钦定四库全书
　本草纲目卷二十二目录
　　谷部
李时珍曰太古民无粒食茹毛饮血神农氏出始尝草
别榖以教民耕蓻又尝草别药以救民疾夭轩辕氏出
教以烹饪制为方剂而后民始得遂养生之道周官有
五榖六谷九榖之名诗人有八榖百谷之咏榖之类可
谓繁矣素问云五榖为养麻麦稷黍豆以配肝心脾肺

肾职方氏辨九州之谷地官辨土宜种稑之种以教稼
穑树蓺皆所以重民天也五方之气九州之产百榖各
异其性岂可终日食之而不知其气味损益乎于是集
草实之可食者为榖部凡七十三种分为四类曰麻麦
稻曰稷粟曰菽豆曰造酿(旧本米谷部三品共五十九/种今并入九种移一种入菜)
(部自草部/移入一种)
神农本草经七种(梁陶弘/景注)名医别录一十九种(陶弘/景注)
唐本草二种(唐苏/恭)　　　药性本草一种(唐甄/权)

本草拾遗十一种(唐陈/藏器)　海药本草一种(唐李/珣)
食疗本草三种(唐孟/诜)　　开宝本草二种(宋马/志)
嘉祐本草三种(宋掌/禹锡)　　图经本草二种(宋苏/颂)
日用本草一种(元吴/瑞)　　本草补遗一种(元朱/震亨)
救荒本草一种(周宪/王)　　食鉴本草一种(明宁/原)
食物本草三种(明汪/颖)　　本草纲目一十五种(明李/时珍)
附注(魏李当之药录/宋雷敩炮炙)　　　(吴普本草药对/齐徐之才)
　　(唐杨损之删繁/孙思邈千金)　　　(萧炳四声良食性/南唐陈士)

　　(蜀韩保升重注囊/金张元素珍珠)　　(宋寇宗奭衍义/元李杲法象)
　　(王好古汤液/汪机会编)　　　　(明王纶集要/陈嘉谟蒙筌)
　　谷之一　　　麻麦稻类十二种
　　　胡麻(本经/油麻)　(即/)
　　　亚麻(图经胡即/壁虱 麻)
　　　大麻(本经/麻蕡)　(即/)
　　　小麦(别录/)
　　　大麦(别录/)

　　　穬麦(别录/)
　　　雀麦(唐本/燕麦)　(即/)
　　　荞麦(嘉祐/)
　　　苦荞麦(纲目/)
　　　稻(别录/糯米)　(即/)
　　　粳(别录/)
　　　籼(纲目/)
　　　　右附方旧七十三新一百六十六

　
　
　
　
　
　
　
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