白虎通云。麦。金也。金王而生。火王而死。又姓。许慎说文。芒谷穜厚薶。故谓之麦。从来。有穗者从久。凡麦之属皆从麦。徐铉等曰。久足也。周受瑞麦来麰。如行来。故从久。莫获切。徐锴通释麦之言幕也。理之意。久若穗。自后躧之也。顾野王玉篇莫革切。有芒谷。秋种夏熟。麦。俗。郭忠恕佩觿集夌。麦。上力升翻。高也。下莫责翻。来牟也。唐玄度九经字样音脉。来麰之麦。自天而来。故从来。其下从文。行来之貌也。宋重修广韵又姓。隋有将军麦铁杖。岭南人。丁度集韵俗作麦非是。又古历切。郑樵六书略麦从来。象其实也。从久。象其根也。象形。吴棫韵补叶音讫力切。白虎通。阊阖风至生荠麦。不周风至蛰灾匿。韦綖叙志赋。奉过庭之明训。纳微躬于轨则。勉四民之耕耘。遂能辨乎菽麦。又莫故切。𣈆太康中。童谣曰。犁牛耕御路。白门种小麦。娄机广于禄字麦。麦。禾属。上正下俗。戴侗六书故麦有大有小。说文曰。从来有穗者从久侗疑为夕声夕讹为久也。伯曰。禾生于春。成于秋。麦生于秋。成于春。稻昼吐莼而夜合。麦夜吐华而昼合。北寒宜麦。南温宜稻。阴阳之义也。杨桓六书统明毋。来麰之总名。从来从久。久。后也。后于来也。古文。熊忠韵会举要宫次浊音。尔雅。翼麦者。继绝续乏之谷也。春秋于他谷不书。至无麦禾则书之。麦比他谷隔岁种。故号宿麦。大麦宜为饭。又可为酢。其糵可为饧。又瞿麦药名。通志曰。大菊曰燕麦。蘥麦。雀麦。欧阳氏曰。从来不从夹。周伯琦六书正讹从来象穗。又名来牟。以其继续谷米。故名麦者。续民命脉也。俗作麦非。赵谦声音文字通麦历冬春而夏收。从来下指其采有距形。凡从者篆皆然。韵会定正字切明格。明民眠麦。书义云章古孝经汗简并见杜从古集篆古文韵海徐铉篆韵并高勉斋隶学书韵总书樊毅碑见洪迈汉隶分韵复民租碑西狭颂并汉隶字源六书真统书虞世行南书苏轼草书章草并张锦溪鲜于枢〉
总叙〈温革琐碎录麦属阳。占四时。秋种夏收。西北麦经霜雪。南方少雪。故面有毒也。又曰。麦属阳故宜乾原。稻属阴。故宜水泽。又曰。麦最宜雪。谚云。冬无雪。麦不结。说文曰麰。周所受来牟也。一麦二缝。象其芒刺之形。天所来也。麧。音纥。坚麦也。䵀。音琐。小麦也。屑覆也。䴾。磨麦也。䵂。麦覆屑也。十三斤为三斗。从商声。麷。煮麦也。麸。麦白煮也。稍。麦茎也。范子计然曰。东方多麦。南方多稷。西方多麻。北方多菽。中央多禾。五土之所宜也。〉
小麦〈本草小麦图广雅小麦。䅘也。小满前熟。曰蚤白麦。曰松蒲麦。秃芒如松房曰娜麦。穗如大麦。而米则小麦也。皆小麦之别农书王祯榖谱。小麦磨面可作饼饵。饱而有力。若用厨工造之。尤为珍味。充食所用甚多。故春秋惟麦禾不收则书之。盖重其阙也。广志虏小麦其实大麦。形有二缝赤。小麦赤而肥。出郑县。语曰。湖猪肉。郑䅘熟。山堤小麦至粘弱以贡御。又有半夏小麦。番阳志小麦有赤白二种。其别有青秆。有白蒲。有大青。有齐头黄。又有僧头。本浙种。皮厚而无芒。台州府志小麦。有赤麦白麦。早齐鼠狼黄之名保宁府图经志本府所产小麦。不及淮浙之美。其成面而色黑。太平志小麦五种。春二月可种。短管。赤壳。白壳。和尚。以穗光得名濡须志小麦四种蚤白中白晚白和尚新安志小麦则有长穬麦。麸厚而面多。王恽玉堂嘉话马云汉说大庚麦无芒。圆大谓之和尚麦。本草名医别录。小麦味甘。微寒无毒。主除热。止躁渴咽乾利小便养肝气。止漏血。唾血。以作曲温消榖。止痢以作面温不能消热。止烦。陶隐居云小麦合汤。皆完用之热家燎也。作面则温明穬麦亦当如此。今服食家啖面。不及大穬麦。犹胜于米尔。唐本注云。小麦汤。用不许皮拆云拆则温明面不能消热止烦也。小麦曲此痢平胃。主小儿痫消食痔。又有女曲黄蒸。女曲完小麦为之。一名䴷。音桓子。黄蒸。磨小麦为之。一名黄衣。并消食。止泄痢。下胎破冷血也。宋开宝本按陈藏器本草云。小麦秋种夏熟。受四时气足。自然兼有寒温。面熟麸冷。宜其然也。河渭已西。白麦面凉。以其春种。阙二时气使之然也。嘉祐本按蜀本云。以作麨。微寒。主消渴止烦。以作曲。止痢平胃。主小儿痫食痔。萧炳云。麦酱和鲤鱼食之。令人口疮。药性论云。小麦臣有小毒。能杀肠中蛔虫。熬末服。陈藏器云。麸味甘寒无毒。和面作曲。止泄痢。调中去热。健人蒸热袋盛熨人。为冷失腰脚。和醋蒸。抱所伤折处。止痛散血。人作面第三磨者凉。为近麸也。小麦皮寒内熟。又云。麦苗味辛寒无毒。主酒疸目黄。消酒毒暴热。麦苗上黑黴。名麦奴。主热烦。解丹石天行热毒。又云面味甘温。补虚实人肤体。厚肠胃。强气力。性拥热。小动风气。又云。女曲。一名䴷子。按䴷子与黄蒸不殊。黄蒸温补消诸生物。北人以小麦。南人以粳米。皆六七月作之。苏又曰。磨破之。谓当完作之。亦呼为黄衣。尘绿者佳。孟诜云。小麦平服之止渴。又作面有热毒。多是陈浥之色。作粉。补中益气。和五脏调脉。又炒粉一合和服。断下痢。又性主伤折。和酣蒸之。里所伤处便定。重者再蒸裹之甚良。日华子云。面养气补下足。助五脏。久食实人。又云。麦黄暖。温中下气。消食除烦。麸凉治时疾热疮。汤火疮烂。扑损伤折。瘀血酣炒贴罯。麦苗凉。除烦闷。解时疾狂热。消酒毒。退胸膈热。患黄疸人绞汁服。并利小肠。作齑吃甚益颜色。图经曰。麦有大麦。小麦。穬麦。荞麦。旧并不著所出州土。苏恭云。大麦出关中。今南北之人皆能种莳。屑之作面。平胃止渴消食。水渍之生芽。为糵化宿食。破冷气。止心腹胀满。今医方用之最多。穬麦有二种。一种类小麦。一种类大麦。皆比大小麦差大。凡麦秋种冬长。春秀夏实。具四时中和之气。故为五榖之贵。大小麦地暖处。亦可春种之。至夏便收。然比秋种者。四气不足。故有毒。小麦性寒。作面则温而有毒。作曲则平冒止痢。其皮为麸。性复寒。调中去热。亦犹大豆作酱豉。性便不同也。荞麦实肠胃。益气力。然不宜多食。亦能动风气令人昏眩也。乐品不甚用之。政和本食疗云。平养肝气。煮饮服之良。又云。面有热毒者。为多是陈黦之色。又为磨中石未在内。所以有毒。但杵食之即良。又宜作粉食之。补中益气。和五脏。调经络。续气脉。圣惠方。治烦热少睡多渴。用小麦作饭。水淘食之。又方。主妇人乳痈不消。右用白面半斤。炒令黄色。用醋煮为糊。涂于乳上即消。外台秘要。治痢色白不消者。为末十分好面炒。右一味。捣筛煮米粥内。面方寸匕。又云。此疗法百行师不救者。千金方。治黄疸。取小麦苗杵绞。取汁饮六七合。昼夜三四饮之。三四日便愈。又方。治大疮。熬面入栀子人末。和油传已成疮者。筛白糖灰粉之。即燥差。肘后方。主食过饱烦闷。但欲卧而腹胀。熬面令微香。杵服方寸匕。以大麦生面佳。无面以糵亦得。又方。治一切伤折。寒食蒸饼。不限多少。末酒服之验。经验方。治鼻衄。以冷水调面浆服之立差。又方。吹妳以水调面煮如糊。欲熟。即投无灰酒一盏共搅之。极热。令如稀粥。可饮即热吃。仍令人徐徐按之。药行即差也。梅师方。治头上皮虚肿。薄如蒸饼。壮如裹水。以口嚼面传之差。孙真人。麦。心之榖也。心痛宜食。王除热止渴。利小便心气。又方。治酒黄。取小麦三升杵和少水。取汁服五合。又方。治黄疸。皮肤眼睛如金色。小便赤。取小麦杵取汁服一合。食医心镜。主消渴口乾。小麦用炊作饭。及煮粥食之。兵部手集。治呕哕。面醋和作弹丸二三十个。以沸汤煮。别盛浆水二斗。将弹丸汤内漉出。于浆中看外热气稍减。乘热吞三两个。哕定即止吞。馀者加至七八丸尚未定。晚后饭前。再作吞之。鬼遗方。治金疮。腹肠出不能纳之。小麦五升。水九升。煮取四升。去滓。绵滤使极冷。冷人含噀之疮。肠渐渐入。冷噀其背不宜多。人见不欲傍人语。又不须令病人知肠。不即入。取病人卧席四角。令病人举摇。须臾肠自入。十日中食不饱。数食须使少。勿使惊。即杀人。别说云。谨按小麦。即今人所磨为面日常食者。八九月种。夏至前熟。一种春种。作面不及经年者良。大麦今以粒皮似稻者为之。作饭滑。饲马良。穬麦。今以似小麦而大粒。色青黄。作面脆软。食多胀人。京东西。河北。近京。又呼黄颗。关中又有一种青颗。比近道者力微小。色微青。专以饲马。未见入药用。然大麦穬麦二种。其名差互今之穬麦。与小麦相似而差大。宜谓之大麦。今之大麦。不与小麦相似而差大。宜谓之大麦。今之大麦。不与小麦相似而其皮穬脆。宜谓之穬麦。用此恐传记因俗而差之尔。不可不审也。寇宗奭本草衍义曰。小麦暴淋煎汤饮。为面作糊入药水。调治人中暑。马病肺卒热。亦以水调灌愈。生嚼成筋。可以粘禽虫。绍兴本草小麦乃世之常食之物。然皮凉而作面性热。固显然矣。但取皮用之者罕。惟面世所用多矣。然经火煮而食之。其性壅热。善动风气。此甚验也。若生食颇利大肠。然本经及诸方虽各分主治之。宜即非起疾之物。亦可作糵入药为用。其麦当云味甘平微凉无毒是矣。处处种产之。陈衍宝庆本草折衷味甘平微寒肉热。全粒微寒有小毒。读说云。杨氏方。治盗汗异功散。以浮小麦炒焦为末。每服二三钱。临睡白汤点下。凡陷盗汗自汗。诸汤剂中。并入浮小麦煎服。金王好古汤液本草青蒿散。有小麦百粒。治大人小儿骨蒸。诸热妇人劳热。元尚从善本草元命苞小麦味甘微寒为臣。性有小毒秋种冬长。春秀夏实。具四时中和之气。为继绝续乏之榖。金王而生。火。王而死。除燥热。治躁渴。咽乾。养肝气。止漏血唾血。杀肠中蛔虫。疗下痢作曲消榖气。止泄痢磨面助五脏。补不足。麦奴苗上黑黴名奴。解丹石治天行热毒。麦黄除烦闷下气消食。麦苗消酒毒。退胸膈热患面麸治扑损除瘀血伤折。胡仕可本草歌括小麦。养肝除热燥。扑疮用醋。和麸调。一般大麦攻消渴。作糵温中食可消。三元延寿参赞书小麦性壅热。小动风气。治面后觉。中毒。以酒咽汉椒三五粒。不为疾。麦糵久食消肾不可多。癸辛杂抄小麦具四时气。故性微寒。为曲则温。为面则热。为麸则冷。方仁声汩宅编小麦种来自西国寒温之地。中华人食之率致风壅。小说载天麦毒乃此也。昔达磨游震旦见食面者惊曰。安得此杀人之物。后见莱菔曰。赖有此耳。盖莱菔解面毒也。世人食面。已往往继进面汤。云能解面毒。此大误。东平董汲尝著论戒人。煮面须设二锅汤。煮及半。则易锅煮。令过熟。乃能去毒。则毒在汤明矣。蔡琰乐府后汉桓帝初小麦童谣。后汉书五行志曰。桓帝之初。天下童谣。按元嘉中凉州诸羌。一时俱反。南人蜀汉东抄三辅。延及并冀大为民害命将出众每战。常负中国。益发甲辛。麦多委弃但有妇女获刈之也吏买马君具车者。言调发重及有秩者也。请为诸君鼓咙胡者。不敢公言。私咽语也。小麦青青大麦枯。谁当获者妇与姑。丈人何在西击胡。吏买马。君具车。请为诸君鼓咙胡。宋洪龟父清非集小麦青青歌。小麦青青大麦枯。新妇城边守茅蒲。不妨执热饷妇姑。奄观铚艾相喧呼。黄云好在玄云起。雨如车轮未渠已。绣衣使者问麦秋。今年麦秋又如此。〉大麦〈广雅大麦。麰也。立夏前熟。新榖未登。民屑麦作饭。赖以济民饥。曰晚大麦。穗长而子多。与小麦齐熟。曰六棱麦。曰中蚤麦。曰红粘糯麦。堪作酒。皆大麦之别。农书王祯榖谱。夫大麦北方所种极广。可作粥饭。甚为出息。故春秋书无麦禾。重其阙也。广志有秃芒大麦。新安志大麦则有早麦。中期麦。青光麦。又有高丽麦。亦呼高头麦。挪之则粒出。然难为地方。有糯麦宜为饭。台州府志大麦有早黄红了白晚麦。裸麦之名。维扬志大麦四种。䵃短秆。晚。淮。濡须志大麦四种。白粉多紫人名糯可酿。米。微瘦。番。旧有此种。来自北方。太平志大麦三种。六棱。中蚤。红黏。本草神农本经。名医别录。大麦味咸温。微寒无毒。主消渴除热。益气调中。又云。令人多热。为五榖长。蜜为之使。陶隐居云。今稞麦一名麰麦。似穬麦。惟皮薄尔。麰音牟。唐本注。大麦出关中。即青稞麦是。形似小麦。而大皮厚。故谓之大麦。殊不似穬麦也。大麦面平胃止渴。消食疗胀。宋嘉祐本按药性论云。大麦糵使味甘无毒。能消化宿食。破冷气去心腹胀满。孟诜云。大麦久食之。头𩬊不白。和针沙没石子等。染𩬊黑色。暴食之。亦稍似脚弱为下气。及腰肾故。久服甚宜人。熟即益人。带生即冷损人。陈士良云。大麦补虚劣。壮血脉。益颜色。实五脏。思榖食。久食。令人肥白。滑肌肤。为面胜小麦。无燥热。又云。糵微暖。久食消肾。不可多食。日华子云。麦糵温中下气。开胃止霍乱。除烦消痰。破症结能。催生落胎。图经。文具小麦条下。政和本陈藏器云。不动风气。调中止泄。令人肥健。大麦。穬麦。本经前后两出。苏云。稻是榖之通名。则穬是麦之皮号。麦之穬。犹米之与稻本经于米麦条中重出。皮壳两件者。但为有壳之与无壳也。苏云。大麦是青稞。穬麦是大麦。如此则与米注不同。自相矛盾。愚谓大麦是麦米。穬麦是麦榖。与青稞种子不同。青稞似大麦。天生皮肉相离。秦陇已西种之。今人将当本麦米粜之。不能分也。圣惠方。治妊娠。欲去胎。以麦糵二两。水一盏半。煎至一盏。分温三服。外台秘要。治妊娠。得病去胎方。麦糵一升。和蜜一升。服之即下。神验。孙真人。麦芒入目。煮大麦汁洗之。兵部手集。治产后秘结。膨胀不通。转气急。坐卧不安。供奉转大。初与崔家方以麦糵末一合。和酒服食。良久通转。崔郎中云。神效。伤寒类要。治诸黄杵苗汁服之。又方。蠼螋尿疮。嚼大麦以传之。日三上。寇宗𠁊本草衍义。大麦性平凉。有人患缠喉风。食不能下。将此面作稀糊令咽之。既滑腻。容易下咽。以助胃气。二伏中。朝廷作面以赐臣下作糵造饧。绍兴本草大麦。本经云。温复云微寒。主除热。复云令多热。此显无据矣。即非性寒除热之物。当云味咸微温。无毒是矣。惟作糵诸方用之颇众。处处种产之。金李东垣试效方药象。麦糵炒黄色。取面补脾胃虚。宽肠胃。王好古汤液本草气温味甘。微酸无毒。能消化宿食。破症结冷气。去心腹胀满。开胃止霍乱。除烦去痰。治产后腹中膨胀不通。二药并神曲气虚人宜服。以代戊巳腐熟水谷。与豆蔻。砂仁。木瓜。芍药。五味子。乌梅为使。元朱丹溪本草大麦糵。化宿食。消症结气。虚人宜服。师曰。行上焦滞血。尚从善本草元命苞大麦糵为使。味甘温无毒。戊巳腐熟水榖。温中焦消化宿食。开胃止霍乱。除烦祛痰。破症结冷气。去心腹胀满。落胎孕催生。水渍生芽为糵。久服令人消肾。唐杜工部诗大麦行。大麦乾枯小麦黄。妇女行泣夫走藏。东至集壁西梁洋。问谁腰镰胡与羌。岂无蜀兵三千人。部领辛苦江山长。安得如鸟有羽趐。托身白云还故乡。宋张孝祥于湖居士集大麦行。大麦半枯自浮沉。小麦刺水铺绿针。山边老农望麦熟。出门见水放声哭。去年冷冷九月两。秋苗不收一粒榖。只今米价贵如玉。并日举家才食粥小儿索饭门前啼。大儿虽瘦把锄犁。晴时种麦耕荒陇正好下秧无稻畦。李庄简公集重午食大麦。春来斗未欲逾千。麦熟家家爨有烟。手磨旋推云子落。脚铛深煮𧉻胎员。香闻并舍儿童喜。效录奇方胃海便。信是书生能说食。杜陵饥客漫流涎。〉瑞麦〈嘉麦附太平御览埤苍曰。䅘麰之麦。一麦二稃。周受此瑞麦。汉书章帝元和中。嘉麦生郡国。𣈆起居注曰。太康十年。嘉麦生扶风郡。一茎四穗。收实三倍。梁书本纪。元帝大宝元年。江安侯圆正。侍中张绾等。奉笺曰。麰麦两穗。出于南平之郊。前凉录曰。永嘉元年。嘉麦一茎九穗生姑臧。唐书武德元年五月。陇州献嘉麦。六月虞州献嘉麦。一茎六穗。开元八年五月。平原麦一茎两岐分秀。九年五月。绛州奏瑞麦七茎两穗。一茎四穗。十二年六月乙巳。河南告成县瑞麦生穗分岐。一茎三秀。十三年五月甲申。瑞麦生河南之寿安。贞元五年。五月戊辰。宋州麦一茎九岐者百馀本。十三年。闰五月戊午。陕号李泌。献瑞麦一茎五穗。文苑英华任瑗瑞麦赋。建极惟皇。昭铄于光。出豫考卜。乘时省方。西自酆镐。东巡洛阳。顺天游而有度。协日晷之云长。徵贤宣室。布政明堂。风雨时序。𥠖庶其康。尽物称瑞。穷灵委祥。明含日月。则阶蓂恒秀。泽及草木。一作莽而陇麦登芳。于是辟离宫。通禁苑。都兹瑞之所应。实皇恩之烛远。朝任得人。时维贤相。九流分职。三旗协亮。称尧舜之允敷。同益赞而为唱。曰珍瑞麦。生我王国。凌寒而秀。彰圣之德。愿载观之书。以歌南薰之则。既而帝曰钦哉。天聿来。俾予光于四表。惟尔翼于中台。念幽芳之遂性。知朴棫之当材。且夫麦之为瑞。其德又至矣。居寒自生。当暑荐美。含实珠净。耀芒锋起。既标咏于诗人。亦称奇于缣史。当其芃芃于野。渐渐其秀。将嗣榖以登年。岂凌霜而不茂。在昔唐叔。嘉禾伊育。昭彼周王。天人斯穆。今惟圣帝。此焉攸淑。涵之如春也。及冬而繁荣。就之以日也。来春而纷郁。则有小儒。怡然鼓腹。照水镜之光鉴。参历选之题目。未登高而赋成。庶陈美于金竹者也。高庭瑞麦赋圣人顺动。文思钦明。天地贞观。品物咸亨。去凭虚而就安处。面周洛而背咸京。云旗电发。霜戟林行。大阴用事。其日在斗。万国来庭。百神奔走。泉潜动而荄落。水益壮而冰厚。冠异气于缭垣。吐嘉麰于寒薮。不忌风雪。全抽两穗。逼日月之光华。得云雨之攸利。芒纤纤而擢陇。叶青青而耸翠。同黍谷之移暄。类榆林之因地。瑞纪增焕。嘉苗异植。出天苑之称奇。访人一作之寰而未识。凌玉霜而表劲。挺金茎而孤直。顾耀颖于年和。望生成于帝力。倬彼藩翰。其代天工。即汉庭之想国类𣈆室之清通。拜殊祥而北首列图史于南宫。纡粹容于有穆冠鸿业而无穷实颖实栗。是崇是奉。可以为瑚琏之粢。可以为穜稑之种伟长至之驭序。同少阳之在候。成粒贵于乌衔。覆苗期于雉劬。大瑞也。百王之珍事。其生也。二仪之大德。道泰则称物呈形。政乖则群方皆忒伊小草之何幸。逢大人之允塞。愿均照于离明祈作祯于王国。崔融皇太子贺嘉麦表臣某言伏见雍用司为徐庆。称所部有嘉麦一茎六穗。纤芒濯露。疑因黑壤之宜香穗摇风。若吐黄金之色。岂非灵星昭应。睿德感通。降之自天。何必来麰之咏。尝之于庙。先符孟夏之时。凡在含生。相趋动色。臣缪当居守。肃奉宗祧。一穗两岐。徒说张君之咏。十亩千石。方轻汜氏之书。仰天意而增欢。顾人心而载跃。无任喜抃之至。谨附起居使某官某。奉表陈贺以闻。资治通鉴后梁太祖纪。开平四年。宋州节度使衡王友谅。献瑞麦一茎三穗。帝省之不怿曰。令宋州大水。百姓不足。安用此为。诏除本县令名。遣使诘责友谅。以兖海留后惠王友能。代为宋州留后。友谅。友能。皆全昱子也。五代史后唐明宗纪。天成二年。华州邢州进两岐麦。𣈆高祖纪。天福五年。五月癸酉。宋州贡瑞麦两岐。宋史太祖开宝八年。五月。郑州。梓州。合州。巴州县并献瑞麦。太宗淳化五年四月。永州县献瑞麦。至道二年五月。泗州献瑞麦三年四月。唐州。遂州。磐石县并献瑞麦。玉海乾德四年。五月五日己巳耀州贡两岐麦。乙亥开封府贡。庚辰单州贡。壬午澶州贡麦两岐。至六岐者。凡一百七十五本。制瑞麦旗。雍熙二年。五月壬戌。亳州献两岐秀麦。五年五月壬子。亳州献瑞麦图。有分四岐三岐两岐者。淳化元年。十月丙寅阆州言麦两岐。至道二年。七月己亥。朔绵州言麦秀两岐。至道三年。真宗即位。五月甲戌。寿州献瑞麦一本。百枝五穗图。丙戌。合州献麦两穗图。丁亥。黄州献麦两岐图。咸平四年。五月己亥。亳州言麦一茎两穗。六月戊午。益州言麦秀两岐。祥符二年。七月乙丑。梓州言麦五岐。七月癸未。原州言麦四岐。四年七月己亥。光州言麦八岐。九年五月辛未。施州言麦两岐。天禧三年。四月壬寅。制玉宸殿观瑞麦。作七言诗赐近臣。五月辛巳。开封府言麦一茎两穗。天圣六年六月。陈州献瑞麦图。两岐共秀。命两制馆阁赋诗。五月。陈州言瑞麦一茎二十穗。宋景文公集陈州进瑞麦表。臣某言伏以厥田惟上。界王国之右藩。以榖俱来。告我牟之纪瑞。事昭邦縡。美溢农书。中贺恭惟尊号皇帝陛下。茂拥蕃祺。恪经善物。弄汉田而劝啬。揉神来以训勤。扈有九官。务尽耕耘之法。地杂五种。深防水旱之虞。屡敕攸司。劝登宿麦。至诚上达。嘉气下翔。发为两岐。告成八政。田祖有神而徯应。守邦作绘以来图。庖穗孔蕃。天心为豫。并诏儒馆。交掞颂章。良史必书。无谢归禾之命。升歌大备。遂高多稌之诗。臣庠局冗闲。辞流涩讷。隔从臣之品。无预奏囊。效游童之谣。亦均嬉壤。冒闻黼几。集惧严渊。谨夙夜斋戒。撰成陈州瑞麦赋一首。随表上进。赋曰。冠三辅之上者。莫迩于陈。接五榖之乏者。孰先于麦。当乘离之令序。挺降麰之瑞殖。盛气云郁。混鳞隰之初霏。密穗金繁。动星田之霁色。两岐旁秀。六穗牙出。厥华芃芃。厥颖栗栗。田畯奔告。守臣骇观。伻来以图。悉上送官。他榖弗书。视麦禾之最重。吾王攸助。知稼穑之惟艰。沬北爰采。罔绍乎力农。关中益种。无闻于锡祉。讵若天极归贶。明神效异。偕蕃椒之盈升。配命禾而合穗。迎层宙之休气。冠中田之嘉榖。缋我于瑞图。辨我于凡菽。蒙至尊之渥惠。播颂声于弦次。上可以荐清庙之馨品。下可以助外饔之食剂。宋元宪公集陈州献瑞麦图。奉诏作诗尧壤环中甸。周麰冠百昌。时均十雨润。天报两岐祥。善气滋繁粒。薰风擢翠芒。初疑禾异亩。更觉黍非香。献状宸襟悦。披图国颂飏。史臣谁汗简。休应谨斯箱。瑞麦图赋天圣之六载也。陪京近地。宛丘奥封。厥有瑞麦。飞驿闻上。是时邦英台彦。鸿儒硕生。被欢诵以踏臻。乐千龄之希遇。鲰臣不敏。敢杨言而赋之曰。何圣展之有感兮。见造物之流形。伊嘉生之育粹兮。亦称珍而效灵。盖茂昭于丰兆。故绝出于祥经。是月也。候司熛恕。节纪朱明。周氏谨土宜之法。遂人勤时政之程。畎亩鳞接。田畴砥平。非灭裂之攸纵。竟疏遫兮资生。青青交秀。芃芃向荣。或散颖兮共干。或连岐而并茎。顾我疆兮我理。悉如坻兮如京。民相欢而动色。士睹奇而震惊。俄具载于绘事兮。亟传闻于禁庭。寔惟天之辅德。彰有年而顺成。若夫历草标祥。朱英荐异。茅三脊以储祉。芝九茎而表瑞。信徒假于书称。亦乌足以拟议。请言瑞麦之可嘉也。协气交生。大钧封植。表天祐之孔昭。显坤珍之有赩。宛彼神区。契兹景则。嘉种肇灵。秀穱敷色。浸润兮芳泽之和。鼓动兮。薰风之力。馀粮云委。滞穗山积。故陈陈而相因。亦穰穰而叵测。宜乎允膺帝赉。绍隆皇极。丰功大业。日跻兮著明。溢美连休。月书兮不息。顾蕞陋之微才。曷揄扬于盛德。玉海皇祐三年。五月辛亥。眉州彭山县上瑞麦图。凡一茎五穗者数十本。上曰。比禁四方无献瑞麦。今得西川麦秀图。可谓真瑞矣。赐田夫束帛以劝之。唐仲友说斋集西川麦秀图赞。臣恭闻仁宗皇帝。诞膺骏命。嗣无疆大历服。天纵上圣。克知稼穑之艰难。敦本务农。深切睿意。亲屈帝尊。秉来千亩。数移清跸。临观刈穫。复于后苑创宝岐殿。岁命种麦以无忘穑事之勤。天瑞应诚。昭假绍至。两岐合颖。史不绝书。虽遐方下邑。去皇都千万里之远者。均被和气。是生珍物。粤皇祐五祀。仲夏之月。并给奥区曰眉之彭山。以瑞麦图来上。一茎五穗者凡数本焉。瑰异卓绝。前古未有。圣心欢愉。发于音容。顾谓群臣曰。朕尝禁四方献瑞物。今得西川秀麦图。可谓真瑞矣。臣闻天生神物。锡赉圣万世。其发祥隤祉。杂见乎穹壤之间者虽不一而足。然而兆南亩之丰。为农夫之庆。未有若瑞麦之为尤懿也。是以书纪同颖之献。诗颂来牟之贻。著在简策。为亿世美谈。恭惟仁宗在位四十二年。乾符坤珍。充衍盈溢。其于草木虫鱼之类。皆抑而不宣。乃独有取于麦秀之图。则圣人受民之意。岂不甚深远哉。是图也。秘诸金匮。藏在禁严。以传罔极。以贻后昆。使之披文而会意。按谍而兴思。则七月之艰难。公刘之民事。当有不待周召之诗而自知者。顾不伟欤。是宜儒学之士。祓饰厥文。钦赞盛德。臣愚不自揆度。谨冒昧自竭赞曰。于皇仁宗。纂有丕基。稼穑艰难。不虞而知。敦本务农。念兹在兹。黛耜朱纮。躬耕帝籍。是刈是穫。数移清跸。殿创宝岐。言观其麦。天瑞应诚。十两五风。物无疵疠。岁则屡丰。黄云亘野。其苗芃芃。协气横流。蒸为善祥。乃获瑞麦。于眉之阳。一茎五穗。垂颖穰穰。维时农夫。式舞且蹈。吏民来观。欣欣相告。我皇圣明。地不爱宝。敢托丹青。献诸天子。披图九重。照映黼扆。舜瞳周视。龙颜则喜。顾谓群臣。可谓真瑞。宾莲合跗。嘉瓜同蒂。作会虽古。效珍已细。丰年之兆。天实予畀。受言藏之。秘诸金匮。传示后昆。母忘穑事。诗颂来牟。归功后稷。书纪嘉禾。成王之德。若昔称隆。于今掩迹。惟我太宗。治盛雍熙。内郡献图。九穗两岐。祖武可继。于今遹追。猗欤珍物。天锡圣皇。灵庆既启。藻绘斯彰。小臣钦赞。万世无疆。玉海皇祐三年五月。滁州进瑞麦一茎五穗。至和元年六月。应天府贡瑞麦一本七十穗。一本二百穗。五年六月。资州言麦秀两岐。嘉祐三年六月。绵州言麦一穗两岐。七月泰州进瑞麦一本百穗。伊阙之野。有麦穗合干。上飞白瑞麦字赐守臣。泰山献瑞麦。凡五本五百一穗。熙宁九年。谯县有瑞麦一本三穗。尉氏湖阳彭城。并有瑞麦一本两穗。元丰八年。毫州有瑞麦一茎二穗。一茎三穗。一茎四穗。元祐四年。泰宁军瑞麦异亩同颖。六年。汝阳县美原县兖州邹县有瑞麦一茎数穗。元符元年。安平县生瑞麦。二年。涟水军瑞麦合穗。十一月。岷州宕昌砦生瑞麦。宋史徽宗政和元年。蔡州瑞麦连野。魏惠宪王恺。淳熙元年。徙判明州。辍属邑田租以赡学。得两岐麦图以献。孝宗赐手诏曰。汝劝课艺殖。农不游惰。宜获瑞麦之应。加恺荆南集庆军节度使行江陵尹宋会要淳熙二年。东淮旱甚。诏诸州劝种麦。郡守张冲。以麦种振业之贫民。明年麦大稔。清流野人得异麦于南门外。一茎双穗。以献于郡。郡图其状以闻。时适建堂于小厅之西。因扁以瑞麦。今参政何公澹为记。刻石堂中。淳熙三年。四月四日。诏明州解到麦连两岐。判明州皇子魏王恺。今学士院降诏奖谕。仍宣付史馆。既而皇子判明州。魏王恺奏。伏见明州管下两县。连岁有麦秀两岐之瑞。窃见知鄞县桃台。知象山县高子莫。职事修举。劝课种麦。委有劳效。欲望特赐旌赏。各得转一官。选人比类施行。合肥新志淳熙三年。合肥县境献瑞麦双穗至三穗四穗。 瑞麦赞 淳熙九年。夔州麦大熟。西门。进士陈谦亨。献其近郊之秀。将以颂声。数其穗三十有六。其中一岐而为三。群目创见。相与叹异。命工图之。工欲显三岐之瑞。而遗六六之数。守臣林某以为不可。俾具见焉。图成。仅足其数。而不会诸苞。乃知化工之妙。有非人为所能逮者。谨涤毫而志之。系之以诗曰。淳熙天子。御图三七。协气所钟。嘉未乃出。巴夔之山。亘连阡陌。或两其岐。或六其脊。惟是西门。近郊所植。六六同颖。函三为一。兹诚创见。图写漏𨓜。乃知人为。不逮天力。上方寅畏。摈华务实。臣不敢献。私志于室。采诗之官。汗青之笔。编诸诗书。示此其质。太平州图经嘉泰元年。州民献瑞麦。有岐而两者。有岐而四者。宋史宁宗纪。嘉泰三年。夏四月壬寅。福州瑞麦生。温州志嘉定二年夏。瑞安麦双穗。因立双穗盐场。乐清县麦生双穗。嘉香重颖。遂改其处曰瑞应乡。赤城志嘉定四年。产两岐麦。怠州志嘉定四年。野人有献麦两岐。粟一茎九穗者。黄守㽦遂于郡团建双瑞轩。至十七年。又有以两岐者献之王守挺。是岁二麦大稔。姜郡教容。为之颂并序云。嘉定十六年。冬十有一月。上命军器监丞王公挺。出守临海郡。越明年夏四月。二麦大稔。有一本而两岐者。野夫奔献。邦人欢欣。涖卜嘉祥。證匪虚应。殆协气所感也。维侯布宣德意。神比天同。善政致和。实犹枹鼓。自昔同颖之禾有书。连理之木有颂。矧思文咏周。渔阳歌汉。则贻牟呈瑞。纪载尚矣。容忝掾文学。宜有称述。讵敢以浅陋辞。即事实录。庶传示无极云。词曰。圣贤相逢。纲举目张。轸念邦国。选侯惟良。猗欤霞城。密拱帝乡。膏泽时下。江濊沛滂。侯承君令。政罔不臧。明矣弗察。勤而有常。吏立春冰。民田康庄。至和薰洽。嘉生效祥。朱明盛长。芃芃阜昌。陷华就实。陇亩相望。一枝挺秀。双穗联芳。天休聿至。侯不敢当。亟献端揆。归功庙堂。揆拜稽首。天子之光。箫勺万类。陶钓八荒。圣恩天大。穆穆当阳。臣职奉命。恪恭肃将。中和效颂。声诗载扬。自今以始。时两时赐。气调玉烛。岁格金穰。永同贤佐。辅弼赞襄。皇帝万寿。传世无疆。次冬复有麦生土墙上。王守梴自记云。宝庆元年仲冬。有麦生于台城州治便厅西。新筑土墙之中。四穗秀实。挺然可观。其旁又有续发生者。姑命工图之。以纪其异。是月上浣日。郡守濡须王梴书。桐汭志绍定元年四月。瑞麦生于县境。一茎四穗。郡守𡊮君儒图而上之。因刻石寘于县治。上元志景定二年。惟政乡献瑞麦。有旨奖谕。新定续志景定壬戌。夏四月九日。郡民孔文桂等。言麦秀两岐在东郊公田中。知州钱可则。遣视良实。就采之得岐穗馀一百。绘图状实以献。天子有旨。宣付史馆。会皇弟太师嗣荣王亦以所得函活为图以进。玉音报曰。祥非偶至。应必有先。繇辉联华萼以陶和。致秀启麦岐而荐瑞。兆王师之不用。庆农扈之告登。上协天心。美钟地产。绘图来进。嘉意良勤。报闻邦人。鼓舞欢悦。愿托琬琰。以诏将来。太守不能遏也。为刻石。寘郡治之高风堂。唐仲友说斋集代临安府进瑞麦表仁育含灵。寖格三登之治。端呈宿麦。挺生千里之畿。并兴击壤之谣。敢效得禾之献。臣某中贺窃以牟贻嘉种。诗尝颂于周王。穗有两岐。民尚歌于汉吏。盖珍符之滋至。在粒食以尤先。独掩前闻。莫如今日。盈畴幪幪。产近甸之神皋。垂颖芃芃。协纯乾之阳数。密迩躬耕之地。远踰异亩之祥。清庙荐新。行讲彘尝之礼。灵台观象。已腾斗覆之辉。亶谓鸿禧。固非虚应。恭惟皇帝陛下。至诚赞化。善政养民。载耒耜于御间。率先千耦。铸剑戟为农器。罔夺三时。调璇玑而五榖登。和玉烛而四气叙。祥风甘雨。物无痹疠之伤。洁粢丰盛。神有馨香之感。果蒙景贶。来表昌期效贡亳都。上掩太宗之迹。伻图蜀郡。益增仁祖之光。臣无补涓埃。缪司辇毂。称万年而稽首。幸睹宏休。陈五瑞而作歌。愿追故实。秦观淮海集代蔡州进瑞麦图状。勘会本州。自春以来。屡得雨泽。已于某月日具状奏闻讫。今来二麦并已成熟。地无高下。所收斗斛数倍常年。及诸县节次申送。致麦苗有一茎二穗。或三穗。其多有至五穗者甚多。父老云。数十年来无此丰熟。亦未尝见有麦苗一茎至数穗者。以此见二圣临御以来。功化日新。利兴害去。善气充塞。至此嘉应。臣待罪郡守。目睹其事。不敢隐默。谨书成图子一本。随状上进以闻。谨奏。任德翁得得戆草言卫州进瑞麦奏状。右臣访问卫州近进瑞麦有一茎数穗者。仁祖之时。眉州彭山县尝贡献此瑞。仁祖曰。可谓真瑞矣。于是赐田夫束帛以劝赏之。臣窃见近年以来。天下之俗。争言祥瑞。而农夫憔悴。南亩空虚。大兵之后。边民相食。河北流亡。至今未复。卫州亦河北之地。而有秀麦之瑞。是天以丰年之祥慰陛下之焦思也。乞于所进呈之日。出于圣意。依仁祖故事。特降睿旨。庶使天下之民。知陛下务农之意。益助和气。以为永久生灵之福。辽史圣宗纪。统和二十年。是岁南京平州麦秀两岐。放进士邢祥等六人及第。金史熙宗纪。天眷三年。月辛巳。京兆进瑞麦。七月太原路进瑞麦。皇统三年。五月丁巳。朔。京兆进瑞麦。又七月庚辰。太原路进瑞麦。又进𧴛豸。并瑞麦。兴定元年四月。陈州商水县。进瑞麦一茎四穗。开封进瑞麦一茎三穗。二茎四穗。元史世祖皇帝。至元七年。瑞麦生东平。东平府进瑞麦一干五穗。及三穗者。并为图具表称贺。省臣以闻。上若曰。是素所无耶。对曰。臣尝闻有一茎二穗。未尝有五穗者。遂命藏之大府云。至元十一年七月。兴元凤州。民献麦一茎四穗。至七穗。一茎三穗。至元十八年。闰八月壬辰。瓜州屯田进瑞麦一茎五穗。至元二十三年六月。广元路阆州。麦秀两岐。至元二十四年。八月癸亥。浚州进瑞麦一茎九穗。宣城志至元丙戌。旌德县民以瑞麦来献。其茎有五。其穗三十有二。时云中高可庸。为宁国路总管。教授昌士气。为文以记之。旌德志瑞麦记云中高侯来守宣城。政洽化行。吏信民爱。境内廓清无事。乃一以力穑劝耕为务。岁乙酉夏。出郊登父老而告之曰。呕喻翔徉。若父兄之语子弟。民是用劝。其秋书大熟。越明年。循故实说于桑田。枝分户裂。釐为十七条。仿髴豳风遗意。家传人诵。溢为颂声。曰。良二千石。其又有以淑我民也。何其辞愈详。而意愈恻恻也。乃次旌邑问劳。未几。野人以瑞麦来献。其干有五。其穗三十有二。邦之人士。唶唶称赞为盛德事。曰。劝耕冠盖。无岁无之。未有能获嘉瑞如此麦之薿薿煌煌。连荣并秀者。其殆地不爱宝。以是显邦侯牧养之政欤。乃相与图其状镵之石。谓士气宜记。士气闻之。后稷配天立极。诗人独以贻牟颂之。春秋于无麦则书之。重民食也。合浦不孟尝。则珠不还。颖川不黄霸。则凤不集。吴兴不柳恽。则嘉禾不同颖。渔阳不张堪。则麦秀不两岐。天地间感应之理。各以类应。气协则嘉禾生。心和则天地之和应。盖有莫之为而为者自侯之治宣也。以诗书为治本。以礼义揭教条。白𩬊丹心。勤恤两都循吏之政。庶几见之。卫多君子。同寅协恭。集思广益。开诚布公。吾见其和气洽于僚友矣。明伦析理。诵诗读书。泮水思乐。风雩咏归。吾见其和气袭于庠序矣。向化兴谊。力本务农。雨旸维时。年榖屡丰。吾见其和气孚于田里矣。以和召和。是宜瑞应之来。如引鉴对形。援桴鸣鼓之不可掩。见其图。思其人观其墨。知其政。千载而下。固将与合浦之珠。颖川之凤。吴兴之嘉禾。渔阳之秀麦。发溟滓然弟之矣。不其盛欤。上方选用循良。以治行第一入为三公。厥有次公故事。调和鼎鼐。燮理阴阳。使泰和薰蒸。跻一世于太平既醉之盛。其瑞应又岂止于麦而已。醴泉出。甘露降。凤凰来于丹丘。朱草生于郊薮。皆侯所宜得。又当大书特书不一书为侯记之。公名可庸。字用之。自号敬斋。熟文物于故家。著功名于治郡。今受嘉议大夫宁国路总管云。至元二十三年。六月望日。郡文学昌士气记。郝经陵川集瑞麦颂。岁壬辰。王师济河。河南亡。衅孽馀猘。狡狡猬兴。兵锋遗黎。虔刘殆尽。而又壤地联宋。师出其间。突蹂汴洛。披轹亳宋。至于徐扬。驰亘上下。千有馀里。奸宄抵隙。啸跨两境。依险首鼠。血人干牙。二十馀年矣。今上即位。宵旰求瘼。诏太弟都督诸军。谓将有事于宋。必先事于河南。河南既治。本根既固。藩墙不冗。资粮铠马。扉屦足而汉淮可图也。于是诏分陕东河南诸道。有金故地。置经略司于汴。命万户史公。行台赵公。及中贵莅焉。公等既至。乃议事典。约法制。锄桀鷔。去蟊贼。抚单弱。出滞淹。布屯戍。均赋输。抉索利本。搯揠弊萌。进用老成。设施比次。井井以进。期年报政。帑有馀资。庾有馀粟。四鄙不惊。民狎于野。风雨时顺。岁乃大穰。甲寅夏五月。甸人进麦一茎八穗。驰驿上闻。洞洞属属。欢声四布。夫黄龙白麟。赤芝朱草。鸟兽草木之异。无益于时者。犹以为休徵。岂若食民之天。有如是之盛乎。桑无附枝。麦有两岐。犹烽美于汉。炳耀千古。矧如是之多乎哉。经越在草莽。不能瞻望清光。拜手称庆歌颂。布衣职也。乃作瑞麦颂。以为四野讴歌之倡。其辞曰。河流汤汤。金源故墟。朔龙乾飞。千麾万旟。蹈厉靡前。饮河长驱。河流不洋。曾不马濡。汴覆蔡倾。遂伐荆吴。千里抢攘。鞠为蓁芜。白骨撑拄。枯血模糊。宛宛赤子。锋镝之馀。裹创抑元。巢狸窟狐。殆二十年。愤而不苏。皇帝践祚。丙丙当宁。同仁一视。廓清天步。乃眷曰咨。咨汝南方。神州王畿。可为寇场。乃命太弟。俾长戎行。曰史曰赵。建尔旗常。尔为朕行。药彼夷伤。分陕建台。固吾圉疆。汝修汝戈。汝峙汝粻。乃拜稽首。天子之休。不克负任。天子之羞。帝曰汝嘉。汝违朕忧。玉节煌煌。奉命南下。有泽其车。有濯其马。锄夷棘荆。技拄坏厦。颠疆踬嚚。崩麇解瓦。山通薮开。渐出单寡。髫童耇叟。伛偻罢亚。失喜惊呀。悲集泪写。载申王度。载宣王化。民具萃止。麌麌茂舍。乃斧其桑。乃树其槚。乃聚乃育。乃室乃稼。务啬劝分。垦荒辟野。惟是帖妥。莫敢侈哆。惟是信义。莫敢狙诈。清以益燕。简以益睱。缓带轻裘。投壶歌雅。元气油油。眷我中夏。我庾既亿。我仓既盈。云霓濡来。呻吟不声。山河改色。乾坤夷清。德威惟畏。德明惟明。皇泽灏灏。汪洋濛溟。惠风不鸣。震雷不惊。雨旸燠寒。弗凌弗乘。人和天和。年榖屡登。灵浸邃达。瑞麦乃生。岐岐嶷嶷。八穗一茎。甸人进只。幕府嘉只。何以致兹。臣当归美。乃藉乃袭献诸天子。以益鸿休。以晔信史。经也作颂。以告休功。匪惟颂功。惟以劝终。杨志行霜月斋集集庆路瑞麦颂至元二年丙子。集庆路总管通议完侯在官之初年也。率作统勤。置举交宜。令洽惠行。民用宁嘉。储和杨熙。中畅旁溢。治德阴感。物祯显孚。维时溧水等州。皆以瑞来及牟。同时而驰献者。擢两岐而增秀。表合茎而分荣。于是合州之黄发黔髫。廛居野处。抃蹈呼舞。相率而称曰。异哉。是其仰分而俯遂合者。足以表侯之善承。本盛而末乃丰者。又足以表侯之厚下。至于曰来曰牟之生。为种不同。为穫不同。而钟祥显异。乃槩焉无不同者。复足以表侯理化之所施融。小大精粗。先后而一之也。非侯之绩。耿耿彻焉。于规为矩度。充而不匮有馀。则何以玄通神达。两适旸宜。嘉植芃茂。并隆休徵。为之赞丰康而彰祉美者。能盛哉如是乎。是宜有以播宣循能。鼓著声烈。以华衍久。合词同忻。拜手稽首而作颂曰。惟德发祥。厥盛惟族。神草灵芝。畴如嘉谷。畇田油油。瑞邦章休。吁嗟乎来牟。斯德之酬。惟和感物。上顺惟隆。合分会贰。孰异非同。彼颖之特。协偶于一。吁嗟乎来牟。斯和之积。惟爱育民。本充末茂。疏培无勤。颠靡丛秀。彼鬣之舒。茎分抽孤。吁嗟乎来牟。斯爱之孚。惟治周方。何粗何精。靡有后先。与时登成。彼植之盛。小大胥庆。吁嗟乎来牟。斯治之应。侯膺殊祯。秩登禄盈。均和弘平。愿跻侯于钧衡。民列侯德。以严金石。奋朝姁夕。永侯休于千亿。元史顺帝至元四年。夏五月辛酉。彰德献瑞麦一茎三穗。至正二十六年。五月壬午朔。洛阳瑞麦生一茎四穗。双穗三穗者。甚众。陆子方集瑞麦图序 大德改元之九祀。春三月。至尊发德音下明诏。务农重本。养老恤贫。议贷宽徭。赐今年官田租什二所在金谷逋不能偿者。悉蠲除之。万姓大悦。先是江浙。岁比不登。早涝为灾。有司体核未能如式。元元怀忧。膏泽随下。所以乎格天心。导迎和气。信有兆矣。夏五月。麦大熟。甸人献麦一茎三穗。得诸暨阳白鹿之原民许氏家。其占为有年。州人动色相庆谓前所无。图以诗之。侈张其事。请闻于上。惟汉之渔阳吏善为政。两岐之歌。流咏至今。盖生物一本。乃理之常。生二生三。为奇为瑞。今兹奇瑞。视汉有加。夫年之丰凶。虽系乎天。亦系乎政之得失。政自上而下者也。善政致祥。兹其验矣。守土臣不敢自以为力。谨摭民谣。列之篇次。自附于唐叔得禾之义。以显杨国家之休命。〉
永乐大典卷之二万二千一百八十一
麦〈洪武正韵莫白切。说文曰。来麰也。麦者。革也。受四时之气。故性之温凉。随用而变。白虎通云。麦。金也。金王而生。火王而死。又姓。许慎说文。芒谷穜厚薶。故谓之麦。从来。有穗者从久。凡麦之属皆从麦。徐铉等曰。久足也。周受瑞麦来麰。如行来。故从久。莫获切。徐锴通释麦之言幕也。理之意。久若穗。自后躧之也。顾野王玉篇莫革切。有芒谷。秋种夏熟。麦。俗。郭忠恕佩觿集夌。麦。上力升翻。高也。下莫责翻。来牟也。唐玄度九经字样音脉。来麰之麦。自天而来。故从来。其下从文。行来之貌也。宋重修广韵又姓。隋有将军麦铁杖。岭南人。丁度集韵俗作麦非是。又古历切。郑樵六书略麦从来。象其实也。从久。象其根也。象形。吴棫韵补叶音讫力切。白虎通。阊阖风至生荠麦。不周风至蛰灾匿。韦綖叙志赋。奉过庭之明训。纳微躬于轨则。勉四民之耕耘。遂能辨乎菽麦。又莫故切。𣈆太康中。童谣曰。犁牛耕御路。白门种小麦。娄机广于禄字麦。麦。禾属。上正下俗。戴侗六书故麦有大有小。说文曰。从来有穗者从久侗疑为夕声夕讹为久也。伯曰。禾生于春。成于秋。麦生于秋。成于春。稻昼吐莼而夜合。麦夜吐华而昼合。北寒宜麦。南温宜稻。阴阳之义也。杨桓六书统明毋。来麰之总名。从来从久。久。后也。后于来也。古文。熊忠韵会举要宫次浊音。尔雅。翼麦者。继绝续乏之谷也。春秋于他谷不书。至无麦禾则书之。麦比他谷隔岁种。故号宿麦。大麦宜为饭。又可为酢。其糵可为饧。又瞿麦药名。通志曰。大菊曰燕麦。蘥麦。雀麦。欧阳氏曰。从来不从夹。周伯琦六书正讹从来象穗。又名来牟。以其继续谷米。故名麦者。续民命脉也。俗作麦非。赵谦声音文字通麦历冬春而夏收。从来下指其采有距形。凡从者篆皆然。韵会定正字切明格。明民眠麦。书义云章古孝经汗简并见杜从古集篆古文韵海徐铉篆韵并高勉斋隶学书韵总书樊毅碑见洪迈汉隶分韵复民租碑西狭颂并汉隶字源六书真统书虞世行南书苏轼草书章草并张锦溪鲜于枢〉
总叙〈温革琐碎录麦属阳。占四时。秋种夏收。西北麦经霜雪。南方少雪。故面有毒也。又曰。麦属阳故宜乾原。稻属阴。故宜水泽。又曰。麦最宜雪。谚云。冬无雪。麦不结。说文曰麰。周所受来牟也。一麦二缝。象其芒刺之形。天所来也。麧。音纥。坚麦也。䵀。音琐。小麦也。屑覆也。䴾。磨麦也。䵂。麦覆屑也。十三斤为三斗。从商声。麷。煮麦也。麸。麦白煮也。稍。麦茎也。范子计然曰。东方多麦。南方多稷。西方多麻。北方多菽。中央多禾。五土之所宜也。〉
小麦〈本草小麦图广雅小麦。䅘也。小满前熟。曰蚤白麦。曰松蒲麦。秃芒如松房曰娜麦。穗如大麦。而米则小麦也。皆小麦之别农书王祯榖谱。小麦磨面可作饼饵。饱而有力。若用厨工造之。尤为珍味。充食所用甚多。故春秋惟麦禾不收则书之。盖重其阙也。广志虏小麦其实大麦。形有二缝赤。小麦赤而肥。出郑县。语曰。湖猪肉。郑䅘熟。山堤小麦至粘弱以贡御。又有半夏小麦。番阳志小麦有赤白二种。其别有青秆。有白蒲。有大青。有齐头黄。又有僧头。本浙种。皮厚而无芒。台州府志小麦。有赤麦白麦。早齐鼠狼黄之名保宁府图经志本府所产小麦。不及淮浙之美。其成面而色黑。太平志小麦五种。春二月可种。短管。赤壳。白壳。和尚。以穗光得名濡须志小麦四种蚤白中白晚白和尚新安志小麦则有长穬麦。麸厚而面多。王恽玉堂嘉话马云汉说大庚麦无芒。圆大谓之和尚麦。本草名医别录。小麦味甘。微寒无毒。主除热。止躁渴咽乾利小便养肝气。止漏血。唾血。以作曲温消榖。止痢以作面温不能消热。止烦。陶隐居云小麦合汤。皆完用之热家燎也。作面则温明穬麦亦当如此。今服食家啖面。不及大穬麦。犹胜于米尔。唐本注云。小麦汤。用不许皮拆云拆则温明面不能消热止烦也。小麦曲此痢平胃。主小儿痫消食痔。又有女曲黄蒸。女曲完小麦为之。一名䴷。音桓子。黄蒸。磨小麦为之。一名黄衣。并消食。止泄痢。下胎破冷血也。宋开宝本按陈藏器本草云。小麦秋种夏熟。受四时气足。自然兼有寒温。面熟麸冷。宜其然也。河渭已西。白麦面凉。以其春种。阙二时气使之然也。嘉祐本按蜀本云。以作麨。微寒。主消渴止烦。以作曲。止痢平胃。主小儿痫食痔。萧炳云。麦酱和鲤鱼食之。令人口疮。药性论云。小麦臣有小毒。能杀肠中蛔虫。熬末服。陈藏器云。麸味甘寒无毒。和面作曲。止泄痢。调中去热。健人蒸热袋盛熨人。为冷失腰脚。和醋蒸。抱所伤折处。止痛散血。人作面第三磨者凉。为近麸也。小麦皮寒内熟。又云。麦苗味辛寒无毒。主酒疸目黄。消酒毒暴热。麦苗上黑黴。名麦奴。主热烦。解丹石天行热毒。又云面味甘温。补虚实人肤体。厚肠胃。强气力。性拥热。小动风气。又云。女曲。一名䴷子。按䴷子与黄蒸不殊。黄蒸温补消诸生物。北人以小麦。南人以粳米。皆六七月作之。苏又曰。磨破之。谓当完作之。亦呼为黄衣。尘绿者佳。孟诜云。小麦平服之止渴。又作面有热毒。多是陈浥之色。作粉。补中益气。和五脏调脉。又炒粉一合和服。断下痢。又性主伤折。和酣蒸之。里所伤处便定。重者再蒸裹之甚良。日华子云。面养气补下足。助五脏。久食实人。又云。麦黄暖。温中下气。消食除烦。麸凉治时疾热疮。汤火疮烂。扑损伤折。瘀血酣炒贴罯。麦苗凉。除烦闷。解时疾狂热。消酒毒。退胸膈热。患黄疸人绞汁服。并利小肠。作齑吃甚益颜色。图经曰。麦有大麦。小麦。穬麦。荞麦。旧并不著所出州土。苏恭云。大麦出关中。今南北之人皆能种莳。屑之作面。平胃止渴消食。水渍之生芽。为糵化宿食。破冷气。止心腹胀满。今医方用之最多。穬麦有二种。一种类小麦。一种类大麦。皆比大小麦差大。凡麦秋种冬长。春秀夏实。具四时中和之气。故为五榖之贵。大小麦地暖处。亦可春种之。至夏便收。然比秋种者。四气不足。故有毒。小麦性寒。作面则温而有毒。作曲则平冒止痢。其皮为麸。性复寒。调中去热。亦犹大豆作酱豉。性便不同也。荞麦实肠胃。益气力。然不宜多食。亦能动风气令人昏眩也。乐品不甚用之。政和本食疗云。平养肝气。煮饮服之良。又云。面有热毒者。为多是陈黦之色。又为磨中石未在内。所以有毒。但杵食之即良。又宜作粉食之。补中益气。和五脏。调经络。续气脉。圣惠方。治烦热少睡多渴。用小麦作饭。水淘食之。又方。主妇人乳痈不消。右用白面半斤。炒令黄色。用醋煮为糊。涂于乳上即消。外台秘要。治痢色白不消者。为末十分好面炒。右一味。捣筛煮米粥内。面方寸匕。又云。此疗法百行师不救者。千金方。治黄疸。取小麦苗杵绞。取汁饮六七合。昼夜三四饮之。三四日便愈。又方。治大疮。熬面入栀子人末。和油传已成疮者。筛白糖灰粉之。即燥差。肘后方。主食过饱烦闷。但欲卧而腹胀。熬面令微香。杵服方寸匕。以大麦生面佳。无面以糵亦得。又方。治一切伤折。寒食蒸饼。不限多少。末酒服之验。经验方。治鼻衄。以冷水调面浆服之立差。又方。吹妳以水调面煮如糊。欲熟。即投无灰酒一盏共搅之。极热。令如稀粥。可饮即热吃。仍令人徐徐按之。药行即差也。梅师方。治头上皮虚肿。薄如蒸饼。壮如裹水。以口嚼面传之差。孙真人。麦。心之榖也。心痛宜食。王除热止渴。利小便心气。又方。治酒黄。取小麦三升杵和少水。取汁服五合。又方。治黄疸。皮肤眼睛如金色。小便赤。取小麦杵取汁服一合。食医心镜。主消渴口乾。小麦用炊作饭。及煮粥食之。兵部手集。治呕哕。面醋和作弹丸二三十个。以沸汤煮。别盛浆水二斗。将弹丸汤内漉出。于浆中看外热气稍减。乘热吞三两个。哕定即止吞。馀者加至七八丸尚未定。晚后饭前。再作吞之。鬼遗方。治金疮。腹肠出不能纳之。小麦五升。水九升。煮取四升。去滓。绵滤使极冷。冷人含噀之疮。肠渐渐入。冷噀其背不宜多。人见不欲傍人语。又不须令病人知肠。不即入。取病人卧席四角。令病人举摇。须臾肠自入。十日中食不饱。数食须使少。勿使惊。即杀人。别说云。谨按小麦。即今人所磨为面日常食者。八九月种。夏至前熟。一种春种。作面不及经年者良。大麦今以粒皮似稻者为之。作饭滑。饲马良。穬麦。今以似小麦而大粒。色青黄。作面脆软。食多胀人。京东西。河北。近京。又呼黄颗。关中又有一种青颗。比近道者力微小。色微青。专以饲马。未见入药用。然大麦穬麦二种。其名差互今之穬麦。与小麦相似而差大。宜谓之大麦。今之大麦。不与小麦相似而差大。宜谓之大麦。今之大麦。不与小麦相似而其皮穬脆。宜谓之穬麦。用此恐传记因俗而差之尔。不可不审也。寇宗奭本草衍义曰。小麦暴淋煎汤饮。为面作糊入药水。调治人中暑。马病肺卒热。亦以水调灌愈。生嚼成筋。可以粘禽虫。绍兴本草小麦乃世之常食之物。然皮凉而作面性热。固显然矣。但取皮用之者罕。惟面世所用多矣。然经火煮而食之。其性壅热。善动风气。此甚验也。若生食颇利大肠。然本经及诸方虽各分主治之。宜即非起疾之物。亦可作糵入药为用。其麦当云味甘平微凉无毒是矣。处处种产之。陈衍宝庆本草折衷味甘平微寒肉热。全粒微寒有小毒。读说云。杨氏方。治盗汗异功散。以浮小麦炒焦为末。每服二三钱。临睡白汤点下。凡陷盗汗自汗。诸汤剂中。并入浮小麦煎服。金王好古汤液本草青蒿散。有小麦百粒。治大人小儿骨蒸。诸热妇人劳热。元尚从善本草元命苞小麦味甘微寒为臣。性有小毒秋种冬长。春秀夏实。具四时中和之气。为继绝续乏之榖。金王而生。火。王而死。除燥热。治躁渴。咽乾。养肝气。止漏血唾血。杀肠中蛔虫。疗下痢作曲消榖气。止泄痢磨面助五脏。补不足。麦奴苗上黑黴名奴。解丹石治天行热毒。麦黄除烦闷下气消食。麦苗消酒毒。退胸膈热患面麸治扑损除瘀血伤折。胡仕可本草歌括小麦。养肝除热燥。扑疮用醋。和麸调。一般大麦攻消渴。作糵温中食可消。三元延寿参赞书小麦性壅热。小动风气。治面后觉。中毒。以酒咽汉椒三五粒。不为疾。麦糵久食消肾不可多。癸辛杂抄小麦具四时气。故性微寒。为曲则温。为面则热。为麸则冷。方仁声汩宅编小麦种来自西国寒温之地。中华人食之率致风壅。小说载天麦毒乃此也。昔达磨游震旦见食面者惊曰。安得此杀人之物。后见莱菔曰。赖有此耳。盖莱菔解面毒也。世人食面。已往往继进面汤。云能解面毒。此大误。东平董汲尝著论戒人。煮面须设二锅汤。煮及半。则易锅煮。令过熟。乃能去毒。则毒在汤明矣。蔡琰乐府后汉桓帝初小麦童谣。后汉书五行志曰。桓帝之初。天下童谣。按元嘉中凉州诸羌。一时俱反。南人蜀汉东抄三辅。延及并冀大为民害命将出众每战。常负中国。益发甲辛。麦多委弃但有妇女获刈之也吏买马君具车者。言调发重及有秩者也。请为诸君鼓咙胡者。不敢公言。私咽语也。小麦青青大麦枯。谁当获者妇与姑。丈人何在西击胡。吏买马。君具车。请为诸君鼓咙胡。宋洪龟父清非集小麦青青歌。小麦青青大麦枯。新妇城边守茅蒲。不妨执热饷妇姑。奄观铚艾相喧呼。黄云好在玄云起。雨如车轮未渠已。绣衣使者问麦秋。今年麦秋又如此。〉大麦〈广雅大麦。麰也。立夏前熟。新榖未登。民屑麦作饭。赖以济民饥。曰晚大麦。穗长而子多。与小麦齐熟。曰六棱麦。曰中蚤麦。曰红粘糯麦。堪作酒。皆大麦之别。农书王祯榖谱。夫大麦北方所种极广。可作粥饭。甚为出息。故春秋书无麦禾。重其阙也。广志有秃芒大麦。新安志大麦则有早麦。中期麦。青光麦。又有高丽麦。亦呼高头麦。挪之则粒出。然难为地方。有糯麦宜为饭。台州府志大麦有早黄红了白晚麦。裸麦之名。维扬志大麦四种。䵃短秆。晚。淮。濡须志大麦四种。白粉多紫人名糯可酿。米。微瘦。番。旧有此种。来自北方。太平志大麦三种。六棱。中蚤。红黏。本草神农本经。名医别录。大麦味咸温。微寒无毒。主消渴除热。益气调中。又云。令人多热。为五榖长。蜜为之使。陶隐居云。今稞麦一名麰麦。似穬麦。惟皮薄尔。麰音牟。唐本注。大麦出关中。即青稞麦是。形似小麦。而大皮厚。故谓之大麦。殊不似穬麦也。大麦面平胃止渴。消食疗胀。宋嘉祐本按药性论云。大麦糵使味甘无毒。能消化宿食。破冷气去心腹胀满。孟诜云。大麦久食之。头𩬊不白。和针沙没石子等。染𩬊黑色。暴食之。亦稍似脚弱为下气。及腰肾故。久服甚宜人。熟即益人。带生即冷损人。陈士良云。大麦补虚劣。壮血脉。益颜色。实五脏。思榖食。久食。令人肥白。滑肌肤。为面胜小麦。无燥热。又云。糵微暖。久食消肾。不可多食。日华子云。麦糵温中下气。开胃止霍乱。除烦消痰。破症结能。催生落胎。图经。文具小麦条下。政和本陈藏器云。不动风气。调中止泄。令人肥健。大麦。穬麦。本经前后两出。苏云。稻是榖之通名。则穬是麦之皮号。麦之穬。犹米之与稻本经于米麦条中重出。皮壳两件者。但为有壳之与无壳也。苏云。大麦是青稞。穬麦是大麦。如此则与米注不同。自相矛盾。愚谓大麦是麦米。穬麦是麦榖。与青稞种子不同。青稞似大麦。天生皮肉相离。秦陇已西种之。今人将当本麦米粜之。不能分也。圣惠方。治妊娠。欲去胎。以麦糵二两。水一盏半。煎至一盏。分温三服。外台秘要。治妊娠。得病去胎方。麦糵一升。和蜜一升。服之即下。神验。孙真人。麦芒入目。煮大麦汁洗之。兵部手集。治产后秘结。膨胀不通。转气急。坐卧不安。供奉转大。初与崔家方以麦糵末一合。和酒服食。良久通转。崔郎中云。神效。伤寒类要。治诸黄杵苗汁服之。又方。蠼螋尿疮。嚼大麦以传之。日三上。寇宗𠁊本草衍义。大麦性平凉。有人患缠喉风。食不能下。将此面作稀糊令咽之。既滑腻。容易下咽。以助胃气。二伏中。朝廷作面以赐臣下作糵造饧。绍兴本草大麦。本经云。温复云微寒。主除热。复云令多热。此显无据矣。即非性寒除热之物。当云味咸微温。无毒是矣。惟作糵诸方用之颇众。处处种产之。金李东垣试效方药象。麦糵炒黄色。取面补脾胃虚。宽肠胃。王好古汤液本草气温味甘。微酸无毒。能消化宿食。破症结冷气。去心腹胀满。开胃止霍乱。除烦去痰。治产后腹中膨胀不通。二药并神曲气虚人宜服。以代戊巳腐熟水谷。与豆蔻。砂仁。木瓜。芍药。五味子。乌梅为使。元朱丹溪本草大麦糵。化宿食。消症结气。虚人宜服。师曰。行上焦滞血。尚从善本草元命苞大麦糵为使。味甘温无毒。戊巳腐熟水榖。温中焦消化宿食。开胃止霍乱。除烦祛痰。破症结冷气。去心腹胀满。落胎孕催生。水渍生芽为糵。久服令人消肾。唐杜工部诗大麦行。大麦乾枯小麦黄。妇女行泣夫走藏。东至集壁西梁洋。问谁腰镰胡与羌。岂无蜀兵三千人。部领辛苦江山长。安得如鸟有羽趐。托身白云还故乡。宋张孝祥于湖居士集大麦行。大麦半枯自浮沉。小麦刺水铺绿针。山边老农望麦熟。出门见水放声哭。去年冷冷九月两。秋苗不收一粒榖。只今米价贵如玉。并日举家才食粥小儿索饭门前啼。大儿虽瘦把锄犁。晴时种麦耕荒陇正好下秧无稻畦。李庄简公集重午食大麦。春来斗未欲逾千。麦熟家家爨有烟。手磨旋推云子落。脚铛深煮𧉻胎员。香闻并舍儿童喜。效录奇方胃海便。信是书生能说食。杜陵饥客漫流涎。〉瑞麦〈嘉麦附太平御览埤苍曰。䅘麰之麦。一麦二稃。周受此瑞麦。汉书章帝元和中。嘉麦生郡国。𣈆起居注曰。太康十年。嘉麦生扶风郡。一茎四穗。收实三倍。梁书本纪。元帝大宝元年。江安侯圆正。侍中张绾等。奉笺曰。麰麦两穗。出于南平之郊。前凉录曰。永嘉元年。嘉麦一茎九穗生姑臧。唐书武德元年五月。陇州献嘉麦。六月虞州献嘉麦。一茎六穗。开元八年五月。平原麦一茎两岐分秀。九年五月。绛州奏瑞麦七茎两穗。一茎四穗。十二年六月乙巳。河南告成县瑞麦生穗分岐。一茎三秀。十三年五月甲申。瑞麦生河南之寿安。贞元五年。五月戊辰。宋州麦一茎九岐者百馀本。十三年。闰五月戊午。陕号李泌。献瑞麦一茎五穗。文苑英华任瑗瑞麦赋。建极惟皇。昭铄于光。出豫考卜。乘时省方。西自酆镐。东巡洛阳。顺天游而有度。协日晷之云长。徵贤宣室。布政明堂。风雨时序。𥠖庶其康。尽物称瑞。穷灵委祥。明含日月。则阶蓂恒秀。泽及草木。一作莽而陇麦登芳。于是辟离宫。通禁苑。都兹瑞之所应。实皇恩之烛远。朝任得人。时维贤相。九流分职。三旗协亮。称尧舜之允敷。同益赞而为唱。曰珍瑞麦。生我王国。凌寒而秀。彰圣之德。愿载观之书。以歌南薰之则。既而帝曰钦哉。天聿来。俾予光于四表。惟尔翼于中台。念幽芳之遂性。知朴棫之当材。且夫麦之为瑞。其德又至矣。居寒自生。当暑荐美。含实珠净。耀芒锋起。既标咏于诗人。亦称奇于缣史。当其芃芃于野。渐渐其秀。将嗣榖以登年。岂凌霜而不茂。在昔唐叔。嘉禾伊育。昭彼周王。天人斯穆。今惟圣帝。此焉攸淑。涵之如春也。及冬而繁荣。就之以日也。来春而纷郁。则有小儒。怡然鼓腹。照水镜之光鉴。参历选之题目。未登高而赋成。庶陈美于金竹者也。高庭瑞麦赋圣人顺动。文思钦明。天地贞观。品物咸亨。去凭虚而就安处。面周洛而背咸京。云旗电发。霜戟林行。大阴用事。其日在斗。万国来庭。百神奔走。泉潜动而荄落。水益壮而冰厚。冠异气于缭垣。吐嘉麰于寒薮。不忌风雪。全抽两穗。逼日月之光华。得云雨之攸利。芒纤纤而擢陇。叶青青而耸翠。同黍谷之移暄。类榆林之因地。瑞纪增焕。嘉苗异植。出天苑之称奇。访人一作之寰而未识。凌玉霜而表劲。挺金茎而孤直。顾耀颖于年和。望生成于帝力。倬彼藩翰。其代天工。即汉庭之想国类𣈆室之清通。拜殊祥而北首列图史于南宫。纡粹容于有穆冠鸿业而无穷实颖实栗。是崇是奉。可以为瑚琏之粢。可以为穜稑之种伟长至之驭序。同少阳之在候。成粒贵于乌衔。覆苗期于雉劬。大瑞也。百王之珍事。其生也。二仪之大德。道泰则称物呈形。政乖则群方皆忒伊小草之何幸。逢大人之允塞。愿均照于离明祈作祯于王国。崔融皇太子贺嘉麦表臣某言伏见雍用司为徐庆。称所部有嘉麦一茎六穗。纤芒濯露。疑因黑壤之宜香穗摇风。若吐黄金之色。岂非灵星昭应。睿德感通。降之自天。何必来麰之咏。尝之于庙。先符孟夏之时。凡在含生。相趋动色。臣缪当居守。肃奉宗祧。一穗两岐。徒说张君之咏。十亩千石。方轻汜氏之书。仰天意而增欢。顾人心而载跃。无任喜抃之至。谨附起居使某官某。奉表陈贺以闻。资治通鉴后梁太祖纪。开平四年。宋州节度使衡王友谅。献瑞麦一茎三穗。帝省之不怿曰。令宋州大水。百姓不足。安用此为。诏除本县令名。遣使诘责友谅。以兖海留后惠王友能。代为宋州留后。友谅。友能。皆全昱子也。五代史后唐明宗纪。天成二年。华州邢州进两岐麦。𣈆高祖纪。天福五年。五月癸酉。宋州贡瑞麦两岐。宋史太祖开宝八年。五月。郑州。梓州。合州。巴州县并献瑞麦。太宗淳化五年四月。永州县献瑞麦。至道二年五月。泗州献瑞麦三年四月。唐州。遂州。磐石县并献瑞麦。玉海乾德四年。五月五日己巳耀州贡两岐麦。乙亥开封府贡。庚辰单州贡。壬午澶州贡麦两岐。至六岐者。凡一百七十五本。制瑞麦旗。雍熙二年。五月壬戌。亳州献两岐秀麦。五年五月壬子。亳州献瑞麦图。有分四岐三岐两岐者。淳化元年。十月丙寅阆州言麦两岐。至道二年。七月己亥。朔绵州言麦秀两岐。至道三年。真宗即位。五月甲戌。寿州献瑞麦一本。百枝五穗图。丙戌。合州献麦两穗图。丁亥。黄州献麦两岐图。咸平四年。五月己亥。亳州言麦一茎两穗。六月戊午。益州言麦秀两岐。祥符二年。七月乙丑。梓州言麦五岐。七月癸未。原州言麦四岐。四年七月己亥。光州言麦八岐。九年五月辛未。施州言麦两岐。天禧三年。四月壬寅。制玉宸殿观瑞麦。作七言诗赐近臣。五月辛巳。开封府言麦一茎两穗。天圣六年六月。陈州献瑞麦图。两岐共秀。命两制馆阁赋诗。五月。陈州言瑞麦一茎二十穗。宋景文公集陈州进瑞麦表。臣某言伏以厥田惟上。界王国之右藩。以榖俱来。告我牟之纪瑞。事昭邦縡。美溢农书。中贺恭惟尊号皇帝陛下。茂拥蕃祺。恪经善物。弄汉田而劝啬。揉神来以训勤。扈有九官。务尽耕耘之法。地杂五种。深防水旱之虞。屡敕攸司。劝登宿麦。至诚上达。嘉气下翔。发为两岐。告成八政。田祖有神而徯应。守邦作绘以来图。庖穗孔蕃。天心为豫。并诏儒馆。交掞颂章。良史必书。无谢归禾之命。升歌大备。遂高多稌之诗。臣庠局冗闲。辞流涩讷。隔从臣之品。无预奏囊。效游童之谣。亦均嬉壤。冒闻黼几。集惧严渊。谨夙夜斋戒。撰成陈州瑞麦赋一首。随表上进。赋曰。冠三辅之上者。莫迩于陈。接五榖之乏者。孰先于麦。当乘离之令序。挺降麰之瑞殖。盛气云郁。混鳞隰之初霏。密穗金繁。动星田之霁色。两岐旁秀。六穗牙出。厥华芃芃。厥颖栗栗。田畯奔告。守臣骇观。伻来以图。悉上送官。他榖弗书。视麦禾之最重。吾王攸助。知稼穑之惟艰。沬北爰采。罔绍乎力农。关中益种。无闻于锡祉。讵若天极归贶。明神效异。偕蕃椒之盈升。配命禾而合穗。迎层宙之休气。冠中田之嘉榖。缋我于瑞图。辨我于凡菽。蒙至尊之渥惠。播颂声于弦次。上可以荐清庙之馨品。下可以助外饔之食剂。宋元宪公集陈州献瑞麦图。奉诏作诗尧壤环中甸。周麰冠百昌。时均十雨润。天报两岐祥。善气滋繁粒。薰风擢翠芒。初疑禾异亩。更觉黍非香。献状宸襟悦。披图国颂飏。史臣谁汗简。休应谨斯箱。瑞麦图赋天圣之六载也。陪京近地。宛丘奥封。厥有瑞麦。飞驿闻上。是时邦英台彦。鸿儒硕生。被欢诵以踏臻。乐千龄之希遇。鲰臣不敏。敢杨言而赋之曰。何圣展之有感兮。见造物之流形。伊嘉生之育粹兮。亦称珍而效灵。盖茂昭于丰兆。故绝出于祥经。是月也。候司熛恕。节纪朱明。周氏谨土宜之法。遂人勤时政之程。畎亩鳞接。田畴砥平。非灭裂之攸纵。竟疏遫兮资生。青青交秀。芃芃向荣。或散颖兮共干。或连岐而并茎。顾我疆兮我理。悉如坻兮如京。民相欢而动色。士睹奇而震惊。俄具载于绘事兮。亟传闻于禁庭。寔惟天之辅德。彰有年而顺成。若夫历草标祥。朱英荐异。茅三脊以储祉。芝九茎而表瑞。信徒假于书称。亦乌足以拟议。请言瑞麦之可嘉也。协气交生。大钧封植。表天祐之孔昭。显坤珍之有赩。宛彼神区。契兹景则。嘉种肇灵。秀穱敷色。浸润兮芳泽之和。鼓动兮。薰风之力。馀粮云委。滞穗山积。故陈陈而相因。亦穰穰而叵测。宜乎允膺帝赉。绍隆皇极。丰功大业。日跻兮著明。溢美连休。月书兮不息。顾蕞陋之微才。曷揄扬于盛德。玉海皇祐三年。五月辛亥。眉州彭山县上瑞麦图。凡一茎五穗者数十本。上曰。比禁四方无献瑞麦。今得西川麦秀图。可谓真瑞矣。赐田夫束帛以劝之。唐仲友说斋集西川麦秀图赞。臣恭闻仁宗皇帝。诞膺骏命。嗣无疆大历服。天纵上圣。克知稼穑之艰难。敦本务农。深切睿意。亲屈帝尊。秉来千亩。数移清跸。临观刈穫。复于后苑创宝岐殿。岁命种麦以无忘穑事之勤。天瑞应诚。昭假绍至。两岐合颖。史不绝书。虽遐方下邑。去皇都千万里之远者。均被和气。是生珍物。粤皇祐五祀。仲夏之月。并给奥区曰眉之彭山。以瑞麦图来上。一茎五穗者凡数本焉。瑰异卓绝。前古未有。圣心欢愉。发于音容。顾谓群臣曰。朕尝禁四方献瑞物。今得西川秀麦图。可谓真瑞矣。臣闻天生神物。锡赉圣万世。其发祥隤祉。杂见乎穹壤之间者虽不一而足。然而兆南亩之丰。为农夫之庆。未有若瑞麦之为尤懿也。是以书纪同颖之献。诗颂来牟之贻。著在简策。为亿世美谈。恭惟仁宗在位四十二年。乾符坤珍。充衍盈溢。其于草木虫鱼之类。皆抑而不宣。乃独有取于麦秀之图。则圣人受民之意。岂不甚深远哉。是图也。秘诸金匮。藏在禁严。以传罔极。以贻后昆。使之披文而会意。按谍而兴思。则七月之艰难。公刘之民事。当有不待周召之诗而自知者。顾不伟欤。是宜儒学之士。祓饰厥文。钦赞盛德。臣愚不自揆度。谨冒昧自竭赞曰。于皇仁宗。纂有丕基。稼穑艰难。不虞而知。敦本务农。念兹在兹。黛耜朱纮。躬耕帝籍。是刈是穫。数移清跸。殿创宝岐。言观其麦。天瑞应诚。十两五风。物无疵疠。岁则屡丰。黄云亘野。其苗芃芃。协气横流。蒸为善祥。乃获瑞麦。于眉之阳。一茎五穗。垂颖穰穰。维时农夫。式舞且蹈。吏民来观。欣欣相告。我皇圣明。地不爱宝。敢托丹青。献诸天子。披图九重。照映黼扆。舜瞳周视。龙颜则喜。顾谓群臣。可谓真瑞。宾莲合跗。嘉瓜同蒂。作会虽古。效珍已细。丰年之兆。天实予畀。受言藏之。秘诸金匮。传示后昆。母忘穑事。诗颂来牟。归功后稷。书纪嘉禾。成王之德。若昔称隆。于今掩迹。惟我太宗。治盛雍熙。内郡献图。九穗两岐。祖武可继。于今遹追。猗欤珍物。天锡圣皇。灵庆既启。藻绘斯彰。小臣钦赞。万世无疆。玉海皇祐三年五月。滁州进瑞麦一茎五穗。至和元年六月。应天府贡瑞麦一本七十穗。一本二百穗。五年六月。资州言麦秀两岐。嘉祐三年六月。绵州言麦一穗两岐。七月泰州进瑞麦一本百穗。伊阙之野。有麦穗合干。上飞白瑞麦字赐守臣。泰山献瑞麦。凡五本五百一穗。熙宁九年。谯县有瑞麦一本三穗。尉氏湖阳彭城。并有瑞麦一本两穗。元丰八年。毫州有瑞麦一茎二穗。一茎三穗。一茎四穗。元祐四年。泰宁军瑞麦异亩同颖。六年。汝阳县美原县兖州邹县有瑞麦一茎数穗。元符元年。安平县生瑞麦。二年。涟水军瑞麦合穗。十一月。岷州宕昌砦生瑞麦。宋史徽宗政和元年。蔡州瑞麦连野。魏惠宪王恺。淳熙元年。徙判明州。辍属邑田租以赡学。得两岐麦图以献。孝宗赐手诏曰。汝劝课艺殖。农不游惰。宜获瑞麦之应。加恺荆南集庆军节度使行江陵尹宋会要淳熙二年。东淮旱甚。诏诸州劝种麦。郡守张冲。以麦种振业之贫民。明年麦大稔。清流野人得异麦于南门外。一茎双穗。以献于郡。郡图其状以闻。时适建堂于小厅之西。因扁以瑞麦。今参政何公澹为记。刻石堂中。淳熙三年。四月四日。诏明州解到麦连两岐。判明州皇子魏王恺。今学士院降诏奖谕。仍宣付史馆。既而皇子判明州。魏王恺奏。伏见明州管下两县。连岁有麦秀两岐之瑞。窃见知鄞县桃台。知象山县高子莫。职事修举。劝课种麦。委有劳效。欲望特赐旌赏。各得转一官。选人比类施行。合肥新志淳熙三年。合肥县境献瑞麦双穗至三穗四穗。 瑞麦赞 淳熙九年。夔州麦大熟。西门。进士陈谦亨。献其近郊之秀。将以颂声。数其穗三十有六。其中一岐而为三。群目创见。相与叹异。命工图之。工欲显三岐之瑞。而遗六六之数。守臣林某以为不可。俾具见焉。图成。仅足其数。而不会诸苞。乃知化工之妙。有非人为所能逮者。谨涤毫而志之。系之以诗曰。淳熙天子。御图三七。协气所钟。嘉未乃出。巴夔之山。亘连阡陌。或两其岐。或六其脊。惟是西门。近郊所植。六六同颖。函三为一。兹诚创见。图写漏𨓜。乃知人为。不逮天力。上方寅畏。摈华务实。臣不敢献。私志于室。采诗之官。汗青之笔。编诸诗书。示此其质。太平州图经嘉泰元年。州民献瑞麦。有岐而两者。有岐而四者。宋史宁宗纪。嘉泰三年。夏四月壬寅。福州瑞麦生。温州志嘉定二年夏。瑞安麦双穗。因立双穗盐场。乐清县麦生双穗。嘉香重颖。遂改其处曰瑞应乡。赤城志嘉定四年。产两岐麦。怠州志嘉定四年。野人有献麦两岐。粟一茎九穗者。黄守㽦遂于郡团建双瑞轩。至十七年。又有以两岐者献之王守挺。是岁二麦大稔。姜郡教容。为之颂并序云。嘉定十六年。冬十有一月。上命军器监丞王公挺。出守临海郡。越明年夏四月。二麦大稔。有一本而两岐者。野夫奔献。邦人欢欣。涖卜嘉祥。證匪虚应。殆协气所感也。维侯布宣德意。神比天同。善政致和。实犹枹鼓。自昔同颖之禾有书。连理之木有颂。矧思文咏周。渔阳歌汉。则贻牟呈瑞。纪载尚矣。容忝掾文学。宜有称述。讵敢以浅陋辞。即事实录。庶传示无极云。词曰。圣贤相逢。纲举目张。轸念邦国。选侯惟良。猗欤霞城。密拱帝乡。膏泽时下。江濊沛滂。侯承君令。政罔不臧。明矣弗察。勤而有常。吏立春冰。民田康庄。至和薰洽。嘉生效祥。朱明盛长。芃芃阜昌。陷华就实。陇亩相望。一枝挺秀。双穗联芳。天休聿至。侯不敢当。亟献端揆。归功庙堂。揆拜稽首。天子之光。箫勺万类。陶钓八荒。圣恩天大。穆穆当阳。臣职奉命。恪恭肃将。中和效颂。声诗载扬。自今以始。时两时赐。气调玉烛。岁格金穰。永同贤佐。辅弼赞襄。皇帝万寿。传世无疆。次冬复有麦生土墙上。王守梴自记云。宝庆元年仲冬。有麦生于台城州治便厅西。新筑土墙之中。四穗秀实。挺然可观。其旁又有续发生者。姑命工图之。以纪其异。是月上浣日。郡守濡须王梴书。桐汭志绍定元年四月。瑞麦生于县境。一茎四穗。郡守𡊮君儒图而上之。因刻石寘于县治。上元志景定二年。惟政乡献瑞麦。有旨奖谕。新定续志景定壬戌。夏四月九日。郡民孔文桂等。言麦秀两岐在东郊公田中。知州钱可则。遣视良实。就采之得岐穗馀一百。绘图状实以献。天子有旨。宣付史馆。会皇弟太师嗣荣王亦以所得函活为图以进。玉音报曰。祥非偶至。应必有先。繇辉联华萼以陶和。致秀启麦岐而荐瑞。兆王师之不用。庆农扈之告登。上协天心。美钟地产。绘图来进。嘉意良勤。报闻邦人。鼓舞欢悦。愿托琬琰。以诏将来。太守不能遏也。为刻石。寘郡治之高风堂。唐仲友说斋集代临安府进瑞麦表仁育含灵。寖格三登之治。端呈宿麦。挺生千里之畿。并兴击壤之谣。敢效得禾之献。臣某中贺窃以牟贻嘉种。诗尝颂于周王。穗有两岐。民尚歌于汉吏。盖珍符之滋至。在粒食以尤先。独掩前闻。莫如今日。盈畴幪幪。产近甸之神皋。垂颖芃芃。协纯乾之阳数。密迩躬耕之地。远踰异亩之祥。清庙荐新。行讲彘尝之礼。灵台观象。已腾斗覆之辉。亶谓鸿禧。固非虚应。恭惟皇帝陛下。至诚赞化。善政养民。载耒耜于御间。率先千耦。铸剑戟为农器。罔夺三时。调璇玑而五榖登。和玉烛而四气叙。祥风甘雨。物无痹疠之伤。洁粢丰盛。神有馨香之感。果蒙景贶。来表昌期效贡亳都。上掩太宗之迹。伻图蜀郡。益增仁祖之光。臣无补涓埃。缪司辇毂。称万年而稽首。幸睹宏休。陈五瑞而作歌。愿追故实。秦观淮海集代蔡州进瑞麦图状。勘会本州。自春以来。屡得雨泽。已于某月日具状奏闻讫。今来二麦并已成熟。地无高下。所收斗斛数倍常年。及诸县节次申送。致麦苗有一茎二穗。或三穗。其多有至五穗者甚多。父老云。数十年来无此丰熟。亦未尝见有麦苗一茎至数穗者。以此见二圣临御以来。功化日新。利兴害去。善气充塞。至此嘉应。臣待罪郡守。目睹其事。不敢隐默。谨书成图子一本。随状上进以闻。谨奏。任德翁得得戆草言卫州进瑞麦奏状。右臣访问卫州近进瑞麦有一茎数穗者。仁祖之时。眉州彭山县尝贡献此瑞。仁祖曰。可谓真瑞矣。于是赐田夫束帛以劝赏之。臣窃见近年以来。天下之俗。争言祥瑞。而农夫憔悴。南亩空虚。大兵之后。边民相食。河北流亡。至今未复。卫州亦河北之地。而有秀麦之瑞。是天以丰年之祥慰陛下之焦思也。乞于所进呈之日。出于圣意。依仁祖故事。特降睿旨。庶使天下之民。知陛下务农之意。益助和气。以为永久生灵之福。辽史圣宗纪。统和二十年。是岁南京平州麦秀两岐。放进士邢祥等六人及第。金史熙宗纪。天眷三年。月辛巳。京兆进瑞麦。七月太原路进瑞麦。皇统三年。五月丁巳。朔。京兆进瑞麦。又七月庚辰。太原路进瑞麦。又进𧴛豸。并瑞麦。兴定元年四月。陈州商水县。进瑞麦一茎四穗。开封进瑞麦一茎三穗。二茎四穗。元史世祖皇帝。至元七年。瑞麦生东平。东平府进瑞麦一干五穗。及三穗者。并为图具表称贺。省臣以闻。上若曰。是素所无耶。对曰。臣尝闻有一茎二穗。未尝有五穗者。遂命藏之大府云。至元十一年七月。兴元凤州。民献麦一茎四穗。至七穗。一茎三穗。至元十八年。闰八月壬辰。瓜州屯田进瑞麦一茎五穗。至元二十三年六月。广元路阆州。麦秀两岐。至元二十四年。八月癸亥。浚州进瑞麦一茎九穗。宣城志至元丙戌。旌德县民以瑞麦来献。其茎有五。其穗三十有二。时云中高可庸。为宁国路总管。教授昌士气。为文以记之。旌德志瑞麦记云中高侯来守宣城。政洽化行。吏信民爱。境内廓清无事。乃一以力穑劝耕为务。岁乙酉夏。出郊登父老而告之曰。呕喻翔徉。若父兄之语子弟。民是用劝。其秋书大熟。越明年。循故实说于桑田。枝分户裂。釐为十七条。仿髴豳风遗意。家传人诵。溢为颂声。曰。良二千石。其又有以淑我民也。何其辞愈详。而意愈恻恻也。乃次旌邑问劳。未几。野人以瑞麦来献。其干有五。其穗三十有二。邦之人士。唶唶称赞为盛德事。曰。劝耕冠盖。无岁无之。未有能获嘉瑞如此麦之薿薿煌煌。连荣并秀者。其殆地不爱宝。以是显邦侯牧养之政欤。乃相与图其状镵之石。谓士气宜记。士气闻之。后稷配天立极。诗人独以贻牟颂之。春秋于无麦则书之。重民食也。合浦不孟尝。则珠不还。颖川不黄霸。则凤不集。吴兴不柳恽。则嘉禾不同颖。渔阳不张堪。则麦秀不两岐。天地间感应之理。各以类应。气协则嘉禾生。心和则天地之和应。盖有莫之为而为者自侯之治宣也。以诗书为治本。以礼义揭教条。白𩬊丹心。勤恤两都循吏之政。庶几见之。卫多君子。同寅协恭。集思广益。开诚布公。吾见其和气洽于僚友矣。明伦析理。诵诗读书。泮水思乐。风雩咏归。吾见其和气袭于庠序矣。向化兴谊。力本务农。雨旸维时。年榖屡丰。吾见其和气孚于田里矣。以和召和。是宜瑞应之来。如引鉴对形。援桴鸣鼓之不可掩。见其图。思其人观其墨。知其政。千载而下。固将与合浦之珠。颖川之凤。吴兴之嘉禾。渔阳之秀麦。发溟滓然弟之矣。不其盛欤。上方选用循良。以治行第一入为三公。厥有次公故事。调和鼎鼐。燮理阴阳。使泰和薰蒸。跻一世于太平既醉之盛。其瑞应又岂止于麦而已。醴泉出。甘露降。凤凰来于丹丘。朱草生于郊薮。皆侯所宜得。又当大书特书不一书为侯记之。公名可庸。字用之。自号敬斋。熟文物于故家。著功名于治郡。今受嘉议大夫宁国路总管云。至元二十三年。六月望日。郡文学昌士气记。郝经陵川集瑞麦颂。岁壬辰。王师济河。河南亡。衅孽馀猘。狡狡猬兴。兵锋遗黎。虔刘殆尽。而又壤地联宋。师出其间。突蹂汴洛。披轹亳宋。至于徐扬。驰亘上下。千有馀里。奸宄抵隙。啸跨两境。依险首鼠。血人干牙。二十馀年矣。今上即位。宵旰求瘼。诏太弟都督诸军。谓将有事于宋。必先事于河南。河南既治。本根既固。藩墙不冗。资粮铠马。扉屦足而汉淮可图也。于是诏分陕东河南诸道。有金故地。置经略司于汴。命万户史公。行台赵公。及中贵莅焉。公等既至。乃议事典。约法制。锄桀鷔。去蟊贼。抚单弱。出滞淹。布屯戍。均赋输。抉索利本。搯揠弊萌。进用老成。设施比次。井井以进。期年报政。帑有馀资。庾有馀粟。四鄙不惊。民狎于野。风雨时顺。岁乃大穰。甲寅夏五月。甸人进麦一茎八穗。驰驿上闻。洞洞属属。欢声四布。夫黄龙白麟。赤芝朱草。鸟兽草木之异。无益于时者。犹以为休徵。岂若食民之天。有如是之盛乎。桑无附枝。麦有两岐。犹烽美于汉。炳耀千古。矧如是之多乎哉。经越在草莽。不能瞻望清光。拜手称庆歌颂。布衣职也。乃作瑞麦颂。以为四野讴歌之倡。其辞曰。河流汤汤。金源故墟。朔龙乾飞。千麾万旟。蹈厉靡前。饮河长驱。河流不洋。曾不马濡。汴覆蔡倾。遂伐荆吴。千里抢攘。鞠为蓁芜。白骨撑拄。枯血模糊。宛宛赤子。锋镝之馀。裹创抑元。巢狸窟狐。殆二十年。愤而不苏。皇帝践祚。丙丙当宁。同仁一视。廓清天步。乃眷曰咨。咨汝南方。神州王畿。可为寇场。乃命太弟。俾长戎行。曰史曰赵。建尔旗常。尔为朕行。药彼夷伤。分陕建台。固吾圉疆。汝修汝戈。汝峙汝粻。乃拜稽首。天子之休。不克负任。天子之羞。帝曰汝嘉。汝违朕忧。玉节煌煌。奉命南下。有泽其车。有濯其马。锄夷棘荆。技拄坏厦。颠疆踬嚚。崩麇解瓦。山通薮开。渐出单寡。髫童耇叟。伛偻罢亚。失喜惊呀。悲集泪写。载申王度。载宣王化。民具萃止。麌麌茂舍。乃斧其桑。乃树其槚。乃聚乃育。乃室乃稼。务啬劝分。垦荒辟野。惟是帖妥。莫敢侈哆。惟是信义。莫敢狙诈。清以益燕。简以益睱。缓带轻裘。投壶歌雅。元气油油。眷我中夏。我庾既亿。我仓既盈。云霓濡来。呻吟不声。山河改色。乾坤夷清。德威惟畏。德明惟明。皇泽灏灏。汪洋濛溟。惠风不鸣。震雷不惊。雨旸燠寒。弗凌弗乘。人和天和。年榖屡登。灵浸邃达。瑞麦乃生。岐岐嶷嶷。八穗一茎。甸人进只。幕府嘉只。何以致兹。臣当归美。乃藉乃袭献诸天子。以益鸿休。以晔信史。经也作颂。以告休功。匪惟颂功。惟以劝终。杨志行霜月斋集集庆路瑞麦颂至元二年丙子。集庆路总管通议完侯在官之初年也。率作统勤。置举交宜。令洽惠行。民用宁嘉。储和杨熙。中畅旁溢。治德阴感。物祯显孚。维时溧水等州。皆以瑞来及牟。同时而驰献者。擢两岐而增秀。表合茎而分荣。于是合州之黄发黔髫。廛居野处。抃蹈呼舞。相率而称曰。异哉。是其仰分而俯遂合者。足以表侯之善承。本盛而末乃丰者。又足以表侯之厚下。至于曰来曰牟之生。为种不同。为穫不同。而钟祥显异。乃槩焉无不同者。复足以表侯理化之所施融。小大精粗。先后而一之也。非侯之绩。耿耿彻焉。于规为矩度。充而不匮有馀。则何以玄通神达。两适旸宜。嘉植芃茂。并隆休徵。为之赞丰康而彰祉美者。能盛哉如是乎。是宜有以播宣循能。鼓著声烈。以华衍久。合词同忻。拜手稽首而作颂曰。惟德发祥。厥盛惟族。神草灵芝。畴如嘉谷。畇田油油。瑞邦章休。吁嗟乎来牟。斯德之酬。惟和感物。上顺惟隆。合分会贰。孰异非同。彼颖之特。协偶于一。吁嗟乎来牟。斯和之积。惟爱育民。本充末茂。疏培无勤。颠靡丛秀。彼鬣之舒。茎分抽孤。吁嗟乎来牟。斯爱之孚。惟治周方。何粗何精。靡有后先。与时登成。彼植之盛。小大胥庆。吁嗟乎来牟。斯治之应。侯膺殊祯。秩登禄盈。均和弘平。愿跻侯于钧衡。民列侯德。以严金石。奋朝姁夕。永侯休于千亿。元史顺帝至元四年。夏五月辛酉。彰德献瑞麦一茎三穗。至正二十六年。五月壬午朔。洛阳瑞麦生一茎四穗。双穗三穗者。甚众。陆子方集瑞麦图序 大德改元之九祀。春三月。至尊发德音下明诏。务农重本。养老恤贫。议贷宽徭。赐今年官田租什二所在金谷逋不能偿者。悉蠲除之。万姓大悦。先是江浙。岁比不登。早涝为灾。有司体核未能如式。元元怀忧。膏泽随下。所以乎格天心。导迎和气。信有兆矣。夏五月。麦大熟。甸人献麦一茎三穗。得诸暨阳白鹿之原民许氏家。其占为有年。州人动色相庆谓前所无。图以诗之。侈张其事。请闻于上。惟汉之渔阳吏善为政。两岐之歌。流咏至今。盖生物一本。乃理之常。生二生三。为奇为瑞。今兹奇瑞。视汉有加。夫年之丰凶。虽系乎天。亦系乎政之得失。政自上而下者也。善政致祥。兹其验矣。守土臣不敢自以为力。谨摭民谣。列之篇次。自附于唐叔得禾之义。以显杨国家之休命。〉
永乐大典卷之二万二千一百八十一