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钦定四库全书
钦定授时通考卷四十一
功作
牧事
诗小雅谁谓尔无牛九十其犉
又尔牛来思其耳湿湿
集注牛病则耳燥湿湿润泽也安则润泽
尔雅犘牛犦牛犤牛犩牛犣牛犝牛牛角一俯一仰
钦定授时通考卷四十一
功作
牧事
诗小雅谁谓尔无牛九十其犉
又尔牛来思其耳湿湿
集注牛病则耳燥湿湿润泽也安则润泽
尔雅犘牛犦牛犤牛犩牛犣牛犝牛牛角一俯一仰
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觭皆觢黑唇犉黑眦抽黑耳犚黑腹牧黑脚犈其子
犊体长牬绝有力欣犌
汉书龚遂传遂为渤海太守见民有带持刀剑者使卖
剑买牛卖刀买犊曰何为带牛佩犊
后汉书王景传景迁庐江太守先是百姓不知牛耕致
地力有馀而食常不足景乃驱率吏民教用犁耕由是
垦辟倍多境内丰给
郑樵牛耕耦耕辨古之耕也以耦耦则二人并力以发
犊体长牬绝有力欣犌
汉书龚遂传遂为渤海太守见民有带持刀剑者使卖
剑买牛卖刀买犊曰何为带牛佩犊
后汉书王景传景迁庐江太守先是百姓不知牛耕致
地力有馀而食常不足景乃驱率吏民教用犁耕由是
垦辟倍多境内丰给
郑樵牛耕耦耕辨古之耕也以耦耦则二人并力以发
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一耜今之耕也以牛牛则用力少而耕倍求之六经古
牛惟以服车不用以耕书曰肇牵车牛远服贾又曰放
牛于桃林之野易曰服牛乘马诗曰睆彼牵牛不以服
箱皆以服车为言否则用以祭祀而已又否则如田单
之纵火齐王之衅钟而已以牛为耕秦汉以上未之前
闻也禹式耦耕月令季冬令民计耦耕事语曰长沮桀
溺耦而耕皆两人并力以发一耜此三代井田之制不
用牛耕明矣史称赵过始教民牛耕牛耕之利自赵过
牛惟以服车不用以耕书曰肇牵车牛远服贾又曰放
牛于桃林之野易曰服牛乘马诗曰睆彼牵牛不以服
箱皆以服车为言否则用以祭祀而已又否则如田单
之纵火齐王之衅钟而已以牛为耕秦汉以上未之前
闻也禹式耦耕月令季冬令民计耦耕事语曰长沮桀
溺耦而耕皆两人并力以发一耜此三代井田之制不
用牛耕明矣史称赵过始教民牛耕牛耕之利自赵过
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代田始前乎此者晁错募民耕实塞下庐舍蒺藜之具
无不备后乎此者充国上屯田簿器用桥亭之物无不
详独不以牛为急者盖牛耕之利未开也三代井田之
制行而天下有惰农后世阡陌之法行而天下无惰农
其教牛耕之力与不可以不辨
农政全书山海经曰后稷之孙叔均始作牛耕世以为
起于三代愚谓不然牛若常在畎亩武王平定天下胡
不归之三农而放之桃林之野乎故周礼祭牛之外以
无不备后乎此者充国上屯田簿器用桥亭之物无不
详独不以牛为急者盖牛耕之利未开也三代井田之
制行而天下有惰农后世阡陌之法行而天下无惰农
其教牛耕之力与不可以不辨
农政全书山海经曰后稷之孙叔均始作牛耕世以为
起于三代愚谓不然牛若常在畎亩武王平定天下胡
不归之三农而放之桃林之野乎故周礼祭牛之外以
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享宾驾车犒师而已未及耕也不然牵以蹊田正使藉
稻何足为异乃设夺而罪之之喻即在诗有云载芟载
柞其耕泽泽又曰有略其耜俶载南亩以明竭作于春
皆人力也至于穫之积之如墉如栉然后杀时犉牡有
救其角以为社稷之报若果使之耕曾不如迎猫迎虎
列于蜡祭乎盖牛之耕起于春秋之间故孔子有犁牛
之言而弟子冉耕字伯牛礼记吕氏月令季冬出土牛
示农耕早晚前汉赵过增其制度三犁一牛后世因之
稻何足为异乃设夺而罪之之喻即在诗有云载芟载
柞其耕泽泽又曰有略其耜俶载南亩以明竭作于春
皆人力也至于穫之积之如墉如栉然后杀时犉牡有
救其角以为社稷之报若果使之耕曾不如迎猫迎虎
列于蜡祭乎盖牛之耕起于春秋之间故孔子有犁牛
之言而弟子冉耕字伯牛礼记吕氏月令季冬出土牛
示农耕早晚前汉赵过增其制度三犁一牛后世因之
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生民粒食皆其力也然知资其力而不知养其力力既
竭矣曾不知审寒暑之异宜疫疠之救药有冬鬻春租
冀免刍豆之费壮鞭老杀犹图皮肉之赀今劝农有官
牛为农本而不加劝以致生不滋盛价失廉平田野小
民岁多租赁以揭目前计其所输已过半直是以贫者
愈贫由不恤农之本故也若为民牧者当先知爱重祈
报使不敢慢易绝其妄杀悯其羸瘠丰其莱牧洁其栏
牢则无不字育蕃息札瘥不作耕种不失足致丰盈此
竭矣曾不知审寒暑之异宜疫疠之救药有冬鬻春租
冀免刍豆之费壮鞭老杀犹图皮肉之赀今劝农有官
牛为农本而不加劝以致生不滋盛价失廉平田野小
民岁多租赁以揭目前计其所输已过半直是以贫者
愈贫由不恤农之本故也若为民牧者当先知爱重祈
报使不敢慢易绝其妄杀悯其羸瘠丰其莱牧洁其栏
牢则无不字育蕃息札瘥不作耕种不失足致丰盈此
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诚善政务本之意也
又居近湖草广之处买小牛三十头大㹀牛三五头搆
草屋数十间使二人掌管牧养二人仍各授一便业以
为日用饮食之资久而群聚增人牧守湖中自可任以
休息养之得法必至繁息且得多粪可以壅田
齐民要术服牛乘马量其力能寒温饮饲适其天性如
不肥充繁息者未之有也
又一埧牛总营得小亩三顷经冬须加料喂
又居近湖草广之处买小牛三十头大㹀牛三五头搆
草屋数十间使二人掌管牧养二人仍各授一便业以
为日用饮食之资久而群聚增人牧守湖中自可任以
休息养之得法必至繁息且得多粪可以壅田
齐民要术服牛乘马量其力能寒温饮饲适其天性如
不肥充繁息者未之有也
又一埧牛总营得小亩三顷经冬须加料喂
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陈敷农书夫善牧养者必先知爱重之心以革慢易之
意然何术而能俾民如此哉必也在上之人贵之重之
使民不敢轻爱之养之使民不敢杀然后慢易之意不
生矣视牛之饥渴犹已之饥渴视牛之困苦羸瘠犹已
之困苦羸瘠视牛之疫疠若已之有疾也视牛之字育
若已之有子也苟能如此则牛必蕃盛滋多奚患田畴
之荒芜而衣食之不继乎且四时有温暑凉寒之异必
顺时调适之可也于春之初必尽去牢栏中积滞蓐粪
意然何术而能俾民如此哉必也在上之人贵之重之
使民不敢轻爱之养之使民不敢杀然后慢易之意不
生矣视牛之饥渴犹已之饥渴视牛之困苦羸瘠犹已
之困苦羸瘠视牛之疫疠若已之有疾也视牛之字育
若已之有子也苟能如此则牛必蕃盛滋多奚患田畴
之荒芜而衣食之不继乎且四时有温暑凉寒之异必
顺时调适之可也于春之初必尽去牢栏中积滞蓐粪
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亦不必春也但旬日一除免秽气蒸郁以成疫疠且浸
渍蹄甲易以生病又当祓除不祥以净爽其处乃善方
旧草朽腐新草未生之初取洁净藁草细剉之和以麦
麸谷糠或豆使之微湿槽盛而饱饲之豆仍破之可也
藁草须以时暴乾勿使朽腐天气凝凛即处之燠煖之
地煮糜粥以啖之即壮盛矣亦宜预收豆楮之叶与黄
落之桑舂碎而贮积之天寒即以米泔和剉草糠麸以
饲之春夏草茂放牧必恣其饱每放必先饮水然后与
渍蹄甲易以生病又当祓除不祥以净爽其处乃善方
旧草朽腐新草未生之初取洁净藁草细剉之和以麦
麸谷糠或豆使之微湿槽盛而饱饲之豆仍破之可也
藁草须以时暴乾勿使朽腐天气凝凛即处之燠煖之
地煮糜粥以啖之即壮盛矣亦宜预收豆楮之叶与黄
落之桑舂碎而贮积之天寒即以米泔和剉草糠麸以
饲之春夏草茂放牧必恣其饱每放必先饮水然后与
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草则不腹胀又刈新刍杂旧藁剉细和匀夜喂之至五
更初乘日未出天气凉而用之即力倍于常半日可胜
一日之功日高热喘便令休息勿竭其力以致困乏时
其饥渴以适其性则血气常壮皮毛润泽力有馀而老
不衰矣其血气与人均也勿犯寒暑情性与人均也勿
使太劳此要法也当盛寒之时宜待日出晏温乃可用
至晚天阴气寒即早息之太热之时须夙喂令饱健至
临用时不可极饱饱即役力伤损也如此爱护调养尚
更初乘日未出天气凉而用之即力倍于常半日可胜
一日之功日高热喘便令休息勿竭其力以致困乏时
其饥渴以适其性则血气常壮皮毛润泽力有馀而老
不衰矣其血气与人均也勿犯寒暑情性与人均也勿
使太劳此要法也当盛寒之时宜待日出晏温乃可用
至晚天阴气寒即早息之太热之时须夙喂令饱健至
临用时不可极饱饱即役力伤损也如此爱护调养尚
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何困苦羸瘠之有所以困苦羸瘠者以苟目前之急而
不顾恤之也古人卧牛衣而待旦则牛之寒盖有衣矣
饭牛而牛肥则牛之瘠馁盖啖以菽粟矣衣以褐荐饭
以菽粟古人岂重畜如此哉以此为衣食之根本故也
彼藁秸不足以充其饥水浆不足以禦其渴天寒严凝
而冻慄之天时酷暑而晒暴之困瘠羸劣疫疠结瘴以
致毙踣则田亩不治无足怪者且古者分田之制必有
莱牧之地称田而为等差故养牧得宜博硕肥腯不疾
不顾恤之也古人卧牛衣而待旦则牛之寒盖有衣矣
饭牛而牛肥则牛之瘠馁盖啖以菽粟矣衣以褐荐饭
以菽粟古人岂重畜如此哉以此为衣食之根本故也
彼藁秸不足以充其饥水浆不足以禦其渴天寒严凝
而冻慄之天时酷暑而晒暴之困瘠羸劣疫疠结瘴以
致毙踣则田亩不治无足怪者且古者分田之制必有
莱牧之地称田而为等差故养牧得宜博硕肥腯不疾
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瘯蠡也观宣王考牧之诗可知矣其诗曰谁谓尔无牛
九十其犉尔牛来思其耳湿湿以见其牧养得宜故字
育蕃息也或降于阿或饮于池或寝或讹以见其水草
调适而遂性也尔牛来思矜矜兢兢挥之以肱毕来既
升以见其爱之重之不惊扰之也后世无莱牧之地动
失其宜又牧人类皆顽童苟贪嬉戏往往虑其奔逸系
之隐蔽之地其肯求牧于丰刍清涧俾无饥渴之患耶
饥渴莫之顾恤及其瘦瘠从而役使困苦之鞭挞趁逐
九十其犉尔牛来思其耳湿湿以见其牧养得宜故字
育蕃息也或降于阿或饮于池或寝或讹以见其水草
调适而遂性也尔牛来思矜矜兢兢挥之以肱毕来既
升以见其爱之重之不惊扰之也后世无莱牧之地动
失其宜又牧人类皆顽童苟贪嬉戏往往虑其奔逸系
之隐蔽之地其肯求牧于丰刍清涧俾无饥渴之患耶
饥渴莫之顾恤及其瘦瘠从而役使困苦之鞭挞趁逐
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以徇一时之急日云莫矣气喘汗流其力竭矣耕者急
于就食往往逐之水中或放之山上牛困得水动辄移
时毛窍空疏因而乏食则瘦瘠而病矣放之高山筋骨
疲乏遂有颠跌僵仆之患愚民无知乃始祈祷巫祝以
幸其生而不知所以然者人事不修以致此也
又周礼兽医掌疗兽病凡疗兽病灌而行之以发其恶
然后药之养之其来尚矣然牛之病不一或病草胀或
食杂虫以致其毒或为结胀以闭其便溺冷热之异须
于就食往往逐之水中或放之山上牛困得水动辄移
时毛窍空疏因而乏食则瘦瘠而病矣放之高山筋骨
疲乏遂有颠跌僵仆之患愚民无知乃始祈祷巫祝以
幸其生而不知所以然者人事不修以致此也
又周礼兽医掌疗兽病凡疗兽病灌而行之以发其恶
然后药之养之其来尚矣然牛之病不一或病草胀或
食杂虫以致其毒或为结胀以闭其便溺冷热之异须
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识其端其用药与人相似也但大为之剂以灌之即无
不愈者其便溺有血是伤于热也以便血溺血之药大
其剂灌之冷结即鼻乾而不喘以发散药投之热结即
鼻汗而喘以解利药投之胀即疏通毒即解利若每能
审理以节适何病之足患哉今农家不知此说谓之疫
疠方其病也薰蒸相染尽而后已俗谓之天行唯以巫
祝祷祈为先至其无验则置之于无可奈何又已死之
肉经过村里其气尚能相染也欲病不相染勿令与不
不愈者其便溺有血是伤于热也以便血溺血之药大
其剂灌之冷结即鼻乾而不喘以发散药投之热结即
鼻汗而喘以解利药投之胀即疏通毒即解利若每能
审理以节适何病之足患哉今农家不知此说谓之疫
疠方其病也薰蒸相染尽而后已俗谓之天行唯以巫
祝祷祈为先至其无验则置之于无可奈何又已死之
肉经过村里其气尚能相染也欲病不相染勿令与不
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病者相近能适时养治如前所说则无病矣
云阳杂记青齐间遇春耕则饲牛以天麻饭仍用锦缕
系于角上
农桑通诀北方旱田陆地一犁必用两牛三牛或四牛
以一人执之量牛强弱耕地多少其耕皆有定法南方
水田坭耕其田高下阔狭不等以一犁用一牛挽之作
止回旋惟人所便又有一等水田坭淖极深能陷牛畜
则以禾扛横亘田中人立其上而锄之南方人畜耐暑
云阳杂记青齐间遇春耕则饲牛以天麻饭仍用锦缕
系于角上
农桑通诀北方旱田陆地一犁必用两牛三牛或四牛
以一人执之量牛强弱耕地多少其耕皆有定法南方
水田坭耕其田高下阔狭不等以一犁用一牛挽之作
止回旋惟人所便又有一等水田坭淖极深能陷牛畜
则以禾扛横亘田中人立其上而锄之南方人畜耐暑
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其耕四时皆以中昼
又喂养牛法农隙时入暖屋用场上诸糠穰铺牛脚下
谓之牛铺牛粪其上次日又覆糠穰每日一覆十日除
一次牛一具三只每日前后饷约饲草三束豆料八升
或用蚕沙乾桑叶水三桶浸之牛下饷噍透刷饱饭毕
辰已时间上槽一顿可分三和皆水拌第一和草多料
少第二比前草减半少加料第三草比第二又减半所
有料全缴拌食尽即往使耕噍了牛无力夜喂牛各带
又喂养牛法农隙时入暖屋用场上诸糠穰铺牛脚下
谓之牛铺牛粪其上次日又覆糠穰每日一覆十日除
一次牛一具三只每日前后饷约饲草三束豆料八升
或用蚕沙乾桑叶水三桶浸之牛下饷噍透刷饱饭毕
辰已时间上槽一顿可分三和皆水拌第一和草多料
少第二比前草减半少加料第三草比第二又减半所
有料全缴拌食尽即往使耕噍了牛无力夜喂牛各带
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一铃草尽牛不食则铃无声即拌之饱即使耕俗谚云
三和一缴须管要饱不要噍了使去最好水牛饮饲与
黄牛同夏须得水池冬须得煖厂牛衣
三和一缴须管要饱不要噍了使去最好水牛饮饲与
黄牛同夏须得水池冬须得煖厂牛衣
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牧牛具各图说
耕索
㔍
料桶
草篮
牛衣
牛室
呼鞭
耕索
㔍
料桶
草篮
牛衣
牛室
呼鞭
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牧笛
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卷四十一 第 12a 页 WYG0732-0562a.png
耕索图说
耕索牛所挽绳也古名绹牛索也尔雅曰绹绞也谓纠
绞绳索也诗云宵而索绹郭注云绹绳之别名农家细
麻合之以挽耕犁按旧说辽东耕犁辕长可四尺回转
相妨今秦晋之地亦用长辕犁其辕端横木如古之制
以驾二牛然平田则可至于山隈水曲转折费力如山
东及淮汉等处用三牛四牛大小不等高下不齐既难
并驾动作之间终不若用索之便也
耕索牛所挽绳也古名绹牛索也尔雅曰绹绞也谓纠
绞绳索也诗云宵而索绹郭注云绹绳之别名农家细
麻合之以挽耕犁按旧说辽东耕犁辕长可四尺回转
相妨今秦晋之地亦用长辕犁其辕端横木如古之制
以驾二牛然平田则可至于山隈水曲转折费力如山
东及淮汉等处用三牛四牛大小不等高下不齐既难
并驾动作之间终不若用索之便也
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鐁图说
䥷(切草也/又作㔍)凡造䥷先锻铁为背厚可指许内㠌䥷刃如
半月而长下带铁桍以插木为柄截木作砧长可三尺
有馀广可四五寸砧首置木簨高可三五寸穿其中以
受䥷首剉草饲牛用之
䥷(切草也/又作㔍)凡造䥷先锻铁为背厚可指许内㠌䥷刃如
半月而长下带铁桍以插木为柄截木作砧长可三尺
有馀广可四五寸砧首置木簨高可三五寸穿其中以
受䥷首剉草饲牛用之
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料桶图说
料桶以木为之用盛料以饲牛也说文云桶木方器博
雅方斛谓之桶今桶之制多圆亦不觚之觚也欤
料桶以木为之用盛料以饲牛也说文云桶木方器博
雅方斛谓之桶今桶之制多圆亦不觚之觚也欤
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草篮图说
草篮以竹为之所以盛草也或疏或密制有不同携之
负之惟其所便
草篮以竹为之所以盛草也或疏或密制有不同携之
负之惟其所便
卷四十一 第 16a 页 WYG0732-0564a.png
牛衣图说
牛衣颜师古曰编乱麻为之即今呼为䪊具者汉王章
尝卧牛衣中晋刘实好学少贫苦口诵手绳卖牛衣以
自给牛之有衣旧矣以此见古人重畜不忘农之本故
也今牧养中唯牛毛疏最不耐寒每近冬月皆宜以冗
麻续作䋔𦂳编织毯段衣之如短褐然以禦寒洌农家
不可不预为储备
牛衣颜师古曰编乱麻为之即今呼为䪊具者汉王章
尝卧牛衣中晋刘实好学少贫苦口诵手绳卖牛衣以
自给牛之有衣旧矣以此见古人重畜不忘农之本故
也今牧养中唯牛毛疏最不耐寒每近冬月皆宜以冗
麻续作䋔𦂳编织毯段衣之如短褐然以禦寒洌农家
不可不预为储备
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牛室图说
牛室门朝阳者宜之岁逼冬风霜凄凛兽既氄毛率多
穴处独牛依人宜入养密室闻之老农云牛室内外必
事涂塈以备火灾最为切要
牛室门朝阳者宜之岁逼冬风霜凄凛兽既氄毛率多
穴处独牛依人宜入养密室闻之老农云牛室内外必
事涂塈以备火灾最为切要
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呼鞭图说
呼鞭驱牛具也字从革从便曰策曰鞓曰鞘备则成之
春秋传云鞭长不及马腹此御车鞭也今牛鞭犁后用
亦如之农家细麻合鞭鞭有鸣鞘人则以声相之用警
牛行不专于挞故曰呼鞭
呼鞭驱牛具也字从革从便曰策曰鞓曰鞘备则成之
春秋传云鞭长不及马腹此御车鞭也今牛鞭犁后用
亦如之农家细麻合鞭鞭有鸣鞘人则以声相之用警
牛行不专于挞故曰呼鞭
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牧笛图说
牧笛牧牛者所吹早暮招来群牧犹牧马者鸣笳也尝
于村野间闻之则知时和岁丰寓于声也每见模为图
画咏为歌诗实古今太平之风物也
牧笛牧牛者所吹早暮招来群牧犹牧马者鸣笳也尝
于村野间闻之则知时和岁丰寓于声也每见模为图
画咏为歌诗实古今太平之风物也
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钦定授时通考卷四十一