钦定四库全书
钦定授时通考卷六十八
　农馀
　　木二
　　　女贞(木槿/)　　(槠/)
　　　乌臼(楂/)
　　　漆
　　　棕榈

　　　皂荚
　　　栀子
　　　茱萸
　　　枸杞
　　　五加

　　女贞
女贞一名贞木一名蜡树李时珍曰凌冬青翠有贞守
之操故以贞女状之近时以放蜡虫故俗名蜡树亦呼
为冬青与冬青同名异物盖一类二种也皆因子自生
最易长女贞叶厚而柔长面青背淡长者四五寸甚茂
盛五月开细花青白色花甚繁九月实成似牛李子累
累满树生青熟紫木肌白腻冬青又名水冬青或称细
叶冬青树似枸骨子而极茂盛身大合抱高丈许木理

白细而坚重有文叶似栌子树叶而小又似椿叶微窄
而头颇圆光润堪染绯其嫩芽煠熟水浸去苦味淘净
五味调之可食五月开白花结子如豆红色放子收蜡
皆同(农政全书曰唐宋以前浇烛所用白蜡皆蜜蜡也/此虫白蜡自元以来人始知之今则为日用物矣)
(四川湖广滇南闽岭吴越东南诸/郡有之以川滇衡永产者为胜)
便民图腊月下种来春发芽次年三月移栽长七月许
可放蜡虫栽贞女略如栽桑法纵横相去一丈上下则
树大力厚须粪壅极肥岁耕地一再过有草便锄之令

枝条壮盛即多蜡也
宋氏杂部冬青子可种堪入酒至长盛时五月养以蜡
子七月收蜡不宜尽采留迨来年四月又得生子取养
蜡晒乾以越布蒙于甑口置蜡布上置器甑中釜内水
沸蜡遂镕下入器凝则坚白而为烛材其滓盛之以绢
囊复投于热油中则蜡尽油遂可为烛凡养蜡子经三
年停亦三年水冬青叶细利于养蜡子
又巴蜀撷其子渍淅米水中十馀日捣去肤种之蜡生

则近跗伐去发肄再养蜡养一年停一年采蜡必伐木
无老干
本草纲目蜡蛊大如虮虱芒种后延缘树枝食汁吐涎
粘于嫩茎化为白脂乃结成蜡状如凝霜处暑后剥取
谓之蜡渣过白露则粘住难刮矣其渣炼化滤净或甑
中蒸化沥下器中待凝成块即为蜡也其虫微时白色
作蜡及老则赤黑色乃结苞于树枝初若黍米大入春
渐长大如鸡头子紫赤色累累抱枝宛若树之结实也

盖虫将遗卵作房正如雀瓮蛸之类尔俗呼呼为蜡种
亦曰蜡子子内皆白卵如细虮一包数百次年立夏日
摘下以箬叶包之分系各树芒种后苞拆卵花虫乃延
出叶底复上树作蜡也树下要洁净防蚁食其虫(徐光/启曰)
(女贞之为白蜡胜国以前略无纪载今则遍东南诸省/皆有之向尝疑焉以为古人著书未暇远徵遐僻耳非)
(米昔无今有也然见婺州人言彼中放蜡不过二十年/吴兴人言不过十许年即余邑五年前亦无人知此自)
(余庚戌营先陇始树女贞数百本拟作蜡近年来村中/亦多自生蜡虫顷寄子半用吴兴子半用土子土人言)
(土子为胜则昔无今有理亦有之/事固非目前所见遽可悬断也)

本草汇编虫白蜡与蜜蜡之白者不同乃小虫所作其
虫食冬青树汁久而化为白脂粘敷树枝人谓虫矢著
树而然非也至秋刮取以水煮溶滤置冷水中则凝聚
成块矣碎之文理如白石膏而莹澈人以和油浇烛大
胜蜜蜡也(徐光启曰虫白蜡纯用作烛胜他烛十倍若/以和他油不过百分之一其烛亦不淋故为)
(用颇广多/植无害)
农政全书女贞收蜡有二种有自生者有寄子者自生
者初时不知虫何来忽遍树生白花(枝上生脂如霜/雪人谓之花)取

用炼蜡明年复生虫子向后恒自传生若不晓寄放树
枯则已若解放者传穷无穷也寄子者取他树之子寄
此树之上其法或连年或停年或就树或伐条若树盛
者连年就树寄之俟有衰顿即斟酌停年以休其力培
壅滋茂仍复寄放即宋氏杂部所谓养一年停一年者
也伐条者取树栽径寸以上者种之俟盛长寄子生蜡
即离根三四尺截去枝干收蜡随手下壅冬月再壅明
年旁长新枝芽蘖以后恒择去繁冗令直达又明年亦

复修理恒加培壅第三年可放蜡子四年再放五年复
放迨收蜡仍剪去枝如是更代无穷此所谓经三年停
三年者也凡寄子皆于立夏前三日内从树上连枝剪
下去馀枝独留寸许令子抱木或三四颗乃至十馀颗
作一簇或单颗亦连枝剪之剪讫用稻榖浸水半日许
洒取水剥下虫颗浸水中一刻许取起用竹箬虚包之
大者三四颗小者六七颗作一苞韧草束之置洁净瓮
中若阴雨顿瓮中可数日天热其子多迸出宜速寄之

寄法取箬包剪去角作孔如小豆大仍用草系之树枝
间其子多少视枝小大斟酌之枝大如指者可寄枝大
细干太粗者勿寄也寄后数日间鸟来啄箬包攫取子
勤驱之渐渐暖虫渐出包先缘树上下行若树根有草
即附草不复上矣故树下须芟刈极净也更数日复下
至枝条啮皮入咂食其脂液因作花约略虫出尽即取
下包视有馀子并作包别寄他树秋分后捡看花老嫩
若太嫩不成蜡太老不成蜡不可剥矣剥时或就树或

剪枝俱先洒水润之则易落乘雨后或侵晨带露华采
之尤便次取蜡花投沸汤中镕化候稍冷取起水面蜡
再煎再取滓沈锅底勺去之若蜡未净再依前法煎澄
之既净乘热投入绳套子候冷牵绳起之成蜡堵也
又浸谷水渍蜡子剥下包之此是婺州法吴兴人但于
立夏候剪子到小满前三日连旧枝作苞寄之亦生蜡
携李及吾邑有自生之子不烦寄放亦生蜡可见传生
之物气足为上若吾乡传有土子不论节气但俟其气

足欲迸时速剪下寄之可也
又立夏前二日剪子此是常法但浙东气暖从他方鬻
子还恐虫迸出故以此为期若吴兴在北吾邑又在吴
兴北则吾乡往吴兴及浙东买子者宜立夏后剪小满
前后寄也若浙东从吾乡鬻子仍须立夏前剪去耳吾
乡以北愈寒寄宜愈迟依此消息之
又蜡子若本地所无传贸他方者可行千里如浙中独
金华业此最盛而鬻子于绍兴台州湖州川中独南部

西充嘉定最盛而鬻子于潼川其间相去各数百里盖
蜡子在立夏前气已足可剪小满前虽未出可寄耳亦
须疾行迟则虫先期出不及寄折损多矣谚云走马贩
蜡谓此若依前法先作包置器中虫出不离箬包中尚
可迟二三日寄也
又或云树生花即无子生子即无花此间有之不尽然
也大槩多生子并生者但欲留种不宜早收花绝不可
见至春中方著枝如螺靥入夏顿长则花与子不相见

耳子盛长时有膏如饧蜜去之即子枯
又冬青树凋枯以猪粪壅之即茂或云以猪溺灌之
　　木槿(附/)
水槿叶似女贞而边有锯齿五叶攒生不花李时珍所
谓女蜡树必此也蜀中又有一种插蜡叶似菊尤易生
插之一年便可寄子三四年大如酒杯口即衰坏须更
插矣此与水槿异种水槿虽捍插易生却难大又蜀中
蜡子生女贞树上少生插蜡树上者多故当以蜀种为

胜
本草纲目李时珍曰有水蜡树叶微似榆亦可放虫生
蜡
宋氏杂部水槿细叶小黄花又名水椐腊月斩其条而
插之易成大木材可为器宜养蜡子以取蜡
　　槠(附/)
槠子处处山谷有之其木大者数抱高二三丈叶长大
如栗叶稍尖而厚坚光泽锯齿峭小凌冬不凋三四月

开白花成穗如桑花结实大如槲子外有小包霜后包
裂子坠子圆褐而有尖大如菩提子内仁如杏仁生食
苦涩煮炒乃带甘亦可磨粉甜槠子粒小木文细白俗
名面槠苦槠子粒大木粗赤文俗名血槠其色黑因名
铁槠
山海经前山其木多槠
　注槠子似柞子可食冬月采之木作屋柱难腐
本草纲目李时珍曰甜槠子亦可产蜡

农政全书余所闻树可放蜡者数种以意度之当不止
此即如饷蚕之树世人皆知有桑柘矣而东莱人育山
茧者于树无所不用独杨树否耳诸树中独椒茧最上
桑柘次之椿次之樗为下由此言之事理无穷闻见之
外遗佚甚多坐井自拘何为哉

　　乌臼
乌臼一名鸦臼树高数仞叶似小杏叶而微薄淡绿色
五月开细花色黄白实如鸡头初青熟黑分三瓣八九
熟熟咋之如胡麻子汁味如猪脂压油燃灯极明南方
平泽甚多易生易长种之佳者有二曰葡萄臼穗聚子
大而穰厚曰鹰爪臼穗散而壳薄根皮味苦微温有毒
农政全书乌臼树收子取油甚为民利江浙人种之极
多树大或收子二三石子外白穰压取臼油造蜡烛子

中仁压取清油然灯极明涂发变黑又可入漆可造纸
用每收子一石可得白油十斤清油二十斤彼中一亩
之宫但有树数株者生平足用不复市膏油也临安郡
中每田十数亩田畔必种臼数株其田主岁收臼子便可
完粮如是者租额亦轻佃户乐于承种谓之熟田若无
此树要当于田收完粮租额必重谓之生田两省之人
既食其利凡高山大道溪边宅畔无不种之亦有全用
熟田种者用油之外其查仍可壅田可燎㸑可宿火其

叶可染皂其木可刻书及雕造器物且树久不坏至合
抱以上收子逾多故一种即为子孙数世之利
又臼不须种野生者甚多若收子即佳种种出者亦不
中用必须接博乃可未接者江浙人呼为草臼种草臼
干如酒杯口大便可接大至一两围亦可接但树小低
接树大高接耳接须春分后数日接法与杂果同又闻
山中老圃云臼树不须接博但于春间将树枝一一捩
转碎其心无伤其肤即生子与接博者同

又种乌臼取白油清油种女贞树取白蜡其利济人百
倍他树
又乌臼楂之属但取膏油似不入救荒品中但膏油不
可阙而民间所用多取诸麻菽荏菜乌臼之属比诸麻
菽荏菜有十倍之收且取诸荒山隙地以供膏油而省
麻菽以充粮省荏菜之田以种榖其益于积贮不为少
矣
群芳谱采臼子在中冬但以熟为候采须连枝条剥之

但留取指大以上枝其小者总无子亦宜剥去则明年
枝实俱繁盛其剥刀长三四寸广半寸形如却月钩刃
在钩内以竹木竿为柄刀著柄端令刃向上剥时向上
镵之不伤枝干剥下枝仍充燎㸑拣取浮子晒乾入臼
舂落外白穰筛出之蒸熟作饼下柞取油如常法即成
白油如蜡以制烛若穰少不满一榨者即作饼入他油
饼杂榨之榨下盛油瓶中置一草帚候油出冷定臼油
即凝附草帚不杂他油矣其筛出黑子用石磨粗砻碎

簸去壳存下核中仁复磨或碾细蒸熟榨油如常法即
成清油凡制烛每臼油十斤加白蜡三钱则不淋蜡多
更佳常时肆中卖者白油十斤杂清油十斤白蜡不过
一二钱其烛则淋
又养鱼池边勿种臼落叶入水变黑色令鱼病
　　楂(附/)
楂木生闽广江右山谷间橡栗之属也其树易成材亦
坚韧劲挺者中为扛实如橡斗斗无刺为异耳斗中函

子或一或二或三四甚似栗而壳甚薄壳中仁皮色如
榧瓤肉亦如栗味甚苦而多膏油江右闽广人多用此
油燃灯甚明胜于诸油亦可食
农政全书楂在南中为利甚广乃字书既无此字而偏
方杂记亦未之见或直书为茶尤非也独本草有槠子
云小于橡子味苦涩皮树如栗或者槠楂声近土俗音
讹邪其不言子可为油或昔人未食其利如乌臼女贞
之类耶不敢傅会姑志之以俟再考

又种楂法秋间收子时简取大者掘地作一小窖勿令
及泉用沙土和子置窖中至次年春分取出畦种秋分
后分栽三年结实
又作油法每岁于寒露前三日收取楂子则多油迟则
油乾收子宜晾之高处令透风楼上尤佳过半月则罅
发取去斗欲急开则摊晒一两日尽开矣开后取子晒
极乾入碓硙中碾细蒸熟榨油如常法
又楂油能疗一切疮疥涂数次即愈其性寒能退湿热

用造印色生者亦不沁或云以泽首尤胜诸膏油不染
衣不腻发其查可㸑用法每饼作四破先于冷灶中罨
架起下用乾柴发火发火后用饼屑渐次撒入则起燄
烧熟者可以宿火胜用炭墼

　　漆
漆说文云木汁可以䰍物一作桼如水滴而下生汉中
山谷梁益陜襄皆有金州者最善广州者性急易燥今
广浙中出一种漆六月取汁漆物黄泽如金即唐书所
谓黄漆也广南漆作饴糖气沾沾无力树似槚而大高
二三丈身如柿皮白叶似椿花似槐子似牛李子木心
黄六七月刻取滋汁
农政全书春分前移栽易成有利一云腊月种

又取用者以竹筒钉入木中取汁或以刚釜斫其皮开
以竹管承之滴汁则为漆也凡取时须荏油解破故淳
者难得可重重别制拭之色黑如瑿若铁石者为上等
黄嫩若蜂窠者不佳(凡验漆惟稀者以物蘸起细而不/断断而复收更又涂于乾竹上荫)
(之速乾者并佳试诀有云微扇光如镜/悬丝急似钩撼成琥珀色打著有浮沤)
齐民要术凡漆器不问真伪送客之后皆须以水净洗
置床薄上于日中半日许曝之使乾下晡乃收则坚牢
耐久若不即洗者盐醋浸润气彻则皱器便坏矣其朱

里者仰而曝之朱本和油性润耐日故盛夏连雨土气
蒸熟什器之属虽不经夏用六七月中各须一曝使乾
俗人见漆器暂在日中恐其炙坏合著阴润之地虽欲
爱慎朽败更速矣
又凡木画服玩箱碗之属八五月尽七月九月中每经
雨以布缠指揩令热彻胶不动作光净耐久若不揩拭
者地气蒸熟遍上生衣厚润彻胶便皱动处起发飒然
破矣

农桑通诀用漆在燥热及霜冷时则难乾得阴湿虽寒
月亦易乾物之性也若苦沾人以油治之

　　棕榈
棕榈一名栟榈出领南西川今江南亦有之最难长初
生叶如白芨高二三尺则树端数叶大如扇上耸四散
岐裂大者高二三尺其茎三棱四时不凋其干正直无
枝条身赤黑皆筋络宜为锂杵亦可旋为器物其皮有
丝毛错纵如织每皮一匝为一节二旬一采皮转复生
上剥取缕解可织衣帽褥椅之属每岁必两三剥之否
则树死或不长也剥之多亦伤树三月于木端茎中出

数黄苞苞中有细子成列乃花之朵也状如鱼腹孕子
谓之棕鱼亦曰棕笋渐长出苞则成化穗黄白色结实
累累大如豆生黄熟黑甚坚实
便民图棕榈二月间撒种长尺许移栽成行至四尺馀
始可剥每年四季剥之半年一剥亦可其皮作绳入水
千岁不烂昔有人开冢得一索已生根

　　皂荚
皂荚一名皂角一名乌犀一名悬刀广志谓之鸡栖子
生雍州川谷及鲁之邹县怀孟产者为胜今处处有之
其木极有高大者叶似槐叶瘦长而尖枝间多刺夏开
花秋后结实有三种形小者为猪牙皂荚良一种长而
肥厚多脂而粘一种长而瘦薄不粘用之当以肥厚者
为佳味辛咸性温有小毒柏实为之使恶麦门冬畏空
青人参苦参可作沐药不入汤

农政全书猪□者良其角亦有长尺一二寸者种者二
三月种不结角者南北二面去地一尺钻孔用木钉钉
之泥封窍即结或曰树不结凿一大孔入生铁三五斤
以泥封之便开花结子既实以蔑束其本数匝木楔之
一夕自落用以洗垢涤腻最良角与刺俱堪入药亦物
之利益于世者

　　栀子
栀子一名木丹一名越桃一名鲜支处处有之有三种
一种木高七八尺叶似兔耳厚而深绿春荣秋瘁入夏
开小白花大如酒柸皆六出中有黄蕊甚芬芳结实如
诃子状生青熟黄中仁深红可染缯帛入药用山栀子
皮薄圆小如鹊脑房七棱至九棱者佳一种花小而重
台者园圃中品一种徽州栀子小枝小叶小花高不盈
尺可作盆景耳山谷诗话云染栀子花六出虽香不浓

郁山栀子花八出一株可香一圃酉阳杂俎云相传即西
域薝卜花或曰薝卜金色花小而香西方甚多非栀也
齐民要术十月选成熟栀子取子淘净晒乾至来春三
月选沙白地斸畦区深一尺全去旧土却收地上湿润
浮土筛细填满畦区下种稠密如种茄法细土薄糁上
搭箔棚遮日高可一尺旱时一二日用水于棚上频频
浇酒不令土脉坚垎四十馀日芽方出土薅治浇溉至
冬月厚用蒿草藏护次年三月移开相去一寸一科锄

治浇溉宜频冬月用土深拥根株其枝梢用草包护至
次年三四月又移一步半一科栽成行列须围内穿井
频浇冬月用土深拥须北面荚篱障以蔽风寒第四年
开花结实十月收摘甑内微蒸过晒乾用梅雨时以沃
壤一团插嫩枝其中置松畦内常灌粪水候生根移种
亦可
种树书黄栀子候其大时摘青者晒收至黄熟则消花
水矣大朵重台者梅酱糖蜜制之可作羹果

　　茱萸
茱萸有二种吴茱萸处处有之江淮蜀汉尤多以吴地
者为好所以有吴之名树高丈馀皮青绿色叶似椿而
阔厚紫色三月开红紫细花七八月结实似椒子嫩时
微黄熟则深紫李时珍曰枝柔而肥叶长而皱其实结
于梢头累累成簇而无核一种粒大一种粒小小者入
药为胜气味辛温食茱萸一名藙一名榝一名艾子一
名辣子一名越椒一名欓子李时珍曰蜀人呼为艾子

楚人谓之辣古人谓之藙及椒南北皆有之其木甚高
大有长及百尺者枝茎青黄茎间有刺上有小白点叶
类油麻叶黄花绿子丛簇枝上味辛而苦宜入食羹中
能发辛香苏恭谓开口者为食茱萸孟诜谓闭口者为
欓子马去谓粒大色黄黑者为食茱萸粒𦂳小色青绿
者为吴茱萸山茱萸则不任食也
礼记内则三牲用藙
　注藙茱萸也尔雅谓之椒

尔雅椒椒丑莍
　注莍萸子聚生成房貌今江东亦呼莍椒榝似茱萸
　而小赤色疏丑类也莍实之房也椒榝之类实皆有
　莍汇自裹
齐民要术二月栽之宜故城堤冢高燥之处(凡于城上/种莳者先)
(宜随长短掘堑停之经年然后于堑中种莳保泽沃壤/与平地无差不尔者土坚泽流长物不达经年倍树木)
(尚/小)候实开便收之挂著屋里壁上令阴乾勿使烟熏(烟/熏)
(则苦而/不辛也)用时去中黑子(肉酱鱼鲜/偏可所用)

万毕术曰井上宜种茱萸茱萸叶落井中有化水者无
瘟病
风土记俗尚九月九日谓之上九茱萸到此日气烈熟
色赤可拆其房以插头云辟恶气禦冬

　　枸杞
枸杞一名枸棘一名天精一名地仙一名却老一名苦
杞一名甜菜一名地节一名羊乳枸杞二木名此木棘
如枸之刺茎如杞之条故兼称之处处有之春生苗叶
软薄堪食其茎干高三五尺丛生六月月开花经紫色
随结实微长生青熟红味甘美根皮名地骨皮古以韦
山为上近以甘州者为绝品今陜之兰州灵州以西并
是大树子圆如樱桃乾时可作果食

尔雅杞枸檵
　注今枸杞也
陆玑诗疏一名苦杞一名地骨春生作羹茹微苦其茎
似莓子秋熟正赤茎叶及子服之轻身益气耳
种树书收子及掘根种于肥壤中待苗生剪为蔬食甚
佳
博闻录种枸枸法秋冬间收子净洗日乾春耕熟地作
町阔五寸纽草稕如臂大置畦中以泥涂草稕上然后

种子以细土及牛粪盖令遍苗出频以水浇之又可插
种
务本新书枸杞宜于故区畦种叶作菜食子根入药秋
时收好子至春畦种一如种菜法　又三月中苗出时
移栽如常法伏内压条特为滋茂　一法截条长四五
指许掩于湿土地中亦生
农桑通诀春夏采叶秋采茎实冬采根朱孺子幼事道
士王元正居大石岩汲于溪见二花犬因逐之入于枸

杞丛下掘之根形如二丈食之忽觉身轻谚云去家千
里勿食萝摩枸杞言其补精气也

　　五加
五加一名文章草一名金玉香草一名金盐一名五花
一名追风使一名木骨一名豺漆一名豺节本草纲目
云五叶交加者良故名五加又名五花丹铅录作五加
云一枝五叶者佳故也蜀人呼为白刺蕲州人呼为木
首江淮湖南州郡皆有之春生苗茎叶皆青作丛有刺
类蔷薇叶五出香气似橄榄春时结实如豆粒而扁色
青得霜乃紫黑根类地骨皮轻脆芬香一云生南方者

微白而柔轫大类桑白皮生北方者微苦而硬苗可作
茹
农政全书取根深掘肥地二尺许埋一根令没旧根甚
易活苗生从一头剪取每剪讫锄土壅之久服轻身耐
老明目下气补中益精气坚筋骨强志意叶可作蔬菜
食五七月采根阴乾造酒有服五加皮散而获延年者
不胜计或即为散以代汤茶饵之验亦同
又正二月取枝插亦易活

　
　
　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
钦定授时通考卷六十八