钦定古今图书集成博物汇编草木典

　第二百八十六卷目录

草木典第二百八十六卷

金橘部汇考

《释名》
卢橘〈《汉书》〉　　　　夏橘〈《广州志》〉
金橘〈《纲目》〉　　　　金豆〈《纲目》〉
金柑〈《橘谱》〉　　　　山橘〈《北户录》〉
给客橙〈《魏王花木志》〉

金橘图

《韩彦直·橘录》金柑

金柑在他柑，特小，其大者如钱，小者如龙目。色似金肌，理细莹圆。丹可玩啖者，不削去金衣，若用以清蜜，尤佳。

金橘

金橘生山径间，比金柑更小。形色颇类，木高不及尺许。结实繁多，取者多至数升，肉瓣不可分。止一核，味不可食。惟宜植之栏槛中。园丁种之，以鬻于市，亦名山金柑。周美成词，有露叶烟梢寒色重，攒星低映小珠帘。为是橘作。

《便民图纂》种金橘

金橘，三月枳棘。接之至八月，移栽肥地，灌以粪水，为佳。
《本草纲目》金橘释名
李时珍曰：此橘生时青卢色，黄熟则如金。故有金橘、卢橘之名。卢黑色也。或谓卢，酒器之名。其形肖之，故也。注文选者，以枇杷为卢橘，误矣。按司马相如《上林赋》云：卢橘，夏熟。枇杷、橪柹以二物并列，则非一物，明矣。此橘夏冬相继，故云夏熟。而裴渊《广州志》谓之夏橘，给客橙者，其芳香如橙，可供给客也。
集解

李时珍曰：金橘生吴粤、江浙、川广间，或言：出营道者为冠，而江浙者皮甘肉酸，次之。其树似橘，不甚高大。五月开白花，结实，秋冬黄熟。大者径寸，小者如指头。形长而皮坚，肌理细莹，生则深绿色，熟乃黄如金。其味酸甘，而芳香可爱。糖造蜜煎，皆佳。按魏王《花木志》云：蜀之成都，临邛江源诸处，有给客橙，一名卢橘，似橘而非，若柚而香。夏冬花实，常相继。或如弹丸，或如樱桃，通岁食之。又刘恂《岭表录》云：山橘，子大如土瓜，次如弹丸。小树绿叶，夏结冬熟。金色，薄皮而味酸。偏能破气容。广人连枝藏之，入脍腊，尤加香美。韩彦直《橘谱》云：金柑出江西，北人不识。景祐中，始至汴都，因温成。皇后嗜之，价遂贵重。藏绿豆中，可经时不变。盖橘性热，豆性凉也。又有山金柑，一名山金橘，俗名金豆。木高尺许，实如樱桃。内止一核，俱可蜜渍，香味清美。已上诸说，皆指今之金橘。但有一类数种之异耳。
气味

酸甘温无毒。
主治

李时珍曰：下气快膈，止渴解酲，辟臭，皮尤佳。

《闽书》

金橘

金橘有二种：形圆者曰金枣，皮香肉酸。又有金豆，俗呼羊矢橘，生山林中，蜜煎良佳。

金橘部艺文一

《七款》汉·李尤

奇宫閒馆，回洞庭门。井干广望，重阁柘因。夏屋渠渠，嵯峨合连。前连都街，后据流川。梁王青黎，卢橘是生。白华绿叶，扶疏冬荣，与时代序，孰不堕零。黄景炫炫，眩林曜封。金衣素里，斑白内充。滋味伟异，淫乐无穷。副以芋柘，丰弘诞节。纤液玉津，旨于饮蜜。

金橘部艺文二〈诗〉《宫词》唐·王建

丛丛洗手绕金盆，旋拭红巾入殿门。众里遥抛金橘子，在前收得便承恩。

宋次道得广南金橘，为饷，且有诗，因和酬。宋梅尧臣

越橘如金丸，烂然已盈箧。谁传岭外信，尚带霜前叶。莫嫌道路远，得与樽俎接。主人无吝心，怀归予敢辄。

《刘元忠遗金橘》前人

南方生美果，具体橘包微。韩弹有轻薄，楚萍知是非。甘香奉华俎，咀嚼破明玑。欲破齑盐腹，盈奁忽我归。
席君从于洛城种金橘。今秋，始结六实，以其四献开府太师，招三客，以赏之。留守，相公赋诗纪。
《事依韵继成五章》司马光
宜春果结洛阳枝，正遇耆朋会客时。更引轻舟倚芦岸，香粳鲜鲙雅相宜。
又

圆小香黄珠颗垂，结成洛邑重霜时。相公和气陶群物，不是寒温变土宜。
又

君从好事不知疲，种子成林凡几时。橘献帝师三取二，自尝两颗且随宜。
又

物不须多且赏奇，禦寒想见结庵时。江南江北徒虚语。尽信前书是不宜。
又

敝居橘亦自南移，爱护栽培费岁时。前此实成酸苦甚，应由与德不相宜。

《欧阳从道许寄金橘以诗督之》黄庭坚

禅客入秋无气息，想依红袖醉毰毸。霜枝摇落黄金弹，许送筠笼殊未来。

《和赐后苑金橘》李清臣

苑臣初摘置雕盘，口敕宣恩赐近官。气味岂同淮枳变，皮肤不作楚梅酸。参差翠叶藏珠琲，错落黄金铸弹丸。安得一株擎雨露，画图传与世人看。

《内直以金橘送七兄》周必大

昼卧玉堂殿，眼看金弹丸。禹包经岁月，郑驿助杯盘。黄带霜前绿，甘移醉后酸。江湖有兄弟，此日忆团圞。

《曾无疑以长韵送金橘时已暮春次韵》前人

荼𧃲殿春枝满霜，卢橘熟夏今乃黄。弹丸煌煌照坐光，老臾惊诧见未尝。客言采果孟冬月，剖竹为符带苍雪。包之赫蹄满贮中，缠以丝枲外合节。或藏绿豆饮醉翁，或杂寸槁仍缄封。三说未识将谁从，但觉色香新摘同。分甘安能与众乐，秘方何惜都传却。已誇指下石化金，仙指并求君勿噱。

《燕堂后卢橘一株冬前先开极香》范成大

卢橘花残细细飞，满枝晴日闹蜂儿。霜馀有此香无奈，合与称题赋小诗。

《咏蜜金橘》杨万里

风餐露饮橘中仙，胸次清于月样圆。仙客偶移金弹子，蜂王撚作菊花钿。

十月四日，同诸弟访三十二叔祖于蓬莱，酌酒，摘金橘小集。　　　　　　　　　前人

诚斋老子不耐静，偶拄乌藤出苔径。独游无伴却成愁，群从同游还起兴。每过一家添一人，须臾保社如烟云。褰裳涉溪溪水浅，著履渡桥桥柱新。蓬莱一点出尘外，南溪裹在千花里。芙蓉照波上下红，琅玕绕屋东西翠。槿篱竹石重复重，鸡鸣犬吠青霞中。蓬莱老仙出迎客，朱颜绿发仍方瞳。餐菊为粮露为醑，染雾作巾云作屦。欣然领客到仙家，几尽蓬莱日未斜。更倾山瓢酌仙酒，酒外瓢边亦何有。偶看小树双团栾，碧琉璃叶黄金丸。主人忍吃不忍摘，笑道未霜犹带酸。小童随我勇过我，不管仙翁惜仙果。手挠风枝拣霜颗，争献满盘来饤坐。隔水蓬莱看绝奇，蓬莱看水海如池。主人劝客对绝境，不饮令侬坐生瘿。何如寄下未尽瓢，留待早梅伴疏影。

《金橘》王十朋

黄柑绿橘未分珍，琐碎登盘辄献新。正可呼为木奴子，不知谁是铸金人。

金橘部选句

汉司马相如《上林赋》：卢橘夏熟，〈注〉卢黑色也。
唐于邵《送房判官巡南海序》：黄柑未摘，卢橘又花。李白诗：卢橘为秦树，蒲萄出汉宫。
白居易诗：江果尝卢橘，山歌听竹枝。
元稹诗：金丸小木奴。
许浑诗：卢橘花香拂钓矶，佳人犹舞越罗衣。
宋徽宗诗：秋秒金柑产玉庭，云根呈瑞故连茎。梅尧臣诗：霜苞瓜瓣香，〈又〉洞庭五月水生寒，卢橘杨梅已满盘。
范成大诗：卢橘梅子黄，樱桃桑葚紫。
陆游诗：不酸卢橘种初成，无核枇杷接亦生。
元耶律楚材诗：品尝春色批金橘，受用秋香割木瓜。刘因诗：金橘有天容逸老，青田无地避馀香。
马祖常诗：秋高卢橘熟，〈又〉卢橘团金颗颗黄。

金橘部纪事

《归田录》：金橘产于江西，以远难致。都人初不识，明道景祐初，始与竹子，俱至京师。竹子味酸，人不甚喜，后遂不至。而金橘香清味美，置之樽俎间，光彩灼烁，如金弹丸，诚珍果也。都人初亦不甚贵，其后因温成皇后尤好食之，由是价重京师。余世家江西，见吉州人甚惜此果，其欲久留者，则于绿豆中藏之，可经时不变。云橘性热，而豆性凉，故能久也。
《游宦纪闻》：金橘产于江南诸郡，有所谓金柑，差大而味甜。年来商贩，小株才高二三尺许。一舟可载千百株。其实累如垂弹，殊可爱，价亦廉。实多根茂者，才直二三镮。往时，因温成皇后好食，价重京师。然患不能久留，惟藏绿豆中，则经时不变。盖橘性热，豆性凉也。《冷斋夜话》：东坡诗曰：客来茶罢空无有，卢橘微黄尚带酸。张嘉甫曰：卢橘何种果类。答曰：枇杷是矣。又问：何以验之。答曰：事见相如赋。嘉甫曰：卢橘夏熟，黄甘、橙楱、枇杷、橪柿、亭柰、厚朴，卢橘果枇杷，则赋不应四句重用。应劭注曰：伊尹书曰：箕山之东，青鸟之所，有卢橘。常夏熟，不据，依之何也。东坡笑曰：意不欲耳。《玉堂杂记》：东阁西，偏植金橘，逼城根株，不能大。花开时香满院，结实虽小而甘，浙中未易得也。

金橘部杂录

《涪翁杂说》：司马相如《上林赋》曰：黄甘、橙楱、玉藻曰君入门，上介拂。橙楱音太簇之簇，武陵有一种，小橘名楱，疑即今之金橘。
《辍耕录》：世人多用卢橘，以称枇杷。按司马相如《游猎赋》云：卢橘夏熟，黄柑、橙楱、枇杷、橪柿，夫卢橘与枇杷并列，则卢橘非枇杷，明矣。郭璞注：蜀中有给客橙，冬夏花实相继，通岁食之，谓即卢橘也。意者橙橘，惟熟于冬。而卢橘夏亦熟，故举以为重欤。唐三体诗：裴庾注云：《广州记》卢橘皮厚，大如柑酢。多至夏熟，土人呼为壶橘，又曰卢橘。
《瓶史·月表》：冬花小友，金豆、金柑、金橘。

银杏部汇考

《释名》
银杏〈日用〉　　　　白果〈日用〉

鸭脚子〈《纲目》〉

银杏图

《郭橐驼·种树书》种银杏

银杏树，有雌雄。雄者有三棱，雌者有二棱。合二者种之，或在池边，能结子而茂。盖临池照影，亦生也。

《彭乘墨客挥犀》银杏

银杏，叶如鸭脚，独窠者不实。偶生，及丛生者，乃实。

《王世懋·果疏》银杏

银杏树，有大合抱，而不实。人言树有雌雄，闻亦有法，治之则生。树长大，秋冬叶纯黄，閒枫林中，相错如绣。移植圃中冈上，即不实，可也。

《徐光启·农政全书》银杏考

银杏一名白果，一名鸭脚子。银杏以白得名。鸭脚取其叶之似。其木多历岁年，其大或至连抱，可作栋梁。《便民图纂》曰：春初种于肥地，候长成小树，来春和土移栽，以生子树，枝接之，则实茂。
《农桑通诀》曰：春分前后移栽，先掘深坑水，搅成稀泥。然后下栽。子掘取时，连土封，用草要或麻绳缠束，则不致碎破。土封其子，至秋而熟，初收时，小儿不宜食，食则昏霍，惟炮煮作粿，食为美。以浣油甚良，颗如绿李，积而腐之，惟取其核，即银杏也。
采摘熟时，以竹篾箍树，本击篾，则银杏自落。
《本草纲目》银杏释名
李时珍曰：原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏。因其形似小杏，而核色白也。今名白果。梅尧臣诗：鸭脚类绿李，其名因叶高。欧阳修诗：绛囊初入贡，银杏贵中州。是矣。
集解

李时珍曰：银杏生江南，以宣城者为胜。树高二三丈，叶薄，纵理俨如鸭掌形。有刻缺面，绿背淡。二月开花，成簇，青白色。三更开花，随即卸落。人罕见之。一枝结子，百十状，如楝子。经霜乃熟烂。去肉取核为果。其核两头尖，三棱为雄，二棱为雌。其仁嫩时绿色，久则黄。须雌雄同种，其树相望，乃结实。或雌树临水，亦可。或凿一孔，内雄木一块，泥之亦结。阴阳相感之妙，如此。其树耐久，肌理白腻，术家取刻符印，云能召使也。文选《吴都赋》注：平仲果，其实如银，未知即此果否。
核仁气味

甘苦平涩无毒。
李时珍曰：熟食小苦微甘，性温。有小毒，多食令人胪胀。
吴瑞曰：多食壅气，动风，小儿食多昏霍、发惊、引疳。同鳗鲡鱼食，患软风。
核仁主治

李廷飞曰：生食，引疳、解酒，熟食益人。
李时珍曰：熟食温肺、益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。生食，降痰，消毒，杀虫。嚼浆涂鼻，面手足去皻疱、皯勠、皴皱及疥癣、疳𧏾、阴虱。
发明

李时珍曰：银杏，宋初始著名。而修《本草》者不收。近时方药，亦时用之。其气薄，味厚，性涩，而收色白属金故。能入肺经，益肺气，定喘嗽，缩小便。生捣，能浣油腻，则其去秽浊之功，可类推矣。其花夜开，人不得见。盖阴毒之物，故又能杀虫消毒。然食多则收敛，太过令人气壅，胪胀，昏顿。故《物类相感志》言：银杏能醉人，而《三元延寿书》言：白果食满千个者，死。又云：昔有饥者，同以白果代饭，食饱，次日皆死也。
附方

寒嗽痰喘，白果七个，煨熟，以熟艾作七丸，每果入艾一丸，纸包，再煨香，去艾吃。〈秘韫方〉
哮喘痰嗽鸭掌散，用银杏五个，麻黄二钱半，甘草炙二钱，水一钟半，煎八分，卧时服。又金陵一铺治哮喘，白果定喘，汤服之无不效者。其人以此起家，其方用白果二十一个，炒黄麻黄三钱，苏子二钱，款冬花法制半，夏桑、白皮、蜜炙各二钱，杏仁去皮，尖黄芩微炒各一钱半。甘草一钱，水三钟，煎二钟，随时分作二服，不用姜。〈并摄生方〉
欬嗽失声，白果仁四两，白茯苓、桑白皮二两，乌豆半升，沙蜜半斤，煮熟日乾为末，以乳汁半碗，拌湿九蒸九晒，丸如绿豆大。每服三五十丸，白汤下，神效。〈余居士方〉小便频，数白果十四枚，七生七煨，食之，取效止。小便白浊，生白果仁十枚，擂水饮，日一服，取效止。赤白带下，下元虚惫，白果、莲肉、江米各五钱，胡椒一钱，半为末，用乌骨鸡一只，去肠盛药，瓦器煮烂，空心食之。〈集简方〉
肠风下血，银杏煨熟，出火气，食之，米饮下。
肠风脏毒，银杏四十九枚，去壳生研，入百药。煎末和丸，弹子大。每服二三丸，空心细嚼，米饮送下。〈戴原礼證治要诀〉
牙齿虫𧏾，生银杏，每食后嚼一二个，良。〈永类钤方〉手足皴裂，生白果，嚼烂，夜夜涂之。
鼻面酒皻银杏、酒酵糟同嚼烂，夜涂旦洗。〈医林集要〉头面癣疮，生白果仁，切断，频擦取效。〈邵氏经验方〉下部疳疮，生白果，杵，涂之。〈赵原阳方〉
阴虱作痒、阴毛际肉中生虫如虱，或红或白，痒不可忍者。白果仁嚼细，频擦之，取效。〈刘长春方〉
狗咬成疮，白果仁嚼细，涂之。
乳痈溃烂，银杏半斤，以四两研，酒服之。以四两研，傅之。〈救急易方〉
水疔暗疔，水疔色黄，麻木不痛，暗疔疮凸，色红，使人昏狂。并先刺四畔，后用银杏去壳，浸油中。年久者，捣盦之。〈普济方〉

银杏部艺文〈诗〉《永叔遗李太傅家新生鸭脚子》宋梅尧臣

北人见鸭脚，南人见胡桃。识内不识外，疑若橡栗韬。鸭脚类绿李，其名因叶高。吾乡宣城郡，每以此为劳。种树三十年，结子防山猱。剥核手无肤，特置宫省曹。今喜生都下，荐酒压葡萄。初闻帝苑夸，又复主第褒。累累谁采缀，玉碗上金鳌。金鳌文章宗，分赠我已叨。岂无异乡感，感此微物遭。一世走尘土，鬓颠得霜毛。

《鸭脚子》前人

魏帝迷远图，于吴求斗鸭。乃为吴人料，重玩志已惬。江南有嘉树，修耸入天插。叶如栏边迹，子剥杏中甲。持之奉汉宫，百果不相压。非甘复非酸，淡苦众所狎。千里竞赍贡，何异贵争啑。

《依韵酬永叔谢予银杏》前人

去年我何有鸭脚，远赠人人将比鹅。毛贵多不贵珍虽，少未为贵亦以知。我贫至交不变旧，佳果幸及新穷坑。我易满分饷犹奉，亲计料失广大琐。屑且沈沦何用报，珠玉千里来殷勤。

《鸭脚子》前人

高林似吴鸭，满树蹼铺铺。结子繁黄李，炮仁莹翠珠。神农本草阙，夏禹贡书无。遂压葡萄贵，秋来遍上都。

《和圣俞李侯家鸭脚子》欧阳修

鸭脚生江南，名实未相浮。绛囊因入贡，银杏贵中州。致远有馀力，好奇自贤侯。因令江上根，结实夷门陬。始摘才三四，金奁献凝旒。公卿不及识，天子百金酬。岁久子渐多，累累枝上稠。主人名好客，赠我比珠投。博望昔所徙，葡萄安石榴。想其初来时，厥价与此侔。今已遍中国，篱根及墙头。物性久虽在，人情逐时流。谁当记其始，后世知来由。是亦史官法，岂徒续君讴。

《梅圣俞寄银杏》前人

鹅毛赠千里，所重以其人。鸭脚虽百个，得之诚可珍。予问得之谁，诗老远且贫。霜野摘林实，京师寄时新。封包虽甚微，采掇皆躬亲。物贱以人贵，人贤弃而沦。开缄重嗟惜，诗以报殷勤。

《银杏》杨万里

深灰浅火略相遭，小苦微甘韵最高。未必鸡头如鸭脚，不妨银杏伴金桃。

《谢济之送银杏》明·吴宽

错落朱提数百枚，洞庭秋色满盘堆。霜馀乱摘连柑子，雪里同煨有芋魁。不用盛囊书后写，料非钻核意无猜。却愁佳惠终难继，乞与山中几树栽。

银杏部选句

元王祯《农书》：绛囊贡御，玉碗荐酒。其初名价，岂减于葡萄、安石榴哉。
宋梅尧臣诗：百岁蟠根地，双阴净梵居。凌云枝已密，似蹼叶非疏。
张商英诗：鸭脚半熟色犹青，纱囊驰寄江陵城。城中朱门翰林宅，清风六月吹帘旌。玉纤雪腕白相照，烂银壳破玻璃明。
张舜民诗：何人栽银杏，青条数尺閒。晁补之诗：宣城此物常充贡。
明刘基诗：银杏子成边雁到，木樨花发野莺飞。

银杏部纪事

《卢氏杂记》：唐郑光宴饮，把酒曰：某改令，身上取果子名，云膍脐。薛保逊还令云脚杏，满座大笑。
《诗话总龟》：京师旧无鸭脚。驸马都尉李文和，自南方来，移植于私第，因而著子，自后稍稍蕃多，不复以南方为贵。
《宣和画谱》：内臣乐士宣，字德臣，祥符人。画花鸟尤得生意。今御府所藏，银杏白头翁图一。
《春渚纪闻》：元丰间，禁中有果，名鸭脚子者，四大树皆合抱，其三在翠芳亭之北，岁收实至数斛。而托地阴翳，无可临玩之所。其一在太清楼之东，得地显旷，可以就赏，而未尝著一实。裕陵尝指而加，叹以谓：事有不能适人意者，如此。戒圃者善视之，而已明年，一遂花而得实数斛，裕陵大悦，命宴太清，以赏之，仍分颁侍从。
《昆山县志》：龚猗，汴人，殿中侍御史，扈从高宗南渡，道经昆山贞义里。折银杏一株，插地祝曰：若此枝得活，吾于是居。其枝长茂，后成大树，繁枝樛屈，臃肿如瘿如乳者。凡七十馀颗。相传为其子孙嗣世之数。《涌幢小品》：浦城县村中有白果一树，世传以为仙人掷树枝于上，其枝垂生。每年果熟，时不生于枝节，惟于树身，肿成大块，破之可得二三斗。多至石馀。实视凡果差小，味则同。
《京口记》：胜果寺禅堂前，银杏一株，巨甚。僧云宋植也。《半塘小志》：银杏树，在天王殿前，可泉上人房之侧。本大五抱，藤绕修条，鳞次鬣张，俨如龙甲，而体无枯瘁。当夏有秾阴，可庇十乘余。题曰：龙树。友人太仓王伯翊，读书寺中。爱其婆娑，芟除芜秽，而置栏楯焉。《泰山记》：五庙前银杏，大者围三仞，火空其中。独一面不枯，其上枝叶蔽芾，如新植。

银杏部杂录

《墨庄漫录》：禁中旧有鸭脚子四本，俗谓之银杏。大皆合抱，其三在翠芳亭之北，岁收实至数斛。而所托阴隘，无可临赏之所。其一在太清楼之东，得地显敞，可以就赏，而未尝著花也。裕陵尝临观，而兴叹，以为事有不能适人意者如此。越明年，一枝遂花，而结实十馀斛，莹大可爱。裕陵大悦，命宴太清楼，赏之。分赏禁从有差迨。次年，则不复花矣。中官带御器、械石璘者，老于禁掖，供奉常为。何正臣去，非言之正臣，尝记是事，且谓：凡草木之华实，盖有常性。人主者为起一念，乃能感格穹壤，使阴阳造化之功，为之巧顺曲从。以适其一时之所欲。岂为天子者，凡一言动致穹高之鉴，听若影响之速耶。由是观之，为人上者，使有宋景公之言，时发于诚心，则召应岂俟终日哉。正臣所论如此，邦基尝于正臣之子，薳子楚见其手书，因复记之。
《物类相感志》：用芦菔梗同煮银杏，不苦。
《元史·舆服志》：笏，制以牙，上圆下方。或以银杏木为之。

佛手部汇考

《释名》
枸橼〈《图经》〉　　　　香橼〈《纲目》〉
佛手柑〈《纲目》〉　　　钩缘子〈《草木状》〉

佛手图

《嵇含·南方草木状》钩缘子
钩缘子，形如瓜皮，似橙而金色。胡人重之，极芬香。肉甚厚，白如芦菔。女工竞雕镂花鸟，渍以蜂蜜，点以燕檀，巧丽妙绝，无与为比。泰康五年，大秦贡十缶，帝以三缶赐王恺，助其珍味，夸示于石崇。

《贾思协·齐民要术》枸橼

裴渊《广州记》曰：枸橼树似橘，实如柚大，而倍长，味奇。酢皮，以蜜煮为糁。
《异物志》曰：枸橼似橘，大如饭筥。皮不香，味不美，可以浣治葛苧，若酸浆。

《韩彦直·橘录》香圆

香圆木，似朱栾，叶尖长，枝间有刺，植之近水，乃生。其长如瓜，有及一尺四五寸者，清香袭人，横阳多有之。土人置之明窗净几间，颇可赏玩。酒阑并刀破之，盖不减新橙也。叶可以药病。

《赵溍·养痾漫笔》香橼治嗽

治嗽方甚多，余得一方，甚简。但用香橼去核，薄切作细片，以时酒同入砂瓶内，煮，令熟烂。自昏至五更，为度。用蜜拌匀，当睡中唤起，用匙挑服，甚效。

《吴氏中馈录》酱佛手香橼梨子

梨子，带皮入酱缸内，久而不坏。香橼去穰酱皮，佛手全酱，新橘皮、石花、面筋，皆可酱食，其味更佳。

《王世懋·花疏》香橼

香橼花，尤酷烈，甚于山矾。结实大而香，山亭前及厅事两，皆可植。

《王世懋·果疏》香橼

香橼，花香实大。虽酸溅齿，以为汤，则大佳。置实盘中，盈室俱香，实佳品也。闽中乃无之，而以佛手柑名。近闻洞庭人亦有种而生者，吾圃中尤不易植也。
《本草纲目》枸橼释名
李时珍曰：义未详，佛手取象也。
集解

陈藏器曰：枸橼生岭南，柑橘之属也。其叶大，其实大如盏，味辛酸。
苏颂曰：今闽广、江西皆有之。人呼为香橼子。形长如小瓜状，其皮若橙，而光泽可爱。肉甚厚，白如萝卜。而松虚虽味短，而香芬大胜。置衣笥中，则数日香不歇，寄至北方，人甚贵重，古作五和，糁用之。
李时珍曰：枸橼产闽广閒，木似朱栾，而叶尖长，枝閒有刺，植之近水，乃生其实。状如人手，有指俗，呼为佛手柑。有长一尺四五寸者，皮如橙柚，而厚，皱而光泽，其色如瓜。生绿，熟黄。其核细，其味不甚佳，而清香袭人。南人雕镂花鸟，作蜜煎果食，置之几案，可供玩赏。若安芋片于蒂，而以湿纸围护，经久不，或捣蒜罨，其蒂上则香更充溢。《异物志》云：浸汁浣葛纻，胜似酸浆也。
皮穰气味

辛酸无毒
陶弘景曰：性温。
苏恭曰：性冷，陶说误矣。
陈藏器曰：性温，不冷。
主治

陈藏器曰：下气，除心头痰水。
李时珍曰：煮酒饮，治痰气、欬嗽。煎汤，治心下气痛。
根叶主治

橘谱曰：同皮。

《高濂·遵生八笺》香橼汤

用大香橼，不拘多少，以二十个为规。切开将内穰，以竹刀刮出，去囊袋，并筋收起，将皮刮去，白细。细切碎，笊篱热滚汤中，焯一二次，榨乾，收起，入前穰内。加炒盐四两，甘草末一两，檀香末三钱，沈香末一钱。不用亦可。白豆仁末二钱，和匀用瓶密封，可久藏。用每以著挑一二匙，充白滚汤服，胸膈胀满，膨气醒酒，化食导痰开郁，妙不可言，不可多服，恐伤元气。

《闽书》香橼

香橼，气芬郁袭人。衣又有形似人手者，名佛手香橼。

佛手部艺文〈诗〉

《佛手柑》明·陈邦屏

玉液分仙品，金衣借佛尊。掌擎承露瓣，爪破落霜痕。性未空诸相，香犹滞六根。洞庭曾作酿，独重给孤园。

《佛手柑》僧大成

纤纤如玉自相当，不见全身何处藏。摩顶冷将山洗翠，按胸轻从海生光。止啼叶弄秋风急，析色香分涧水忙。四十九年如捉影，看来岂独面皮黄。

佛手部纪事

山家清供，谢益斋奕。礼不嗜酒，尝自不饮。但能看客之醉。一日昼馀琴罢，命左右剖香圆二杯，刻以花温，上所赐酒，以劝客。清芬霭然，使人觉金樽玉斝，皆埃壒矣。

佛手部杂录

《物类相感志》：香橼去蒂，以大蒜捣烂，醢蒂上，则满室香，更以湿纸，围盖上。
香橼蒂，上安芋片，则不。《考槃馀事》：香橼出时，山斋最要一事，得官哥、定窑、大盘、青冬磁、龙泉、盘古、铜青、绿盘。宣德暗花、白盘，苏麻尼，青盘、朱砂红盘、青花盘，白盘数种。以大为妙。每盘置橼二十四头，或十二十三头。方足香味，满室清芬。其佛前小几，上置香橼一头。其橐旧有青冬磁架，龙泉磁架。最多以之架玩，可堪清供。否则以旧朱，雕茶橐亦可。

麂目部汇考

图阙

《贾思协·齐民要术》

鬼目

《广志》曰：鬼目，似梅。南人以饮酒。
《南方草物状》曰：鬼目，树大者如李，小者如鸭脚子。二月花，色仍连著。实七八月熟，其色黄，味酸。以蜜煮之，滋味柔嘉。交趾、武平、兴古、九真有之也。
裴渊《广州记》曰：鬼目，益知直尔，不可啖，可为浆也。《吴志》曰：孙皓时，有鬼目菜生土人黄耇家，依缘枣树，长丈馀，叶广四寸，厚三分。
顾微《广州记》曰：鬼目，树似棠梨，叶如楮。皮白，树高大。如木瓜而小邪，倾不周，正味酢，九月熟。又有草昧子，亦如之，亦可为糁，用其草，似鬼目。
《本草纲目》麂目释名
陈藏器曰：此出岭南，状如麂目，故名。《陶氏注豆蔻》引麂目小，冷即此也。后人讹为鬼目。
集解

李时珍曰：鬼目，有草木三种，此乃木生者。其草鬼目别见《草部·白英下》又羊蹄菜，亦名鬼目。并物异名同也。按刘欣期《交州记》云：鬼目出交趾、九真、武平、兴古诸处。树高大似棠梨，叶似楮，而皮白。二月生花，仍连著。子大者如木瓜，小者如梅李。而小斜，不周正。七八月熟。色黄，味酸，以蜜浸食之，佳。
气味

陈藏器曰：酸甘小冷，无毒。多食发冷痰。

沙棠部汇考

《释名》
沙棠〈《山海经》〉
沙棠图

《山海经》西山经

昆崙之丘，有木焉，其状如棠，华黄赤实，其味如李而无核，名曰沙棠，可以禦水，食之使人不溺。
〈注〉沙棠为木不可得沈。
《本草纲目》沙棠果集解
李时珍曰：按《吕氏春秋》云：果之美者，沙棠之实。今岭外、宁乡、泷水、罗浮山中，皆有之。木状如棠，黄花赤实，其味如李，而无核。
实气味

甘平无毒
实主治

李时珍曰：食之却水病。

沙棠部艺文

《沙棠赞》晋·郭璞

安得沙棠，制为龙舟，汎彼沧海，眇然遐游。聊以逍遥，任彼去留。

沙棠部纪事

《西京杂记》：初修上林苑，群臣远方，各献名果异树。有棠四，赤棠、白棠、青棠、沙棠。
《述异记》：汉成帝常与赵飞燕，游太液池。以沙棠木为舟。其木出昆崙山，人食其实，入水不溺。诗曰：安得沙棠木，刳以为舟船。
《拾遗记》：岱舆山有沙棠，豫章之木，其长千寻，细枝为舟，犹长十丈。
《南越志》：宁乡果多沙棠。

无花果部汇考

《释名》
底珍〈《酉阳杂俎》〉　　阿驵〈《纲目》〉
无花果〈《纲目》〉　　　映日果〈《便民图纂》〉
优昙钵〈《广州志》〉　　天仙果〈附〉

无花果图

《徐光启·农政全书》无花果考

生山野中，今人家园圃中亦栽。叶形如葡萄，叶颇长，硬面厚，稍作三叉。枝叶閒生果，初则青小，状如李子。既熟，色似紫茄色，味甜。
救饥

采果食之
治病

今人传说治心痛，用叶煎汤，服甚效。
元扈先生曰：子本佳果，第须良种，宜广植之。
《本草纲目》无花果释名
李时珍曰：无花果，凡数种。此乃映日果也。即广中所谓优昙钵，及波斯所谓阿驵也。
集解

李时珍曰：无花果，出扬州及云南。今吴楚闽越人家，亦或折枝插成。枝柯如枇杷树。三月发，叶如花构叶。五月内不花而实。实出枝閒，状如木馒头。其内虚软，采以盐渍压实，令扁。日乾，充果食。熟则紫色，软烂甘，味如柿，而无核也。按《方舆志》云：广西优昙钵，不花而实，状如枇杷。又段成式《酉阳杂俎》云：阿驵出波斯，拂林人呼为底珍。树长丈馀，枝叶繁茂，有丫如蓖麻，无花而实，色赤，类椑柿。一月而熟，味亦如柿。二书所说，皆即此果也。又有文光果，天仙果，古度子，皆无花之果也。
附录天仙果
出四川。树高八九尺，叶似荔枝而小，无花而实。子如樱桃，累累缀枝閒，六七月熟。其味至甘，宋祁《方物赞》云：有子孙枝，不花而实。薄言采之，味埒蜂蜜。
实气味

甘平无毒
实主治

汪颖曰：开胃，止泄痢。
李时珍曰：治五痔，咽喉痛。
叶气味

甘微辛平，有小毒。
叶主治

朱震亨曰：五痔肿痛，煎汤频熏洗之，取效。

《高濂·遵生八笺》无花果

木本不花生果，状若林檎，色青，可久收。果阴乾，烧灰治痢，甚良。

《王象晋·群芳谱》无花果

无花果最易生，插条即活。在处有之，三月发叶，树如胡桃，叶如楮。子生叶间，五月内不花而实。状如木馒头，生青，熟紫。味如柿，而无核。人家宅园，随地种数百本，收实可备荒。其利有七，实甘可食，多食不伤人。且有益，尤宜老人小儿，一也。乾之，与乾柿无异，可供笾实，二也。六月尽，取次成熟，至霜降，有三月。常供佳实。不比他果，一时采撷都尽，三也。种树十年，取效。桑桃最速，亦四五年。此果截取大枝扦插，本年结实，次年成树，四也。叶为医痔胜药，五也。霜降后，未成熟者，采之可作糖蜜煎果，六也。得土即活，随地可种，广植之，或鲜或乾，皆可济饥，以备歉岁，七也。
扦插，春分前取条，长二三尺者，插土中，上下相半，常用粪水浇。叶生后，纯用水，忌粪。恐枝叶大盛，易摧折。结实后，不宜缺水，当置瓶其侧，出以细霤，日夜不绝。果大如瓯。
制用采青果，用盐渍压扁，日乾，可充果实。小者用糖煎、蜜煎，可以久留。

无花果部纪事

《倦游录》：木馒头，京师亦有之，谓之无花果。状类小梨，中空。既熟，色微红，味颇甘酸。食之大发瘴，岭南尤多。州郡待客多取为茶。床高饤故云：公筵多饤木馒头。或谓岭南诸州，刻木作馒头状，底刻字云：大中祥符年，一牒造三十只，谈者之误也。

文光果部汇考

《释名》
文光果〈《纲目》〉　　　文冠果〈《纲目》〉

文光果图

《本草纲目》文光果

李时珍曰：文光果出景州，形如无花果，肉味如栗，五月成熟。

古度树部汇考

图阙

《刘欣期·交州记》

古度树

古度树，不花而实。实从皮中出，大如安石榴。色赤，可食。其实中如有蒲梨者，取之为粽，数日不煮，皆化成虫。如蚁有翼，穿皮飞出，著屋正黑。

《贾思协·齐民要术》

古度

《交州记》曰：古度树不花而实，实从皮中出。大如安石榴，色赤，可食。其实中如有蒲梨者，取之，数日不煮，皆化成虫。如蚁有翼，穿皮飞出。
顾微《广州记》曰：古度树，叶如栗，而大于枇杷，无花。枝柯皮中生子，子似杏而味酢。取煮以为粽，取之数日不煮，化作飞蚁。
熙安县有孤古度树，生其号曰：古度。俗人无子，于祠灸其乳，则生男，以金帛报之。

黄皮果部汇考

图阙

《本草纲目》

黄皮果

李时珍曰：按顾𡵚《海槎录》云：出广西横州，状如楝子，及小枣而味酸。

四味果部汇考

图阙

《本草纲目》

四味果

李时珍曰：按段成式《酉阳杂俎》云：出祁连山，木生如枣。剖以竹刀，则甘铁刀，则苦木刀，则酸芦刀，则辛行旅。得之能止饥渴。