永乐大典卷之二千二百七十八〈　六模〉
湖〈湖州府四物产湖州府。吴兴志古书有九丘。土地所生聚焉。周职方志其遗也。故后世书述地制者。物产宜具载。吴兴郡土产。李宗谔图经言。绫重面绢花紬白编布茶千叶莲柑橘箊竹铜。统记援旧经云。其土卢。其田沮洳。原阜宜橘。沟塍宜稻。续图经曰。禹贡扬州。筱荡既敷。孔氏注曰。筱。竹箭。荡。大竹。厥草惟天。厥木惟乔。厥。贡惟金。三品瑶琨。筱荡齿革。羽毛惟木。岛夷卉服。通典云。绵葛之属。厥篚织具。注云。织。细纻。具。水物。厥包橘柚锡贡。周职方氏。扬州其利金锡竹箭。其畜宜鸟兽。其榖宜稻。统言扬州所产也。吴兴记云。卞山有石似玉。谓之瑶琨。又有石穴生钟乳。垄山有紫石英。封山有铜。今四物皆无有。又颇述榖帛动植。视他书为详焉。切详本郡北距太湖。众溪交流。地势平下。素号泽国。西南则有冈岭蔓延。林木荟蔚。与毗陵桐川临安诸山相接。故水陆之品。粗备比年。又为行都辅郡。五方杂处。户口繁庶。污田曰治。缙绅多居苑囿。花果视昔稍盛。而金石之华。第有其名。岂地气土力。固亦有限。则物产不能无消。长耶。今志如后。粳　唐本州供陶食厨黄糙米一百九十八石。今发上供米仅三万石。按粳或作粳字。书粳粳二字同音。陶隐居云。此即常所食米。但有赤白大小异旋。四五种同一类也。急就章注。粳。谓稻之不黏者。旧经作粳稻。按本草米榖部。有粳米。又有稻米。陶隐居云。道家方药。有俱用稻米粳米。此则二物矣。唐注云。稻者。穬榖通名。齐民要术。却有水稻。注云。尔雅曰。稻。稌也。郭璞注曰。沛国呼稻为稌。广志曰。有虎掌稻。紫色稻。又云。粳有乌粳里穬之类。今并无之。旧编云。十里香师姑。粳为上齐头。自八月白。八月乌。次之䆉稏。金成为下。冷水红为晚稻。询之农人。粳名不止此数种。往往其名鄙俚不足载。大率多㖵田所种。山田易旱惟种金成。俗呼为箭子。以其米细而长。且耐旱也。糯唐本州供尚食厨糯米二千馀石。今𡻕纳糯米壹万五千馀石。按本草有稻米。为锡等注云。说文稻。即糯也。江东呼糯。乃乱切。齐民要术。水稻篇。有秫稻。一名糯米。糯。音奴乱切。有九格秫。雉目秫。大黄秫之类。十馀名。今无之。糯名类亦不一。惟金钗糯。细而长。尤宜酿酒。粟续图经载今山乡人。种黄白二种。又有一种曰糯粟。本草有粟米。陶隐居注。今江东所种。及两间皆是。其粒细于粟米。熟舂今白以。当粱米。俗呼。为白梁粟。又秫米。唐本注曰。今呼粟糯为秫。稻糯为糯。北土人多以粟秫酿酒。人尔雅曰。粟。秫也。孙炎曰。秫。黏粟也。广志曰。秫。黏粟。有赤有白者。今世有黄梁榖秫。桑根秫。穗秫。桔秫。本土无之。麦梁吴兴太守周敏。劝人种麦。本草有大麦。小麦。穬麦。三种。陶隐居曰。今裸麦。一名麰麦。似穬麦。惟皮厚耳。穬麦是焉所食者。唐本注曰。大麦出关中。即青裸麦。是形似小麦而大。皮厚故谓之大麦。殊不似穬麦也。齐民要术。大小麦篇注。广雅曰。大麦。麰也。小麦。秫也。世有半夏小麦。秃芒大麦。黑穬麦。落麦者。秃芒是也。又别有青稞麦。今本土有大小麦。有穬麦。俗呼为大麦。又有秃芒者。即落麦也。本草又有荞麦。本土亦有。麻续图经载今乡人种。先收牡麻。取其皮以缉布宽衣。复收草麻。取其子以供食。本草有麻蒉。麻子。陶隐居云。麻蒉。即牡麻。牡麻则无实。今人作布。及履用之。又尔雅曰。蒉。枲实。礼云。苴麻之有蒉。注。有子之麻为苴。齐民要术。载崔寔曰。牡麻。无实好肥。苴麻之有蕴者。苧麻是也。又有胡麻。一名巨胜。宜为油。白者油多。土人谓之油麻。陆田亦种之。豆续图经载豆。种最多。本草有大豆。赤小豆。白豆。菉豆。齐民要术。有大豆。小豆。二篇曰。今世大豆。有白黑二种。及。长稍牛践之名。小豆有菉赤白三种。黄高丽豆。黑高丽豆。燕豆。豍豆。大豆类也。豌豆。江豆。营豆。小豆类也。豍。音方迷切。今乡人种豆。大豆有白黑。小豆有菉赤白。又有燕豆。豌豆。江豆。内大至可为酱豉。山田尤多种。右榖属。扬州土惟涂泥。郡地最低。性尤沮洳。特宜水稻。又田畴必叶塘防水。乃有西成之望。故统记援尔雅曰。吴越之间有具区。区既防水之堤也。筑围圆合具其中。地势之高下。列塍域以区别。之。涝则以车出水。旱则别入水。田有堤塘。自古然矣。今郡境东南乡分延裘。馀百里。田旧有围塍岸。𡻕脩崇固。悉为上腴。亩直一金。西北诸乡接近山溪。春夏水易暴长。曩年悉为湖泊。畎亩荒芜。十𡻕九潦。今渐复起塍围。𡻕亦有收矣。旧谚云。诸郡旱。我有岸。诸郡熟。我无榖。今不然也。然西北之田。终以地势高下不齐。水骤。长而。易退。多病乾溢。非东南乡比也。带山田地。则有陆种。绢旧图经重面绢。今纳准衣绢。𡻕万疋。急就章注。绢生白缯。似缣而疏者也。旧编云武康安吉绢最佳。绫唐贡御服为眼绫。旧志有上产绫。今发上供绫五千馀匹。并安吉县折纳到。旧编云。卞出武康安吉。急就章云。绫。今之杂小绫也。紬旧志。土产花紬。唐贡紬。今夏税纳产紬四千馀匹。急就章。紬。注抽引粗玺绩纺。而织之曰紬。纱续图经载今梅溪安吉纱有名。丝续图经载又旧编云。安吉丝尤好。今发上供丝五万两。系安吉以税绢折。急就章。匡抽引精出绪曰丝。绵旧图经载文旧编云。武康绵。号鹅脂。上供经纳内。藏库。今发上供绵。𡻕五篙馀两。安吉以产绢和买折纳。急就章注。茧擘之精者为绵。布旧图经有白编布。统记云。唐𠑽贡。折造布供御服。每匹直十五贯。有为龙凤瑞草花纹。今贡白编布二十匹。乐府录。东平曲曰。吴兴布阔幅长度。有一匹与诚作裤。又鲍照白纻曲下注。周湖州纻布作。旧编云。生苧出思溪。匾布出道场山。今𠑽贡。张文观诗。纻布且胜罗统轻。黄草布出东乡。有极轻细织成花纹者。暑月可以为衣。今添。　右缣属。本郡山乡以蚕桑为𡻕计。富室育蚕有至数百箔。兼工机织。水乡并种苧。及黄草。纺绩为布。有精致者。亦足以见女功之不卤莽。　橘太湖洞庭山产绿橘。号洞庭橘。韦苏州送橘诗曰。信后欲题三百𩓢。洞庭须待满林霜。橘种不一。本草注。有朱橘。乳橘。塌橘。山橘。今水村人家多种成林。画沟塍常运水灌溉。有至数百株者。柑唐贡乳柑。本草乳柑。沙柑。青柑。山柑。注。柑类有朱柑。黄柑。石柑而土人以乳柑为贵。与橘同种而不蕃。人甚珍之。柚禹贡。扬州包贡。郭璞注尔雅云。柚似橙。而大于橘。孔安国注。尚书云。小曰橘。大曰柚。今土人亦与橘同植。木瓜唐贡木瓜掺并煎。顾渚泉上有木瓜堂。列植木瓜。梅溪者尤胜。东坡谓红胜颊也。杨梅吴兴记云。吴兴本无杨梅。大史慈葬卞山。三州来祭。越有杨梅因种。号卞山杨梅。又生石椁山。风俗记云。张华博物志曰。地名石椁。故生杨梅。枣尔雅有台枣。白枣。酸枣。羊枣等。本草有大枣。仲思枣。齐民要术。又有氏枣。木枣。桂枣之类。多北地所宜。今土人亦种之。徐陵孝义寺碑。有弱枣。今添。桃尔雅有旄桃。山桃。西京杂记。又载樱桃。缃核桃。霜桃。绮蒂桃。紫文桃。此土人植桃颇多。种亦不一。徐陵孝义寺碑。有甘桃。旧编载以早红桃为上。杨叶桃次之。御爱桃。红白可玩。昆崙桃。表黑肉赤。又有杨桃。藤生山谷。本草所谓猕猴桃也。梅梅本生江南。湖郡尤盛。吴兴记。乌程有梅墟。梅林。梅亭。德清有梅埭。旧编云。今武康德清绵亘山谷。其。种以堂头梅为上。横枝梅。消梅。次之。又有红梅。重梅。鸳鸯梅。千叶缃梅。蜡梅。惟红梅鸳鸯梅有实。菁山等处亦多。杏续图经载㨿广志有白杏。赤杏。黄杏。奈杏。土人所种惟红杏。栗续图经载㨿本草栗类。有板栗。陆栗。茅栗。今山间栗木甚多。有大栗实大而少味。即板栗也。有小栗谓之茅栗。又有细大之间者。谓之茶果栗。柿续图经载柿。即红柿也。又有椑柿。色青黑。齐民要术。注。又载糯枣如柿。今土人种。柿种颇多。有红匾柿。牛乳柿。火珠柿。水柿。又为椑柿。俗呼为绿柿。旧编云。安吉多火珠柿。李续图经载尔雅有休李。駮李。两京杂记。有朱李。黄李。紫李。绿李。青李。绮李。车下李。今世有水李实大而美。本草注。陶隐居云。麦李。麦秀时熟。本土有米李。条李。熟最早。透明李。其色明徼。蜡李。色深黄明。州李。色深赤。茄李。色深绿。皆可口。车下李。细甚不堪食。梨本草云。有消梨。黄梨。茅梨。桑梨。西京杂记。有紫梨。芳梨。大谷梨之类。今乡土梨类亦不一。有黄梨。青消梨。糜梨。品俱下。独安吉陈公梨。旧编云。东南有名。风味亚于鹅梨。在雪梨之上。安石榴续图经载按陆机曰。张骞。使外国。得涂林。涂林。安石榴也。广志曰。有甜酸二种。今乡土所种。亦有甜者。酸者。其实红白光洁者。醋榴也。紫黯麸散者。乃为甜榴。多出安吉。及诸山乡。又有白花一种。千叶红华一种。近年园圃中所栽。枇杷续图经载本草。有枇杷。注云。生江南。今处处有。乡土多有之。林檎续图经载陈士良云。有三种。长者为奈。圆者林檎。小者为梣。今乡土有之。旧编云。武康德清林檎绝佳。又有金林檎。实小而花极可观。樱桃今添。礼谓之含桃。本草有樱桃。陶隐居注曰。即今朱樱。味甘可食。今出乌程下徐村。蒲萄续图经载本草注云。子有紫白二色。又有似马乳者。有圆者。又蘡薁。名山蒲萄。今乡土有紫白二种。皆籍人力灌茸。实率如马乳。白者号浆水。蒲萄尤佳。亦有樱薁。是野生山谷间者。实正圆。皮厚。味酸涩。不中食。甘蔗续图经载三都赋。谓之诸蔗。本草甘蔗。注云。有两种。赤色名昆崙蔗。白色名获蔗。今土人亦种两种。莲藕尔雅荷芙蕖。其实莲。其根藕。今乡土多水泊绕郭三二十里多种之。夏月弥望如锦绣。芙蕖有红白二种。红者莲腴而甜。藕硬而淡。白者莲嫩而淡。藕莹而甜。故乡人以红苻莲。白荷藕为贵。秋晚实黑。取乾谓之石莲子。又嫩莁初出曰藕条。为蔬甚美。又有千叶莲花。极可爱而无实。梁陈故事云。章氏宅边水中。出重。台千叶莲花。苏夫人感而有孕。生宣皇后。又有章浦多生重。台莲花。识者云。主生美人。自后果生章后因名。今有此种。莲蓬内生实处。皆出花瓣为重。台。又。间生双头莲。旧编载郡学内斋馆后。池有红渠。贾安宅预贡。时池生双头莲。明年廷试中第一。其后莆阳黄公度。来游学寓池上。又生双莲。次年公度亦为状元。菱本草谓之菱。一名芰。即屈到所嗜者。陶隐居云。庐江间取火燔以为米𠑽粮。蜀本图经云。实有二种。一四角。一两角。今乡土种此成荡。不止二种。两角者有果菱差小。有湖趺菱色红。而有青菱色青。角曲而利。四角者有野菱最小。角极铦。有泰州菱。实丰而美。土人所重。近又有无角者。谓之馄饨菱。以其形似也。秋晚采实。竹箔曝乾去壳为米以为果。有收至十数斛者。地名有菱湖。皎然诗曰。路入菱湖深。芡本。草谓之鸡头。一名芡。陶隐居曰。以花似鸡冠。故名鸡头。陈士良云。有软根名䓈菜。可作蔬菜食之。今土人多种。叶如盘贴水。多刺。实大如鸿头。破之得数十子。颗颗匀圆。用沙淅去滑腻。内子黄者肉嫩。青者肉硬。推半青黄者谓之合熟。甘滑有佳味。又言芡性暖。谓之水硫黄。以其花日中开也。菱花夜开昼合。故性寒。蕧菜土人呼为鸡头菜。以𠑽蔬。亦可煮为羹。凫茨今添。本草有乌芋。注。茨菰有乌者。根相似。细而美。呼为凫茨。恐此也。后汉书云。今下田种。茨菰今添。本草有籍菇。生水田中。一名茨菰。又谓之团慈菇。根似蒜。今下田亦种。　右果属。本郡山乡与平土宜木果。水乡有水实。鲜洁胜他郡。故详载。姜旧编云。近太湖地宜姜。葱旧编云。近太湖地宜葱。本草注。葱有四种。冬葱。夏衰冬盛。茎叶俱软美。汉葱冬枯。茎硬味薄。胡葱叶粗短。茖葱生山谷。今乡土惟种冬葱。特宜污下地。薤本草注。有赤白二种。今乡土宜白薤。韭旧编云。韭薤土宜涂泥。春初尤佳。蒜本草有大小二蒜。今山乡皆有之。菘旧编云。春宜菘。本草云。有一种牛肚菘。紫菘。白菘。今乡土有青菘。白菘。蚵蚾菘。叶皱而丛大。最晚菘也。芥唐本草注云。有三种。有叶粗大者。有叶小子细者。又有白芥。又云白芥生太原。今乡土有大叶者。取其心充蔬。甚辛美。收子贮为薤。又有赤芥。色深赤。茄陈书。蔡樽为太守。于郡斋种紫茄供常厨。本草云。一名落苏。乡土有三种。有紫茄。有白茄。有水茄。色亦白而甜嫩。可生食。苋蔡樽郡斋种白苋供厨。本草注。有赤苋。白苋。人苋。马苋。紫苋。五色苋。六种。今乡土惟种赤白二苋。芹吴兴记云。乌程温山出御芹。本草注。芹有三种。荻芹根白色。赤芹茎叶青紫。堪作𦵔。今乡土种。惟白芹冬至后作𦵔。甚甘美。春后不食。俗云入春生虫子。瓜旧编云。乌程甜瓜有名。本草瓜有数种有白冬瓜。甜瓜。有胡瓜。有越瓜。甜瓜。有青白二种。胡瓜北人呼为黄瓜。越瓜生白小者。糟藏之。今乡土皆有之。越瓜即俗呼生瓜。谓可生食也。瓠本草瓠有甜苦二种。又有瓠𪍭。今乡土皆有。又有一种。俗呼匾葫者。人尤喜食。园圃多种之。芋本草注。芋有六种。有青芋。紫芋。真芋。白芋。连祥芋。野芋。又有姜芋。味辛。紫芋根大。有重斤许者。但重种不多。姜芋野芋不中食。真芋青芋连祥芋未详。今乡土多种白芋。蒪今添。统记云。长兴县西湖出佳蒪尝贡。德清沈顗兵荒。采蒪芹根供食。今水乡亦种。夏初采卖。软滑宜羹。夏中辄粗。涩不可食。不如吴中者。至秋初亦软美。此张翰所以思也。萝卜旧编云。合溪者最佳。𡻕常入贡苏东坡所谓消梨。嫩者盐水渍之。可以致远。性便黄土。故山乡尤宜种。本草作菜菔。尔雅曰。葖芦萉服葩。皆音卜。注云紫花菘。又云湿菘也。菰首今添。本草菰根。一名茭首。菰三年已上。心中生台如藕。白软。中有黑脉啿啖。今水乡亦多种。色白者美。带黑点者不佳。蔓青旧编云。虽非土产。近亦有之。莴苣本草有蒿苣。又云有紫色者。又有白苣。又云吴人无白苣。常植野苣供厨馔。今乡土无白苣。苦荬本草有家苦荬。又有野者。今乡土有之。僧道庵寺尤多种。可频采食。耐久。故谚云。三月食苦。又有生菜。杜工部所谓春盘生菜细者是也。　菠薐　薄荷　茵陈　胡荽　芸台以上九种。今添。　右蔬属。芦菔之属宜山。葱姜之属宜湿地。蒪芹之属宜水。故本郡兼有。又有笋类不一附竹下。藕条䓈菜附藕芡下。蒿荠之类多野采。甜菜。雍菜。莙荙。近来自他郡人。亦稍有种者。故并附见。牛旧编云。农家蓄水牛。按本草有黄犍牛。乌牯牛。白牛。水牛。今乡土水牛有乌白二种。止用耕稼。牸者或取乳。冬月取酥。以乌戍者为胜。黄牛角屈向前者。呼沙牛少蓄。水乡不用屃挽。又不能取酥也。羊旧编云。安吉。长兴。按近江东。多蓄白羊。按本草以青色为胜。次乌羊。今乡土间有。无角班黑而高大者。曰胡羊。马山墟名云。下山有项王走马垺。洗马池。吴兴记云。卞山有项王系马树。石间有项王马蹄。舆地志。长兴有白马潭。入东记云。长兴牧马冈。吴王牧马之处。今菰城每𡻕殿司马军屯驻牧马数千疋。乡土多水。民间惟事舟楫。独士族山家间。养一二疋而已。犬统记云。太常卿丘泉之。乌程人。童幼时握得犬子九头。识者曰。犬为人守。此见大富。为九郡守。后泉之果历九郡。今乡人多蓄以警盗。又有田犬。猎户所养。有直数千者。近人有胡犬小而捷。有北犬甚高大。皆来自北地。猫人家蓄以捕鼠。近有黄班者。有毛长如獶者。虽似可爱。但不能捕鼠。实无用也。豕旧编云。田家多豢豕。皆置栏圈。未尝牧放。乐𡻕尤多。捣米有秕糠以为食。𡻕时烹用供祭祀宾客。粪又宜桑。豪猪山海经云。浮玉之山有兽。其状如虎而牛尾。其音如吠犬。其名曰彘。是食人。今未详。续图经有豪猪。俗呼野豕。礼所谓田豕。即山海经彘之类。山间往往有之。如猪而大。且有力。口有二长牙。肩有豪。长三四寸。坚利如锥。五七为群。在田食稻。在山食芋蔬。殊为人害。捕之能触齧伤人。故猎者以疆弓毒矢。而后可获。有重百斤者。虎统记。纳和尚至道场山。人曰山多虎。又郭文隐武康。为虎探取口骨。虎致一死鹿于屋前。又石顺山有虎跑泉。详见武康护国院。又遁斋闲览云。武康多虎。有姓朱人数搏之。号朱虎残。见慱虎桥下。今深山丛荟间有猎户。亦能阱捕。猿江淹游黄檗涧诗曰。猿啸青崖间。颜鲁公杼山诗曰。山僧狎猿狖。又有猴性劣。曩𡻕民居稀少。故老言猿猴在山。掇蔬果。蹂稻粟。多为人害。后居人渐蕃。设槛阱掩取。今遂远从矣。鹿见虎下。𪋟旧编云。安吉长兴武康山。多獐𪊨狸兔。今近城西南山亦有。𪊨。本草作麂。狸兔獭今添。水乡处处有之。善捕鱼食。本草云。是以鱼祭天者。多出溪岸边。其骨亦疗。食鱼骨鲠。　右兽属。牛羊之类性扰为人所蓄。獐兔之类性野。不受羁制。以乡土多水。视平陆州郡为不蕃。山兽有獾𧲣等。间有一二。今不载。　鸡陆龟蒙霅上记事诗云。鸡豚聊馈饷。南史。谢朏为吴兴太守。以鸡卵赋人。收鸡数千只。尔雅曰。鸡大者蜀蜀子锥。本草有丹白乌黄四色。齐民要术。鸡种取桑落时生者。形小浅毛。脚细短。守窠。少声。善育子。今田家多蓄秋冬月。乐𡻕尤多。盖有粞谷之类为食也。鹅统记。摅清沈朝家有孝鹅。今水乡田家多蓄。鸭旧编云。田家蓄家凫取子。煎杬木汁藏之。谓之杬子。南史。陈武帝与齐军相拒。文帝送米三千石。鸭千头。即炊米煮鸭。誓军攻之。齐军大溃。今水乡乐。𡻕尤多蓄。家至数百只。以竹为落。暮驱入宿。明旦驱出已刈之田食遗粒。取其子以卖。齐民要街云。常令肥饱。一鸭便生百卵。视他禽尤有息。鹤今添。吴与记云。姚紾化为白鹤。又唐沈齐家有鹤降于庭庑。鸣甚哀。筮之得暌之离。果二雏为渔人所获。溪䳵旧编云。溪泊中多有。駌鸯刘禹锡送韩中丞之吴兴口号曰。溪上鸳鸯避画旗。山墟名云。长兴忻湖莲菱之下。鹓鸣所集。使人忻悦。今添。啄木今添。长兴有啄木岭。山嘘名曰。丛薄中多啄木鸟。故名。杜鹃今添。李益顾渚茶山诗。子规一声山草绿。一名子规。今乡土山间多有。伯劳今添。皎然顾渚行曰。伯劳飞日芳草滋。本草云。鵙博劳也。今山间有之。伏翼今添。山墟名云。伏翼涧多产。伏翼有素翼赤腹。千载倒挂者。鹳以下十五物。并续图经载。鸥　鹭　鸬鹚　凫即野鸭也。冬初出盛。俗所贵尚。以为馈送。大者号对数。鸧尔雅鸧麜鸹。注。今呼鹩鸹鹙鹈鸪尔雅鹈鹩鹣注。今之鹈鸪也。好群飞。沉水食鱼。故名洿泽。俗呼为淘河。故老相传。郭璞迁城时。有鸟辄𠾑摽去。伺之乃淘河也。得而刎之。至今卖此鸟必去头。乌鹊莺燕苕溪渔隐丛话云。余曩𡻕冬间于吴兴山中营先陇辟一山。路傍有数巨石。其穴颇深。试令仆辈斸之。见莺燕螯于其间甚众。急掩之。鸠左。传。有五鸠。尔雅鴂鸠。布榖也。本草班鹪。一名班鸠。又有青鹪。今乡土皆有班鸠。价高于布榖。青鸠又倍。雀冬初有。一种黄雀。在田间甚肥美。所谓披绵者。雉左传。有五雉。今山间有。文备五采。猎户能射之以货。人亦多食。鸽以下三物。旧编载云。山林多鸠鸽。亦有鹰雕鹰雕　右禽属。本郡多水故家禽蕃鹅鸭。野禽多鸥鹭。而近山林。则有鸠雉之类。续图经旧编所载。及今添。殊不能备也。山墟名载长兴凤亭乡云。昔有凤栖于此。凤非常禽。统记载慈禽。不知其名。亦略去。　鲈本出松江大湖。鱼性溯池。遇水涨上入苕霅。肉细美宜羹。又可为脍。张翰所思者。鲚山海经云。苕水多鲚鱼。注鲚鱼狭薄而长。头大者尺馀。太湖中今饶之。尔雅鮤鱴刀。注今之鲚鱼也。出太湖。肥美。鲚。作启切。一名刀鱼。煎炙为馔肥美。兼可为脍。细者可为鲊。白鱼旧编云。湖白次鲈。今乡土四五月水涨。渔人竞于苕霅间钓网得之。有一二十斤者。乡人以为珍味。本草云。大者六七尺。色白者是。青鱼统记云。风俗占云。青鱼喷浪。天必大风。旧编云。止可为鲊。本草云。作鲊与服石人相反。鳜旧编云。鳜次白。乡土颇贵。此鱼张志和渔父词云。桃花流水鳜鱼肥。鲫旧编云。鲫次鳜。本草可和尊作羹。又可作脍。今乡土为脍。尤尚此鱼。鲤本草云。形既可爱。又能神变。故琴高乘之。可作鲊。今乡人以为鲊极肥美。为脍次之鲇本草作鮧。可作𦞦食。今亦饶有。鳢本草作蠡云。可作脍。今乡人罕食。或作熟脍羹。鲿今添。诗鲦鲿。今乡土谓之黄鳍鱼。银鱼旧编云。银鱼虽细。惟州富有。亦出太湖。一名脍残色白如银。骨细而嫩。鳗鲡鱼今添。本草云。形似鳝。能缘木。鳝鱼本草云。有青黄二色。生水岸泥窟中。今乡人取以为𦞦。鰌鱼本草云。形似鳗而短。右鱼属。郡有渔户。专以取鱼为生。风朝雨暮。月夜雪天。鼓枻鸣桹。披蓑𡸁钓。悠扬波上。宛若图画。又有据畔设网编苇为断。叉擉笼罩。机械不一。四时不停。随得随货。俗喜鲜食。多寡皆尽。至于桃花水生。黄梅潦涨。湖鱼溯急流而群上。渔人至施长网。截巨川而取之。举网至数十尾。市价为俯。家率饫。且为鲊以寄远。非时暑。又为鲙。　蜂蜂类不一。惟成蜜者。名为蜜蜂。山家率为筒。涂蜜以致之。蜂以类至。采花酿蜜。至冬取之。必馀其半。以为蜂食。不尔无噍类矣。有黄蜂。尔雅云。在树上作房。江东亦呼为木蜂。有黑蜂甚大。名土蜂。尔雅注云。江东呼大蜂。在地作房者为王蜂。二蜂皆毒。能螫人。蛙蛙类不一。唯色带青而肱长者。为人所食。汉书东方朔。传。上林南山水多蛙鱼。贫者得以人给家足。注。蛙。形似虾蟆。而小长脚。人亦取食之。今乡土惟贫乞取以货。名田鸡。近有知梁县杨迪刋贩云。绍兴庚申𡻕。故。相朱公胜非为湖州守。首禁采捕甚严。一日谓僚属曰。某须面奉玉音云。朕前夕梦数百白衣人逐朕乞命。问之。曰臣等乃虾蟆。缘江浙人。好食啖田鸡。尝受刀砧之苦。今又将备禁中品馔。乞诏免采捕。朕嗟异而许之。此事甚异。虽降旨禁戢。卿。为朕记之。当更举察。此文见印。施本。郡每𡻕夏初即举行。揭榜禁捕。蛟吴兴记云。天目山有蛟龙池。耆老相传。入山之人。尝见山边有一美人。蛟所化也。蛇杼山有避它城。按说文它。蛇也。上古患它。而相问曰。得无它乎。盖古人筑城以避它也。陆羽杼山记所载如此。本草有乌蛇。白花蛇。又有赤𧐖蛇。黄领蛇。多在人家屋上吞鼠子名雏。又有蝮蛇。地色。鼻反又长身短。头尾相似大毒。今乡土皆有之。鸟梢。黄颔。不甚毒。赤𧐖亦能伤人。惟蝮蛇大毒。俗呼上灰蛇。以其色似也。夏夜多横卧当道。人践之即被齧。不急治。有致死者。山间人自有草药能疗。或多以水调白芷末饮。亦能治。本草又云。蝮蛇七八月毒盛时。吐口中涎沫于草木上。着人身即肿成疮。卒难主疗。名蛇漠疮。又一种小蛇色极青。能登竹木。采樵人多为所伤。又一种如蛙而长。色如竹叶。多在竹上。土人云蝮蛇。一产三物。故其毒均。蜘蛛本草云。蜘蛛数十种。尔雅所载七八种尔。有色黑而黄班。足长身大者。为网于花木上能螫人。又有缘壁而大者能齧人。影成疮肿。蜈蚣本草云。生吴川谷。有赤头足者。又有黄足者。性能制蛇。亦齧人。以桑汁白盐涂之即愈。今乡土有之。蝼蛄一名蟪蛄。今乡土有之。夜出扑灯。亦能齧人。本草云。今人夜忽见出。多打杀之。云为鬼所使也。蚊苏东坡为湖守有诗云。风定轩窗飞豹脚。苕溪渔隐曰。吴兴泽国。春夏之交。地尤卑湿。乃多蚊蜹。豹脚。即黑花蚊也。俗称草蚊。日间亦飞。𠾱人肤能成疽。其尤多者灰色蚊。昏晓聚檐间成声。统记云。冈子汇。自昔多蚊蜹。焉自然泊舟后。至今无之。蜹自一轻极小而黑。亦日间飞出齧人。惟山间草多处有之。城市罕见。龟长兴县有神荼里。昔人于其地获灵龟。又南史。陈章后母苏氏。遇道士遗五采龟。事见贵泾下。又吴兴见渔人笼得一白龟。买而放于馀不溪中。其龟三顾而没。后其人封侯。铸印。龟亦三铸三顾。其人悟。取而佩之。又符瑞图宋明帝太始二年。吴兴献六眼龟。六年献八眼龟。元嘉十年。乌程县有白龟。见。太守𡊮思道表进之。又梁故鄣令夏侯珧上六眼龟。表云。㨿县民黄安世于所居渚次。见神龟一头。自水登岸。流睛出彩。群龟数十同行齐整。有如卫。从。唐则天朝。德清县百姓沈命长家生五色云。池中得毛龟。长一尺二寸。遂表献之。敕政其年为长寿。鳖今溪港有之。人取为𦞦。诗言炮鳖。古为佳馔。鼋旧编云。乡土有鳖鼋。人不以为珍。左传。宰夫解鼋。食大夫。本草云。鼋鼍此等。老者能变化为邪魅。自非急勿食。鸟戍乌将军庙前大池中有大鼋甚多。人不敢捕。蟹杜牧之吴兴诗曰。吴溪紫蟹肥。旧编云。八九月溪蟹大者如碗。极珍美。本草云。蟹八月腹内有稻芒。向东输海之神。食无毒。俗语云。拾月雄斗大虫。谓其螯大而有力。亦称螃蟹。虾本草云。小者生水田。有小毒。旡须。煮色白者不可食。及腹下通黑者。亦不可食。今有二种。黑者出溪。白者出湖。皆为馔。螺今添。本草有田螺生水田。及湖渎。大如桃李。今有之。又有细者。曰螺蛳。四时皆有之。又有白而圆者名海螺。黑而锐者名海蛳。种于田泽。春月取卖。蚌大观元年。乌程鱼山有渔者邵宗益。以取赢蚌为业。梦僧扣门。粤四日剖蚌见珠。得阿罗汉。偏袒右肩。矫首左顾。现行脚相。倾村发誓不复食蚌。本草蚌为大蛤。又有蚬形如海蛤而壳厚者。有细长如䗯者。俗呼歃岸。皆寠人所食。珠罗汉。今在慈感寺。有郡人刘寿刻石记。右虫属。凡居陆安水蠕动之类。皆曰虫。厥汇最夥。今举其可纪者。昔周官土训掌道地慝。说者曰。地慝。地所生恶物害人者。若虺蝮之属。禹铸䁀象物。百物为备。使民知神奸。乡土有数物能螫齧人。或为异。所谓地慝。今复附见使人知所避云。卞山黄龙洞。祯明中有黄龙现。统记。祯明中。杭州差军将吴承裕与道正等。赍龙筒诣卞山金并洞设醮已平。有黄龙见于洞中。可长贰丈。爪牙鳞。光照山川。遂于洞侧置祥应宫。灵物不常有。故不载。桑吴兴记。乌程县东南三十里有桑墟。梁陈故事。吴兴太守周敏。劝人种桑。颜真卿西亭记。为程令李清。种桑盈数万。本草有山桑。有家桑。叶桠者名鸡桑。尔雅有女桑。棨桑。齐民要术。有荆桑。地桑。今乡土所种。有青桑。白桑。黄藤桑。鸡桑。富家有种数十亩者。棨桑。山桑也。生于野。柘潘纬吴兴诗曰。桑柘远连云。松与地志。戍山周回十五里。悉产青松。法华寺前有松径数里。长兴有松村。今处处山有。杉唐高智周精舍寺诗曰。院古皆种杉。柏德清文墅山郭先生。手种柏千株。太玄。观绕坛有古柏十九株。桧长兴大雄寺殿前有古桧。中空裂为四枝。荫半庭。坚如金石。相传陈高祖手种。号陈朝桧。枫陈武帝在田时有枫木下。见一人谓曰。子后当富有四海。言讫不出。出梁陈故事。又本草云。枫脂沦地。千年变为琥珀。又云松脂千年为茯苓。又千年为琥珀。今人往往于下得茯苓。有重斤许者。桂行山有青白紫桂。号三桂棚。出寺碑。榆山墟名云。长兴有赭石山。多产刺榆。本草云。江东无白榆。人云榆皮可入药。荚可为羹。实可为酱。材可为器用。齐民要术。有白榆。刺榆。挟榆。今乡土有刺榆挟榆二种。桐吴兴记云。乌程县南百里有桐墟。钱林居梓山。疏桐映井。本草注。桐有四种。青桐似梧桐无子。白桐有花有子。子可为油。岗桐无子堪作琴瑟。又有梧桐。乡土俱有之。檗乌程有黄檗山。黄檗涧本草有檗木。注。黄檗也。槠山墟名云。青岘山多产槠。玉篇槠木。名冬不凋。栲山墟名。凤亭山名。产栲栎。栎见上。杬唐贡杭子。以杬木汁煎浸鸭子也。柳吴兴记云。乌程县南百五十里有柳墟。又有柳湖。又金石山多蒲柳。梓德清皇山有梓笔庙。漆旧编云。县脚岭多漆林。又土贡漆器三十事。今废。槐　樟　栩本草云。即像斗也。柽尔雅柽河柳。本草云。今水边赤杨也。楮　杞　枳枳橘类。本草注。今江南俱有。江北有枳无橘。吴茱萸本草云。以其出吴中。以别山茱萸也。棕榈旧编。德清太玄。观绕坛有棕树三株。牡丹本草云。吴牡丹。右木属。续图经多载。内桧檗栲漆槐栩楮杞枳九种新添。茱萸牡丹元系药属。按本草云药之属木者附木。今不别条。　箊竹旧图经云。左太冲吴都赋曰。其竹则筜箊竹。统记云。今班竹呼玳瑁竹。苦竹吴兴记。今石山多苦竹。武康有黄竹村。箬竹山墟名。箬岘山以产箬为名。又长兴县有上箬下箬里。筀竹吴都赋作桂。旧编云。早筀食笋。晚筀养竹。淡竹　觔竹　篌竹水竹以四种皆宜为器。并续图经载。燕竹笋最早。燕至即生。筏竹宜为篾丝。紫竹色紫。慈竹四时皆出笋周生外。故曰慈闪竹有黄竹而。间青者。本出会稽。曰黄金间碧玉。又有青竹而黄。间者。猫竹笋出如猫头。本出于江西。今有之。笋甚大。象牙竹笋白而大。哺鸡竹今添。　右竹属古扬州有筱荡。尔雅。东南之美。有会稽竹箭。郡地旧属会稽郡。郡之产竹。自古然矣。尝观齐民要术云。北方之竹。不过苦淡二种。本草于苦淡外有䈽音谨而已。吴都赋有筜篻簩。李善云。皆出岭外。本郡竹类。亦可谓多也。　苕郡有苕溪统记曰。苇花兰心曰。苕溪以两岸生苕。故为名也。蘋郡有白蘋洲。柳浑江南曲曰。汀洲采白蘋。统记曰。蘋似蒪。而不滑。蒪花黄。蘋花白。故曰白蘋。吴兴风俗以为蒸尝。菋诗注。谓大萍误矣。菰即有菰城。菰。即茭也。本草有菰首。俗呼茭首。又名蒋。唐韵曰。蒋。菰也。东迁僧乔单蒋席体。蒲古乐府云。拔蒲五湖中。兰山墟名。南屿山有兰芷畹。西施种香之所。本草兰草生大吴池泽。即都梁也。又一种今诸山有。松竹阴处皆野生。钱林居梓山。芝兰送馥。荻郡有荻塘。隋录沈弘居获塘。夜烧荻自照读书。蕙德清有蕙圃里。一曰菖蒲。别名。芷兰芷畹见上。茅梁陈故事。白茅山生白续茅。今山中多有之。葛宋少帝。前溪曲黄葛生烂熳。表高茶山诗。扪葛上欹壁。今山间多有之。薇吴均何山集诗云。参差涧里薇。苔李骃法华寺诗云。莓苔丈绝壁。薜荔依高林。荇德清沈山头兵荒采蒪荇根供食。蕴　藻　朱藤山墟名。紫花涧之下生朱藤。三月紫花满涧。红踯躅统记载云。一名山石榴。海红统记云。生上强。一名海蔷薇。术旧编云。天目山多种术。艾旧编云。兰蕙苕艾涣散夷陆。藻芹菰蒲。衍溢陂池。　右草属。根荄之类草最多。今特纪其著者。又有半夏。香附子。何首乌等。续图经元附药类。又武康有芝田里。长兴有灵芝乡芝为瑞物。今俱不载。　银吴兴记。乌牛山有古银铅䂰三所。又安吉县移风乡有银坊。即古采银之所。铜与地志。长与铜官山下有两坎。深数丈。方圆百丈。云古采铜之所。山墟名。铜现山。即吴王采铜之所。括地志。安吉铜山。吴采鄣山之铜。即此山也。又封山有铜。又赵监采铜而死。庙在铜官山。详见庙祠。锡铅括地志云。白杨山上有两穴。古采锡之所。乌牛山有铅坑。瑶琨具兴记云。卞山洞中有石似玉。时谓之瑶琨石。白矾石吴兴记。长与白石山出白矾。因以名。紫石英吴兴记。垄山有紫石英。钟乳石床吴兴记云。卞山下有石穴。晋太守王惠。执炬入数步渐深阔。见钟乳。惠入采之。独有乳床。并石兽存。太湖石唐白居易作奇章公记。以太湖石为第一。旧编云。洞庭大雷小雷二山多美石。奇巧者以供玩好。有声极清。可为磬。有大车近湖之山石多珍珑。卞山有大小珍珑山。石皆中空。若彫镌而成者。石林在焉。　白居易太湖石记。　古之达人皆有所嗜。玄晏先生嗜书。嵇中散嗜琴。靖节先生嗜酒。今丞相奇章公嗜石。石无文无声无臭无味。与三物不同。而公嗜之何也。众皆怪之。余独知之。昔故友李生名约有云苟适吾意。其用则多。试哉是言。适意而已。公之所嗜。可知之矣。公以司徒保𨤲河𨿅。治家无珍产。奉无。长物。惟东城置一第。南郭营一墅。精葺宫宇。慎择宾客。性不苟合。居常寡徒。游息之时。与石为伍。有簇聚太湖为甲。罗浮天竺之徒次焉。今公之所嗜者甲也。先是公之僚吏。多镇守江湖。知公之心。惟石是好。乃钧深致远。献瑰纳奇。四五年间。累累而至。公于此物擉不谦让。东第南墅。列而致之。富哉石乎。厥状非一。有盘拗秀出如灵丘鲜云者。有瑞俨挺立如真官神人者。有缜润削成之圭瓒者。有廉棱锐刿如剑戟者。又有如虬如凤。若𧊲若动。将翔将踊。如鬼若兽。若行若骤。将竦将闻。风到两晦之夕。洞穴开𠹛。若欱云喷雷。薿籎然有可望而畏之者。烟霁景丽之旦。岩㟧䨴。若拂岚扑黛。霭霭然有可柙而玩之者。昏晓之交。名状不可撮要而言。则三山五岳。百洞千壑。视缕簇缩。尽在其中。百仞一峰。千里一辚。坐而得之。此所以为公适意之用也。与公迫观熟察。相顾而言。岂造物者有意于其间乎。特胚脾凝结。偶然成功乎。然而自一成不变已来。不知几千万年。或委海隅。或沦湖底。高者仅数仞。重者始千钧。一旦不鞭而来。无腔而至。争奇聘怪。为公眼中之物。公又待之如宾友。亲之如贤哲。重之如宝玉。爱之如儿孙。不知精意有所召耶。将尤物有所癖耶。孰不为而来耶。必有以也。石有大小。其数四等。以甲乙丙丁品之。每品有上中下。各刻于石阴。曰牛氏石。甲之上。丙之中。乙之下。噫。是石也。百千载后。散在天坏之内。转徙隐见。谁复知之。欲使将来兴我同。好者。睹斯石。览斯文。知之嗜石之自。　紫笋茶。见顾渚注。金齑玉脍。苏子瞻云。尝云吴兴庖人斫松江鲈脍。土人谓之金齑玉脍。司马君实张伯镇知湖　诗。江外饯佳郡。吴兴天下稀。蒪美紫丝滑。鲈脍雪花肥。乌程美酒。吴兴新录。秦时程林乌巾二家。以酿美酒。因得其名。赤土长兴有赤土。可以雘宫殿桁柱。山喱名云。金山土石。悉作绛色。又有赭石涧。金沙泉统记。顾渚贡茶院侧。有碧泉涌沙。粲如金星。元和五年。刺史范传正。创亭曰金砂。旧编云。泉在贡焙院西。出黄沙中。引入贡焙。蒸捣皆用之。杜牧之诗曰。泉濑黄金涌。注云。山有金沙泉。脩贡即出。罢贡即绝。唐地理志。湖州金沙泉。即北泉也。刺史裴清有进表。翰林学士毛文锡有记云。将造茶。太守具仪注。拜敕祭泉。㖽之泉源发清溢。供进御者毕。水即微减。供堂者毕。水即半之。太守造旱。水即涸矣。太守或还旆稽期。则示风雷之变。唐贡泉用二银瓶。国初一银瓶。今不贡。茶泉亦不通。右金属。今俱无有。独有湖石赤土尔。或云紫石英。垄山间。掘地得少许。尚未见也。姑载以存。古又有金。吴兴记。武康金山。昔人见山夜中有灯。掘之得金百斤。又沈传以孝。行闻。开元十六年三吴大饥。梦人遗金。既觉淘井得铜瓶。贮金五十两。又乌程有千金嘘。金斗村。珠。唐武后包氏子。于上强山逢一白鹿吐两珠。乃以一珠吞之。一珠归献母。置于枕中。光照一室。后以珠舍入清流寺殿。佛像额上。包氏子即天台师也。又慈感寺有珠罗汉。旧记编。以非土产。今不载。　　　　土贡吴兴续志任土作贡。九州异宜。湖产维何。上供于畿。叙土贡。旧志所载。自元以来。皆不复贡。所存者惟长兴金字末茶。并荐新芽茶而已。皇朝本府𡻕贡。详列如左。长兴县元𡻕贡荐新芽茶九十觔。末茶二千觔。皇朝𡻕贡荐新芽茶二觔。每𡻕府县官各一员。躬诣顾渚山采摘入贡。馀茶壹拾壹万贰千贰百玖拾玖觔贰两。入长兴茶课下。安吉县栗果。初为凌说山园入官之物。后于洪武九年定为御用栗果。𡻕办壹百陆拾参石㭍斗五升。具兴志唐𡻕贡御服。折造布贰百壹拾端。唐志作折皂。旧图经云。皂当作造。统记云。折者。浣练精细。如折米取其心尔。或曰。以多折少而造。取其精缀。按唐贡顾渚茶。亦言折造。恐无浣练之意也。紫笋茶壹万串。唐张文规诗曰。牡丹花笑金钿动。传奏吴兴紫笋来。白居易茶山诗曰。紫笋齐尝各斗新。蔡宽夫诗话曰。唐茶惟湖州紫笋入贡。每贡以清明日。贡到先荐宗庙。然后分赐近臣。紫笋生顾渚。馀事见茶下。供尚食厨。糙糯米壹千参百捌拾参石参斗参升。黄糙米壹百玖拾捌石。木瓜糁四坩。木瓜煎三坩。单黄杬子壹千参百五拾颗。尔推释木杭。鱼毒。郭氏注。杬。大木。子似栗。生南方。皮厚汁赤。中藏卵果。齐民要术。作杬子法。纯取雌鸭。无令杂雄。足其栗豆。常令肥饱。一鸭可生百子。取杬木皮净洗茎。剉煮取汁。率二斗。及热下盐一升和之。令极冷纳瓮中。浸及一月任食。吴中多作至十数斛。久停弥善。亦得经夏也。重黄杬子壹千参百五拾颗。白蜜参石。砂盆壹百枚。金砂泉壹银瓶旧编云。唐贡泉时。同二银瓶。详见长兴县金砂泉下。乳柑伍百个。见旧图经。按新唐志。湖州土贡御服。乌眼绫。折皂布。线紬。布纻。糯米。黄桤。紫笋茶。木瓜。杬子。乳柑。蜜。金砂泉。统记云。龙德三年。贡布三十端。供御服折造布二百玖拾匹。紫笋茶壹万串。出长兴县。大历六年始进。木瓜糁大历元年。木瓜煎单黄杬子贰年。白蜜参石重杬子五年始进。州司并以两税钱和市𠑽。黄糙米贞元十三年。糙糯米十四年。砂盆十五年始进。元和五年减米六十六石。本郡未尝经兵火。架阁典籍。具在统记。兴国中摄本州长史左文质纂。有可考据。故所载年代数目。可以补史之遗缺。宋朝。太平兴国参年。贡乳柑五百颗。白编布贰拾匹紫笋茶壹百觔。金砂泉水一瓶其瓶浪银打成。并锁钥。重五十六两。见统记。大中祥符间。贡白编布贰拾匹。乳柑五百个。见李宗谔图经。熙宁中。贡白纻贰拾匹。漆器参拾事。见王存九域志。绍兴以来。贡白纻编布贰拾匹。见旧图经并编。切考唐之𡻕贡。参订史志诸书。如鸟眼绫绵紬布纻。唐初所贡。数虽不详。统记载龙德参年。布三十端。可见其不多矣。供御服折造布。与木瓜杬子茶蜜。代宗大历元年至六年始进。惟是以两税钱和市供。故不至甚病民。糯米黄糙与砂盆。德宗正元拾参年至十五年始进。至元和中未已三损其一。乳柑不载所进之年。紫笋茶大历五年始于顾渚置贡茶院。院侧有碧泉涌沙。粲如金星。则金砂泉。亦大历后所进也。唐自高祖太宗以慈俭保养天下。物贡有常。未尝妄取。后嗣相承。至于肃宗不闻更易。大历正元间。荐经兵革。贵官用事。至以口腹之奉。责贡于远。唐都长安。不惮烦费。累增不已。繇一郡而观。其他可知。亦足见唐室盛衰之政也。宋太平兴国三年。吴越归版图于职方郡始修贡。自是每𡻕惟贡乳柑编布茶角瓶泉。如统记所载。视唐数已大歉。后又减茶泉。故旧图经惟载柑布二物后又免进柑。㩀旧编云。宝元中知州事滕宗谅。因贡乳柑进诗。御笔奖谕。石刻在州学。自是免柑贡。故九域志。惟载白纻漆器。今又独贡白编布而已。列圣相承。以节约为家法。先王所谓物土之宜。而致其利者。代益以损。可为万世法。乌程县。吴兴续志芡实。县多陂泽。故多芡。每𡻕终降官价买二百斤。以其为荐新品物祭祀之用。故首著之。　米。　麦。　丝绵。　菱。　蓝靛。　石灰。　铜镜。药材。　葛根。　苍术。　桔梗。白芨。　茵蔯。　山栀。　苦参。　天花粉。　香附子。　甘菊花。香薷。　何首乌。归安县。吴兴续志旧志所载粳糯麰之类。在处有之今录其土之所特产者于后。丝。绵。笔本县善琏村。居民太半能𠶜笔。其笔视他处为特胜。自冯应科陆颖之后。代不乏人。农耕之暇辄缚笔。客旅转致于四方者甚众。居民籍此艺。备耕作之利焉。菱米。每𡻕官钱收买。以为荐新之用。故不入土贡之列。　　铜镜。　　蓝靛。元一统志黄草布在归安县琅琊乡琏市出。长兴县。吴兴续志　茶。　粳稻。　糯稻。　大小麦。　桑叶。蓝靛。　石灰。　葛根。　何首乌。　苍术。　桔梗。　白芨。山栀子。　苦参。　香薷。　天花粉。　香附子。　芍药。茯苓。　甘菊花。元一统志茶芽出顾渚茶经云。浙西茶以湖州为上。常州次之。湖茶在长兴顾渚山中。唐御史大夫李栖筠为守。僧有献佳茗者。会客尝之。野人陆羽以芬香甘辣冠于他境。可以荐上。栖筠从之。始入贡焉。元朝。设提举司以办𡻕贡。钳锅。出平辽乡合溪飞云山西。昔有居民善陶器。因见此山地土坚细。润泽如膏。可陶器缶。遂捻土置样。以风日所乾。付之窑中。量其火力敖锅。器成即止。此锅之妙。以锻炼金银耐用。胜于他境者。今名钳锅儿。矿灰。出至德乡东山。俗传此山垄岫。多出青石。土人异之。曾有一道人至此指之曰。此石可化灰为甃砌之用。于是土人命工置灶。取石煅炼成灰。因名曰矿灰。武康县。吴兴续志　　丝。　绵。　秫稻。　粳稻。　黄稻。　泥乌稻。　长芒稻。　晚黄稻。　糯稻。　湖西稻。　胭脂糯。栗壳糯。元一统志　杉木。在康县武都乡出。德清县。吴兴续志米榖。闪西风稻。赤芒稻。雁来乌稻。金裹银稻。朱砂糯稻。乌稻。马鬃糯稻。丝。绵。安吉县。吴兴续志晚黄稻。乌稻。胭脂糯稻。朱砂糯稻。　大麦。　小麦。　丝。绵。　桐油。　乌梅。　墨煤。竹木。　栗子。　蓝靛。𥿄劄。　苧麻。　茯苓。芍药。　五倍子。　木通。　白术杜仲。　黄皮。　前胡。半夏。　香附子。　苍术。　羌活。　独活。黄麻。〉






永乐大典卷之二千二百七十八








重　录　总　校　官　侍　郎　臣　高　　　拱
学　士　臣　翟　景　淳
分　校　官　编　修　臣　陶　大　临
书　写　儒　士　臣　谢　用枢
圈　点　监　生　臣　业　仲　楫
臣　徐　　　浩