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钦定四库全书
梦粱录卷十八 宋 吴自牧 撰
民俗
杭城风俗凡百货卖饮食之人多是装饰车担盘盒器
皿新洁精巧以耀人耳目盖效学汴京气象及因高宗
南渡后常宣唤买市所以不敢苟简食味亦不敢草率
也且如士农工商诸行百户衣巾装著皆有等差香铺
人顶帽披背子质库掌事裹巾著皂衫角带街市买卖
梦粱录卷十八 宋 吴自牧 撰
民俗
杭城风俗凡百货卖饮食之人多是装饰车担盘盒器
皿新洁精巧以耀人耳目盖效学汴京气象及因高宗
南渡后常宣唤买市所以不敢苟简食味亦不敢草率
也且如士农工商诸行百户衣巾装著皆有等差香铺
人顶帽披背子质库掌事裹巾著皂衫角带街市买卖
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人各有服色头巾各可辨认是何名目人自淳祐年来
衣冠更易有一等晚年后生不体旧规裹(阙/)巾异服三
五为群斗美誇丽殊令人厌见非复旧时淳朴矣但杭
城人皆笃高谊若见外方人为人所欺众必为之救解
或有新搬移来居止之人则邻人争借动事遗献茶汤
指引买卖之类则见睦邻之人又率钱物安排酒食以
为之贺谓之暖房朔望茶水往来至于吉凶等事不特
庆吊之礼不废甚者出力与之扶持亦睦邻之道者不
衣冠更易有一等晚年后生不体旧规裹(阙/)巾异服三
五为群斗美誇丽殊令人厌见非复旧时淳朴矣但杭
城人皆笃高谊若见外方人为人所欺众必为之救解
或有新搬移来居止之人则邻人争借动事遗献茶汤
指引买卖之类则见睦邻之人又率钱物安排酒食以
为之贺谓之暖房朔望茶水往来至于吉凶等事不特
庆吊之礼不废甚者出力与之扶持亦睦邻之道者不
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可不知
户口
杭城者为都会之地人烟稠密户口浩繁与他州外郡
不同姑以自隋唐朝考之是时隋户一万五千三百八
十唐贞观中户三万五千七十一口一十五万三千七
百二十九唐开元户八万六千二百五十八宋朝太平
寰宇记钱塘户数主六万一千六百八客八千八百五
十七九域志主一十六万四千二百九十三客三万八
户口
杭城者为都会之地人烟稠密户口浩繁与他州外郡
不同姑以自隋唐朝考之是时隋户一万五千三百八
十唐贞观中户三万五千七十一口一十五万三千七
百二十九唐开元户八万六千二百五十八宋朝太平
寰宇记钱塘户数主六万一千六百八客八千八百五
十七九域志主一十六万四千二百九十三客三万八
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千五百二十三中兴两朝国史该户二十万五千三百
六十九乾道志户二十六万一千六百九十二口五十
五万二千六百七淳祐主客户三十八万一千三十五
口七十六万七千七百三十九咸淳志九县共主客户
三十九万一千二百五十九口一百二十四万七百六
十钱塘仁和两赤县乾道志主客户该十万四千六百
六十九口该一十四万五千八百八淳祐志户该一十
一万一千三百三十六口三十二万四百八十九咸淳
六十九乾道志户二十六万一千六百九十二口五十
五万二千六百七淳祐主客户三十八万一千三十五
口七十六万七千七百三十九咸淳志九县共主客户
三十九万一千二百五十九口一百二十四万七百六
十钱塘仁和两赤县乾道志主客户该十万四千六百
六十九口该一十四万五千八百八淳祐志户该一十
一万一千三百三十六口三十二万四百八十九咸淳
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志两赤县城主客户一十八万六千三百三十口四十
三万二千四十六自今而往则岁闰月长殆未易以算
数也
物产
榖之品
杭早占城 红莲 礌泥乌 雪里盆 赤稻黄 籼
米 杜糯 光头糯 蛮糯 大麦小麦 麻赤白乌
黄 豆 大黑 大紫 大白 大黄 大青白扁
三万二千四十六自今而往则岁闰月长殆未易以算
数也
物产
榖之品
杭早占城 红莲 礌泥乌 雪里盆 赤稻黄 籼
米 杜糯 光头糯 蛮糯 大麦小麦 麻赤白乌
黄 豆 大黑 大紫 大白 大黄 大青白扁
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黑扁 白小 赤小 菉豆 小红楼子菉 青豌
白眼 羊眼 白江 白豌 刀豆 粟 狗尾 金
罂
丝之品
绫柿蒂 狗蹄 罗花素 结罗 熟罗 线佳 锦
内司街坊以绒背为佳 尅丝花素二种 杜䌍又名
起线 鹿胎次名透背皆花纹特起色样织造不一
纻丝染丝所织诸颜色者有织金闪褐间道等类 纱
白眼 羊眼 白江 白豌 刀豆 粟 狗尾 金
罂
丝之品
绫柿蒂 狗蹄 罗花素 结罗 熟罗 线佳 锦
内司街坊以绒背为佳 尅丝花素二种 杜䌍又名
起线 鹿胎次名透背皆花纹特起色样织造不一
纻丝染丝所织诸颜色者有织金闪褐间道等类 纱
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素纱 天净 三法暗花纱 栗地纱 茸纱 绢官
机 杜村唐绢幅阔者密画家多用之绵以临安于潜
白而洒密者佳 紬有绵线织者土人贵之
枲之品
桑 柘 麻 苧
货之品
茶 宝云茶 香林茶 白云茶 又宝严院垂云亭
亦产东坡以诗戏之云妙供来香积珍烹具大官拣芽
机 杜村唐绢幅阔者密画家多用之绵以临安于潜
白而洒密者佳 紬有绵线织者土人贵之
枲之品
桑 柘 麻 苧
货之品
茶 宝云茶 香林茶 白云茶 又宝严院垂云亭
亦产东坡以诗戏之云妙供来香积珍烹具大官拣芽
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分雀舌赐茗出龙团盖南北两山七品诸山皆产径山
采榖雨前茗以小缶贮馈之
盐 汤镇 仁和村 盐官 浮山 新兴 下管上
管 蜀山 岩门 南路茶槽等场尝产之地汉置盐
官吴王濞煮海为盐之地
蜜 蜡 纸 馀杭由拳村出藤纸富阳有小井纸赤
亭山有赤亭纸
菜之品
采榖雨前茗以小缶贮馈之
盐 汤镇 仁和村 盐官 浮山 新兴 下管上
管 蜀山 岩门 南路茶槽等场尝产之地汉置盐
官吴王濞煮海为盐之地
蜜 蜡 纸 馀杭由拳村出藤纸富阳有小井纸赤
亭山有赤亭纸
菜之品
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谚云东菜西水南柴北米杭之日用是也台心矮菜矮
黄大白头小白头夏菘黄芽冬至取巨菜覆以草即久
而去腐叶以黄白纤莹者故名之芥菜生菜菠菱菜莴
苣苦藚葱薤韭大蒜小蒜紫茄水茄梢瓜黄瓜葫芦□
(名/芦)冬瓜瓠子芋山药牛蒡茭白蕨菜萝卜甘露子水芹
芦笋鸡头菜藕条菜 姜姜芽新姜老姜 菌多生山
谷名黄耳菌东坡诗云老楮忽生黄耳蕈故人兼致白
芽姜盖大者净白名玉蕈黄者名茅蕈赤者名竹孤若
黄大白头小白头夏菘黄芽冬至取巨菜覆以草即久
而去腐叶以黄白纤莹者故名之芥菜生菜菠菱菜莴
苣苦藚葱薤韭大蒜小蒜紫茄水茄梢瓜黄瓜葫芦□
(名/芦)冬瓜瓠子芋山药牛蒡茭白蕨菜萝卜甘露子水芹
芦笋鸡头菜藕条菜 姜姜芽新姜老姜 菌多生山
谷名黄耳菌东坡诗云老楮忽生黄耳蕈故人兼致白
芽姜盖大者净白名玉蕈黄者名茅蕈赤者名竹孤若
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食须姜煮姜勿黑食
果之品
橘富阳王洲者佳 橙有脆绵朩 梅有消便糖透黄
桃有金银水蜜红穰细叶红饼子 李有透红蜜明
紫色 杏金麻 柿方顶牛心红柿椑柿牛妳水柿火
珠步檐面柿 梨雪糜玉消陈公莲蓬梨赏花甜霄砂
烂 枣盐官者最佳 莲湖中生者名绣莲尤佳 瓜
青白黄等色有名金皮沙皮蜜瓮等筒银瓜 藕西湖
果之品
橘富阳王洲者佳 橙有脆绵朩 梅有消便糖透黄
桃有金银水蜜红穰细叶红饼子 李有透红蜜明
紫色 杏金麻 柿方顶牛心红柿椑柿牛妳水柿火
珠步檐面柿 梨雪糜玉消陈公莲蓬梨赏花甜霄砂
烂 枣盐官者最佳 莲湖中生者名绣莲尤佳 瓜
青白黄等色有名金皮沙皮蜜瓮等筒银瓜 藕西湖
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下湖仁和护安村旧名范堰产扁眼者味佳 菱初生
嫩者名沙角硬者馄饨湖中有如栗子样古塘大红菱
林檎邬氏园名花红郭府园未熟时以纸剪花样贴
上熟如花木瓜尝进奉其味蜜甜 枇杷无核者名椒
子东坡诗云绿暗初迎夏红残不及春魏花非老伴卢
橘是乡人 木瓜青色而小土人剪片爆熟入香药货
之或糖煎名熝木瓜 樱桃有数名称之淡黄者甜
石榴子颗大而白名玉榴红者次之 杨梅亦有数种
嫩者名沙角硬者馄饨湖中有如栗子样古塘大红菱
林檎邬氏园名花红郭府园未熟时以纸剪花样贴
上熟如花木瓜尝进奉其味蜜甜 枇杷无核者名椒
子东坡诗云绿暗初迎夏红残不及春魏花非老伴卢
橘是乡人 木瓜青色而小土人剪片爆熟入香药货
之或糖煎名熝木瓜 樱桃有数名称之淡黄者甜
石榴子颗大而白名玉榴红者次之 杨梅亦有数种
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紫者甜而颇佳 葡萄黄而莹白者名珠子又名水晶
最甜紫而玛瑙色者稍晚 鸡头古名又名鸡䜃(壅平/声)
钱塘梁诸□头仁和藕湖临平湖俱产西湖生者佳却
产不多可筛为粉 银杏 栗子 甘蔗临平小林产
以土𢧵至春夏味犹不变小如芦名荻蔗亦甜
竹之品
竹碧玉间黄金筀淡紫斑金苦方竹鹤膝猫头竹笋有
数名日南路白象牙哺鸡猫儿头黄莺晚篁皆即凉笋
最甜紫而玛瑙色者稍晚 鸡头古名又名鸡䜃(壅平/声)
钱塘梁诸□头仁和藕湖临平湖俱产西湖生者佳却
产不多可筛为粉 银杏 栗子 甘蔗临平小林产
以土𢧵至春夏味犹不变小如芦名荻蔗亦甜
竹之品
竹碧玉间黄金筀淡紫斑金苦方竹鹤膝猫头竹笋有
数名日南路白象牙哺鸡猫儿头黄莺晚篁皆即凉笋
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和靖有烟崖早笋肥之句又有紫笋边笋
朩之品
桑数种名青桑白桑拳桑大小梅红鸡爪等类 梓朩
中王 柘 柏孤山陈朝最古 松惟天目者斜短稚
健 栝子三针华山四针 桐桧 楠东坡诗云中和
堂后古楠树与君对床听雨声 槠 栎 槐 杉
桂 檀 𣓉 枫 榆 柳金湖堤最盛垂者名杨长
条可玩 棕名栟榈笋可蒸煨味微苦太冷 青神
朩之品
桑数种名青桑白桑拳桑大小梅红鸡爪等类 梓朩
中王 柘 柏孤山陈朝最古 松惟天目者斜短稚
健 栝子三针华山四针 桐桧 楠东坡诗云中和
堂后古楠树与君对床听雨声 槠 栎 槐 杉
桂 檀 𣓉 枫 榆 柳金湖堤最盛垂者名杨长
条可玩 棕名栟榈笋可蒸煨味微苦太冷 青神
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凤集目奇者名之
花之品
牡丹有数种色样又一本冬月开花诗云一朵娇红翠
欲流春光回报雪霜羞韩文公咏牡丹诗幸自同开俱
隐约何须相倚斗轻盈凌晨并作新妆面对客偏含不
语情双燕无机还拂掠游蜂多思正经营长年是事都
抛尽今日阑边眼暂明石曼卿诗独步性兼吴苑艳浑
身天与汉宫香李山甫诗邀勒春风不早开众芳飘后
花之品
牡丹有数种色样又一本冬月开花诗云一朵娇红翠
欲流春光回报雪霜羞韩文公咏牡丹诗幸自同开俱
隐约何须相倚斗轻盈凌晨并作新妆面对客偏含不
语情双燕无机还拂掠游蜂多思正经营长年是事都
抛尽今日阑边眼暂明石曼卿诗独步性兼吴苑艳浑
身天与汉宫香李山甫诗邀勒春风不早开众芳飘后
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上楼台数苞仙艳火中出一片异香天上来晓露精神
妖欲动莫烟情态恨成堆知君已解相如薄斜凭阑干
首重回又嫚黄妖紫间轻红榖雨初晴早景中静女不
言还爱日綵云无定只嫌风炉烟坐觉沉檀薄妆面回
看粉黛空此别又须经岁月酒阑把烛绕芳丛有一种
秋开牡丹诚山诗咏云白帝工夫缕綵霞肯将颜色弄
韶华酒粘织女秋衣薄风动姮娥宝髻斜霜露莫摧今
日蕊轮蹄多看异时花阴阳多苦栽培地不趁春风有
妖欲动莫烟情态恨成堆知君已解相如薄斜凭阑干
首重回又嫚黄妖紫间轻红榖雨初晴早景中静女不
言还爱日綵云无定只嫌风炉烟坐觉沉檀薄妆面回
看粉黛空此别又须经岁月酒阑把烛绕芳丛有一种
秋开牡丹诚山诗咏云白帝工夫缕綵霞肯将颜色弄
韶华酒粘织女秋衣薄风动姮娥宝髻斜霜露莫摧今
日蕊轮蹄多看异时花阴阳多苦栽培地不趁春风有
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几家 芍药有早绯玉缀露千叶白者佳 梅花有数
品绿萼千叶香梅东坡和秦太虚云西湖处士骨应槁
只有此诗君压倒又诗云江头千树春欲暗竹外一枝
斜更好林和靖诗二首吟怀长恨负芳时为见梅花辄
入诗雪后园林才半树水边篱落忽横枝人怜红艳多
应俗天与清香似有私堪笑胡雏亦风味解将声调角
中吹又众芳摇落独暄妍占断风情向小园疏影横斜
水清浅暗香浮动月黄昏霜禽欲下先偷眼粉蝶如知
品绿萼千叶香梅东坡和秦太虚云西湖处士骨应槁
只有此诗君压倒又诗云江头千树春欲暗竹外一枝
斜更好林和靖诗二首吟怀长恨负芳时为见梅花辄
入诗雪后园林才半树水边篱落忽横枝人怜红艳多
应俗天与清香似有私堪笑胡雏亦风味解将声调角
中吹又众芳摇落独暄妍占断风情向小园疏影横斜
水清浅暗香浮动月黄昏霜禽欲下先偷眼粉蝶如知
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合断魂幸有微吟可相狎不须檀板共金尊戴石屏咏
梅韵曰潇洒春葩缟寿阳百花惟有此花强月中分外
精神出雪里几多风味长折向书窗疑是玉吟来齿颊
亦生香年年茅舍江村畔勾引诗人费品量王介甫咏
曰颇怪梅花不肯开岂知有意待春来灯前玉面披香
出雪后春容取胜回触拨清诗成走笔淋漓红袖趣传
杯望尘俗眼那知此只买夭桃艳杏栽潘紫岩咏曰柴
门尽日少蹄轮坐对横窗数点春心向雪中偏暴白影
梅韵曰潇洒春葩缟寿阳百花惟有此花强月中分外
精神出雪里几多风味长折向书窗疑是玉吟来齿颊
亦生香年年茅舍江村畔勾引诗人费品量王介甫咏
曰颇怪梅花不肯开岂知有意待春来灯前玉面披香
出雪后春容取胜回触拨清诗成走笔淋漓红袖趣传
杯望尘俗眼那知此只买夭桃艳杏栽潘紫岩咏曰柴
门尽日少蹄轮坐对横窗数点春心向雪中偏暴白影
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来月上亦精神十分洗尽铅华相百劫修来贞洁身笑
杀唐人风味短不应唤作弄珠人又咏落梅诗曰一夜
风吹恐不禁晓来零落巳骎骎忍看病鹤和苔啄空遣
饥蜂绕竹寻稚子踌蹰看不埽老夫索寞坐微吟窗前
最是关情处拾片慇勤玩掌心杨元素落花诗曰夜来
经雨学啼妆今日摧红怨夕阳巳落旋随春水急强留
还怯晚风狂应将别恨凭莺语更把归期趁蝶忙谁谓
多情消不得梦魂犹惜满阑香更诸贤咏梅诗曰木落
杀唐人风味短不应唤作弄珠人又咏落梅诗曰一夜
风吹恐不禁晓来零落巳骎骎忍看病鹤和苔啄空遣
饥蜂绕竹寻稚子踌蹰看不埽老夫索寞坐微吟窗前
最是关情处拾片慇勤玩掌心杨元素落花诗曰夜来
经雨学啼妆今日摧红怨夕阳巳落旋随春水急强留
还怯晚风狂应将别恨凭莺语更把归期趁蝶忙谁谓
多情消不得梦魂犹惜满阑香更诸贤咏梅诗曰木落
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山寒独占春十分清瘦转精神雪疏雪密花添伴溪浅
溪深树写真三弄笛声风过耳一枝筇影月随身吟魂
欲断相逢处恐是孤山隐逸人韩偓梅花诗云北陆候
才变南枝花已开无人同怅望把酒独徘徊冻月雪为
伴寒香风是媒何因逢越使肠断谪仙材东坡和杨公
济诗云绿鬓寻春湖畔回万松岭上一枝开学士任希
夷宿直玉堂赋梅边小池诗云眼见梅花照玉堂只将
浓绿覆宫墙虬枝偃盖云千叠下荫清池玉一方 红
溪深树写真三弄笛声风过耳一枝筇影月随身吟魂
欲断相逢处恐是孤山隐逸人韩偓梅花诗云北陆候
才变南枝花已开无人同怅望把酒独徘徊冻月雪为
伴寒香风是媒何因逢越使肠断谪仙材东坡和杨公
济诗云绿鬓寻春湖畔回万松岭上一枝开学士任希
夷宿直玉堂赋梅边小池诗云眼见梅花照玉堂只将
浓绿覆宫墙虬枝偃盖云千叠下荫清池玉一方 红
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梅有福州潭州红柔枝千叶邵武红等种东坡诗云寒
心未肯随春态酒晕无端上玉肌周必大在秘书省馆
中次洪迈红梅韵诗云红罗亭深宫酒迟宫花四面谁
得知(南唐内苑中有红罗亭/四面专植红梅见杂志)蓬山移植自何世国色含
酒纷满枝初疑太真欲起舞霓裳拂拭天然姿又如东
家窥墙女施朱映粉尤相宜不然朝云頩薄怨自持似
对襄王时须臾胭脂著雨落整妆俯照含风漪游蜂戏
蝶日采掇嗟尔何异氓之蚩提壶火急就公饮他日堕
心未肯随春态酒晕无端上玉肌周必大在秘书省馆
中次洪迈红梅韵诗云红罗亭深宫酒迟宫花四面谁
得知(南唐内苑中有红罗亭/四面专植红梅见杂志)蓬山移植自何世国色含
酒纷满枝初疑太真欲起舞霓裳拂拭天然姿又如东
家窥墙女施朱映粉尤相宜不然朝云頩薄怨自持似
对襄王时须臾胭脂著雨落整妆俯照含风漪游蜂戏
蝶日采掇嗟尔何异氓之蚩提壶火急就公饮他日堕
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马空啼眉周必大在秘书省著庭中咏缃梅诗云茧黄
织就费天机传与园林晚出枝东观奇章承诏后南昌
故尉欲仙时芳心向日重重展清馥因风细细知诗志
品题犹误在红梅未是独开迟 腊梅有数种檀心磬
口者佳东坡诗有蜜蜂采花作黄蜡之句又诗云万松
岭上黄千叶玉蕊檀心两奇绝周必大咏黄蜡梅在省
中次王十朋韵化工未幻酴醾菊先放缃梅伴群玉幽
姿著意添铅黄正色向心轻萼绿妆成自衒风味深对
织就费天机传与园林晚出枝东观奇章承诏后南昌
故尉欲仙时芳心向日重重展清馥因风细细知诗志
品题犹误在红梅未是独开迟 腊梅有数种檀心磬
口者佳东坡诗有蜜蜂采花作黄蜡之句又诗云万松
岭上黄千叶玉蕊檀心两奇绝周必大咏黄蜡梅在省
中次王十朋韵化工未幻酴醾菊先放缃梅伴群玉幽
姿著意添铅黄正色向心轻萼绿妆成自衒风味深对
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此宁辞食无肉方怜涪翁被渠恼中气悔屏杯杓醁
碧蝉 棠棣 金林檎 郁李 迎春 长春 桃花
有数种单叶千叶饼子绯桃白桃 杏花 玉簪 水
仙 蔷薇 宝相 月季 小牡丹 粉团 徘徊贵
官家以花片制作饼儿供筵 佛见笑 聚八仙 百
合 滴滴金 石竹和靖诗云深枝冉冉装溪翠碎片
英英剪海霞 木香 酴醾二种有白而心紫者亦有
黄色俱香馥馥然可爱者省中种黄梅在酴醾侧黄鲁
碧蝉 棠棣 金林檎 郁李 迎春 长春 桃花
有数种单叶千叶饼子绯桃白桃 杏花 玉簪 水
仙 蔷薇 宝相 月季 小牡丹 粉团 徘徊贵
官家以花片制作饼儿供筵 佛见笑 聚八仙 百
合 滴滴金 石竹和靖诗云深枝冉冉装溪翠碎片
英英剪海霞 木香 酴醾二种有白而心紫者亦有
黄色俱香馥馥然可爱者省中种黄梅在酴醾侧黄鲁
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直戏答王观复酴醾诗云谁将陶令黄金菊幻作酴醾
白玉花 樱桃花 萱草 栀子 蜜友 金灯 金
沙 山丹 真珠又名醮水青条白蕊灿然可玩 剪
红罗 锦带 锦堂春 笑厌面 大笑 金钵盂
菊品最多有七十馀种 荷花红白色千叶者西湖荷
荡边风送荷香馥然白乐天有绕郭荷花三十里之句
属官杨万里在西府直舍咏盆池种荷诗二首曰飞空
天镜堕莓苔玉井移莲盆内栽坐看一花随手长挨开
白玉花 樱桃花 萱草 栀子 蜜友 金灯 金
沙 山丹 真珠又名醮水青条白蕊灿然可玩 剪
红罗 锦带 锦堂春 笑厌面 大笑 金钵盂
菊品最多有七十馀种 荷花红白色千叶者西湖荷
荡边风送荷香馥然白乐天有绕郭荷花三十里之句
属官杨万里在西府直舍咏盆池种荷诗二首曰飞空
天镜堕莓苔玉井移莲盆内栽坐看一花随手长挨开
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半叶出头来稍添茭荇相萦带便有龟鱼数往回剩欲
绕池三两匝数声排马苦相催又曰西府寒泉汲十寻
深浇浅洒碧森森高花巳照红妆镜小蕊新抽紫玉簪
钿破尚馀折雨恨伞疏绕作半池阴西湖瘦得盆来大
更伴诗人恐不禁 瑞香种颇多大者名锦薰笼东坡
诗云幽香结湘紫来自孤峰云骨香不自知色浅意殊
深 红辛夷 蕙 东坡题杨次公诗蕙本兰之族依
然臭味同曾为水仙佩相识楚词中 兰东坡诗云春
绕池三两匝数声排马苦相催又曰西府寒泉汲十寻
深浇浅洒碧森森高花巳照红妆镜小蕊新抽紫玉簪
钿破尚馀折雨恨伞疏绕作半池阴西湖瘦得盆来大
更伴诗人恐不禁 瑞香种颇多大者名锦薰笼东坡
诗云幽香结湘紫来自孤峰云骨香不自知色浅意殊
深 红辛夷 蕙 东坡题杨次公诗蕙本兰之族依
然臭味同曾为水仙佩相识楚词中 兰东坡诗云春
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兰如美人不采羞自献时闻风露香蓬艾深不见 紫
薇花东坡诗曰虚白堂前合抱花秋风落日照横斜后
省有此花任希夷咏曰清晓开轩俯凤池小山经雨石
增辉琉璃叶底珊瑚畔立出池边是紫薇 紫杨 紫
荆花 鸡冠有三色 凤仙 杜鹃 蜀葵有二种
黄葵 映山红花 金银莲子花 婴粟 樱桃花唐
时樟亭驿种双树乐天诗云南馆飞轩两树樱春条长
定夏阴成素华朱实今虽尽碧叶风来别有情 七里
薇花东坡诗曰虚白堂前合抱花秋风落日照横斜后
省有此花任希夷咏曰清晓开轩俯凤池小山经雨石
增辉琉璃叶底珊瑚畔立出池边是紫薇 紫杨 紫
荆花 鸡冠有三色 凤仙 杜鹃 蜀葵有二种
黄葵 映山红花 金银莲子花 婴粟 樱桃花唐
时樟亭驿种双树乐天诗云南馆飞轩两树樱春条长
定夏阴成素华朱实今虽尽碧叶风来别有情 七里
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香 橙花 榴花有数种单叶千叶色有数色顷唐时
孤山有此花白乐天诗云山榴花似结红巾容艳新妍
占断春色相故开行道地香尘悔触坐禅人 朩犀有
黄红白色者其香且韵顷天竺山多天长桥庆乐园有
数十株士大夫尝往赏此奇香向东坡送花赠元素诗
云月阙霜浓细蕊乾此花原属桂堂仙鹫峰子落惊前
夜蟾窟枝空记昔年高宗在寿宫时赏桂尝命画工为
岩桂扇面仍制御诗分赐群臣亲王云秋入幽岩桂影
孤山有此花白乐天诗云山榴花似结红巾容艳新妍
占断春色相故开行道地香尘悔触坐禅人 朩犀有
黄红白色者其香且韵顷天竺山多天长桥庆乐园有
数十株士大夫尝往赏此奇香向东坡送花赠元素诗
云月阙霜浓细蕊乾此花原属桂堂仙鹫峰子落惊前
夜蟾窟枝空记昔年高宗在寿宫时赏桂尝命画工为
岩桂扇面仍制御诗分赐群臣亲王云秋入幽岩桂影
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团香深粟粟照林丹应随王母瑶池宴染得朝霞下广
寒杨诚斋咏桂花诗云尘世何曾识桂林花仙夜入广
寒深移将天上众香国寄在梢头一粟金露下风高月
当户梦回酒醒客闻砧诗情恼得浑无那不为龙涎与
水沉华岳咏曰西风吹老碧莲房万壑风流坼麝囊谩
与篱花争晚色肯教盆蕙压秋芳月中有女曾分种世
上无花敢斗香要识仙根迥然别一枝开傍御家墙咏
落英诗净扫庭阶衬落英西风吹恨入蓬瀛人从紫麝
寒杨诚斋咏桂花诗云尘世何曾识桂林花仙夜入广
寒深移将天上众香国寄在梢头一粟金露下风高月
当户梦回酒醒客闻砧诗情恼得浑无那不为龙涎与
水沉华岳咏曰西风吹老碧莲房万壑风流坼麝囊谩
与篱花争晚色肯教盆蕙压秋芳月中有女曾分种世
上无花敢斗香要识仙根迥然别一枝开傍御家墙咏
落英诗净扫庭阶衬落英西风吹恨入蓬瀛人从紫麝
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囊中过马在黄金屑上行眠醉不须铺锦褥妍香还解
作珠缨宫娥未许填沟壑收拾流苏浸玉罂 山茶
磬口茶 玉茶 千叶多心茶 秋茶 东西马塍色
品颇盛栽接一本有十色者有早开而晚发大率变物
之性盗天之气虽时亦可违他花往往皆然顷有接花
诗云花单可使千色黄果夺天之造化 朩芙蓉 苏
堤两岸如锦湖水影而可爱秋日如霞锦内庭亦有芙
蓉阁盛开如锦紫岩咏芙蕖诗云为惜艳阳籹新枝不
作珠缨宫娥未许填沟壑收拾流苏浸玉罂 山茶
磬口茶 玉茶 千叶多心茶 秋茶 东西马塍色
品颇盛栽接一本有十色者有早开而晚发大率变物
之性盗天之气虽时亦可违他花往往皆然顷有接花
诗云花单可使千色黄果夺天之造化 朩芙蓉 苏
堤两岸如锦湖水影而可爱秋日如霞锦内庭亦有芙
蓉阁盛开如锦紫岩咏芙蕖诗云为惜艳阳籹新枝不
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肯长绿深秋后雨红坼夜来霜偏向垂杨岸多临古岸
旁年年根蒂在(阙/)
药之品
云母 藁本 茵芋 鬼田 木鳖 以上本草载杭
州所有 地黄 牛膝 仁和茧桥白石种 乾姜
上件并岁贡 蛇床子白石生 踯躅花根名天门冬
生钱塘富阳 白芷 千金草 茧桥生 威灵仙
茱萸 泽兰 鬼箭 乌药 钩藤 覆盆子 麦
旁年年根蒂在(阙/)
药之品
云母 藁本 茵芋 鬼田 木鳖 以上本草载杭
州所有 地黄 牛膝 仁和茧桥白石种 乾姜
上件并岁贡 蛇床子白石生 踯躅花根名天门冬
生钱塘富阳 白芷 千金草 茧桥生 威灵仙
茱萸 泽兰 鬼箭 乌药 钩藤 覆盆子 麦
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门冬 白及 牵牛 地骨皮 牛蒡 地肤 百合
香附子 乾葛 并出富阳 木通 何首乌 刘
寄奴 生富阳小井 藜芦 草乌 秦皮 百部根
生天目山 菖蒲 生桑 白皮 芍药 荆芥 薄
荷 紫苏 天南星生于潜昌化 天花粉(即瓜/蒌根) 马
兜铃白皮 白解皮 石竹子□山蓣 黄精 生于
潜馀杭山 枸杞 茯苓 半夏 贯众 地扁蓄
苦练皮 益母草 生龙井山谷 山豆根 牡丹
香附子 乾葛 并出富阳 木通 何首乌 刘
寄奴 生富阳小井 藜芦 草乌 秦皮 百部根
生天目山 菖蒲 生桑 白皮 芍药 荆芥 薄
荷 紫苏 天南星生于潜昌化 天花粉(即瓜/蒌根) 马
兜铃白皮 白解皮 石竹子□山蓣 黄精 生于
潜馀杭山 枸杞 茯苓 半夏 贯众 地扁蓄
苦练皮 益母草 生龙井山谷 山豆根 牡丹
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皮 车前子 石膏 钱塘县西有山出如雪莹白旧
县治亥地有狱产此 寒水石南高峰塔下生软者寒
水硬者石膏 蒲黄 榆白皮 凤眼草 金星草
生南高峰 黄皮生于潜及雷峰塔下 石燕 九色
山洞中皆有之 枳实 续断 青蒿子 香薷 千
年润(土人呼为/地蜈蚣草) 石香葇
禽之品
雀宋书云盐官属有白雀之异 鹅 鸡 有数种山
县治亥地有狱产此 寒水石南高峰塔下生软者寒
水硬者石膏 蒲黄 榆白皮 凤眼草 金星草
生南高峰 黄皮生于潜及雷峰塔下 石燕 九色
山洞中皆有之 枳实 续断 青蒿子 香薷 千
年润(土人呼为/地蜈蚣草) 石香葇
禽之品
雀宋书云盐官属有白雀之异 鹅 鸡 有数种山
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鸡 家鸡 朝鸡 鸭 鹊 鸽 鹇 雉 鸥 鹌
鹑 鹭 鹳 鸠 鹰 鹞 鹘 䲭 燕韩溉咏云
对语春风翠满衣碧江迢递往来稀远空尽日和烟去
深院无人带雨飞珠箔下时犹脉脉画堂深处正依依
王孙尽许营巢稳惯听笙歌夜不归 莺 元稹咏
曰天上金衣侣还能贶草莱风流晋王谢言语汉邹枚
公等久安在今从何处来山禽正嘈噆慰我日徘徊
鸲鹆 鹡鸰(又名/雪姑) 竹鸡 鵁鶄 鹘鸼 绀练 鸬
鹑 鹭 鹳 鸠 鹰 鹞 鹘 䲭 燕韩溉咏云
对语春风翠满衣碧江迢递往来稀远空尽日和烟去
深院无人带雨飞珠箔下时犹脉脉画堂深处正依依
王孙尽许营巢稳惯听笙歌夜不归 莺 元稹咏
曰天上金衣侣还能贶草莱风流晋王谢言语汉邹枚
公等久安在今从何处来山禽正嘈噆慰我日徘徊
鸲鹆 鹡鸰(又名/雪姑) 竹鸡 鵁鶄 鹘鸼 绀练 鸬
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鹖(亦名/鸬鹚) 鐕沙 鱼虎 章鸡 白头翁 乌头白颊
蜡嘴 告天 杜鹃沈乐山咏云到得春深便忆乡要
归归去底须忙催(阙/)垄月情何切染遍林花恨更长梦
破四山风雨夜心灰万里利名场为言蜀道今非昔纵
使归来亦断肠 布榖 画眉 百舌林和靖诗云
百种堪怜好言语一般惟欠好毛衣 婆饼焦 提壶
和靖过下湖别墅诗多谢提壶鸟留人到落晖 黄雀
鸂鶒 和靖春日即事诗鸳鸯如绮杜衡肥鸂鶒夷
蜡嘴 告天 杜鹃沈乐山咏云到得春深便忆乡要
归归去底须忙催(阙/)垄月情何切染遍林花恨更长梦
破四山风雨夜心灰万里利名场为言蜀道今非昔纵
使归来亦断肠 布榖 画眉 百舌林和靖诗云
百种堪怜好言语一般惟欠好毛衣 婆饼焦 提壶
和靖过下湖别墅诗多谢提壶鸟留人到落晖 黄雀
鸂鶒 和靖春日即事诗鸳鸯如绮杜衡肥鸂鶒夷
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犹翠潋微 偷仓 家鹩 八歌儿 披绵 鹭鸶邵
棠咏云如鹇非鹤自精神天地江湖快尔生既不鹃吟
因甚瘦何尝食素也能清随身钓具去无计(系/)到处画
图来便成见说得鱼归较晚芦花滩上月偏明徐灵祐
咏鹭诗云一点白如雪顶粘丝数茎沙边行有迹空外
过无声高柳巢方稳危滩立不惊每看閒意思渔父是
前生 钩辀和靖诗云云木叫钩辀 野凫
兽之品
棠咏云如鹇非鹤自精神天地江湖快尔生既不鹃吟
因甚瘦何尝食素也能清随身钓具去无计(系/)到处画
图来便成见说得鱼归较晚芦花滩上月偏明徐灵祐
咏鹭诗云一点白如雪顶粘丝数茎沙边行有迹空外
过无声高柳巢方稳危滩立不惊每看閒意思渔父是
前生 钩辀和靖诗云云木叫钩辀 野凫
兽之品
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马昔吴越钱王牧马于钱塘门外东西马塍其马蕃息
至盛号为马海今馀杭临安于潜三邑犹有牧马遗迹
豕 牛 鹿 虎 狐 狸 麂系牛尾玉面生于
昌化于潜山中有之 兔 獭 猫都人畜之捕鼠有
长毛白黄色者称曰狮猫不能捕虫以为美观多府第
贵宫诸司人畜之特见贵爱 犬为警盗太平广记载
灵隐寺造北高峰塔有寺犬自山下衔砖石至山巅吻
为流血人怜之以草系砖于背塔成犬毙寺僧恤衔砖
至盛号为马海今馀杭临安于潜三邑犹有牧马遗迹
豕 牛 鹿 虎 狐 狸 麂系牛尾玉面生于
昌化于潜山中有之 兔 獭 猫都人畜之捕鼠有
长毛白黄色者称曰狮猫不能捕虫以为美观多府第
贵宫诸司人畜之特见贵爱 犬为警盗太平广记载
灵隐寺造北高峰塔有寺犬自山下衔砖石至山巅吻
为流血人怜之以草系砖于背塔成犬毙寺僧恤衔砖
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之功葬于寺门八面松下 又钱塘县界地名狗葬桥
名良犬故老相传云昔人被火燎几毙犬入水以濡其
主得苏省后犬死里人葬之立此名旌其义耳
虫鱼之品
鲤 鲫西湖产者骨软肉松 鳜独西湖无此种 鲿
鳊 鳢 鲻 鳣 鲈 鲚 鳝 鲇 黄颡白颊
鲫 石首王右军帖云此鱼首有石是野鸭之化
䔕春鳖 鲨 □ 白 鲥六和塔江边生极鳞腴
名良犬故老相传云昔人被火燎几毙犬入水以濡其
主得苏省后犬死里人葬之立此名旌其义耳
虫鱼之品
鲤 鲫西湖产者骨软肉松 鳜独西湖无此种 鲿
鳊 鳢 鲻 鳣 鲈 鲚 鳝 鲇 黄颡白颊
鲫 石首王右军帖云此鱼首有石是野鸭之化
䔕春鳖 鲨 □ 白 鲥六和塔江边生极鳞腴
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而肥江北者味差减 鲯 䱕 鳅 鳗 □
蚌 龟 鳖又名神守 虾湖河生者壳青江产者名
白虾大者名青斑虾 蝤蛑 黄甲 蟛蜞 彭蚏产
盐官 蟹淮南子云蚌蟹珠龟与月盛衰皆阴属也西
湖旧多葑田蟹鳖产之今湖中官司开坼荡地艰得矣
和靖诗有草泥行郭索之句刘贡父诗云稻熟水波老
霜螯巳上罾味尤堪荐酒香美最宜橙壳薄胭脂染膏
腴琥珀凝情知烹大鼎何似莫横行 □ 蚬 蛤
蚌 龟 鳖又名神守 虾湖河生者壳青江产者名
白虾大者名青斑虾 蝤蛑 黄甲 蟛蜞 彭蚏产
盐官 蟹淮南子云蚌蟹珠龟与月盛衰皆阴属也西
湖旧多葑田蟹鳖产之今湖中官司开坼荡地艰得矣
和靖诗有草泥行郭索之句刘贡父诗云稻熟水波老
霜螯巳上罾味尤堪荐酒香美最宜橙壳薄胭脂染膏
腴琥珀凝情知烹大鼎何似莫横行 □ 蚬 蛤
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螺有数种螺蛳海螺田螺海蛳 金鱼有银白玳瑁色
者东坡有诗云我识南屏金鲫鱼又曰金鲫池边不见
君则此色鱼旧亦有之今钱塘门外多蓄养入城货卖
名鱼儿活豪贵府第宅舍作池蓄之青芝坞玉泉池中
盛有大者且水清泉涌巨鱼汎游堪爱
免本州岁纳及苗税
杭州乃吴分野号古扬州昔武肃钱王统二浙地狭民
稠赋敛苛暴人不堪生太宗朝纳土后命考功范旻知
者东坡有诗云我识南屏金鲫鱼又曰金鲫池边不见
君则此色鱼旧亦有之今钱塘门外多蓄养入城货卖
名鱼儿活豪贵府第宅舍作池蓄之青芝坞玉泉池中
盛有大者且水清泉涌巨鱼汎游堪爱
免本州岁纳及苗税
杭州乃吴分野号古扬州昔武肃钱王统二浙地狭民
稠赋敛苛暴人不堪生太宗朝纳土后命考功范旻知
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两浙诸州事镇抚除一切苦虐之政蠲损害之赋民得
更生四野老稚咸鼓舞于德意之中绍兴年间六飞南
渡宽恩大颁首除岁贡御绫百疋景定年间度宗践阼
之初首遵先朝遗志蠲免临安府近例岁贡增添纳进
钱一百一十五万八千五百四十贯有奇更有累政帅
臣申钱塘仁和两赤县寺观府第官舍拨赐田地免徵
折帛苗粮及册逃亏赋等苗咸淳岁九县畸零税绢除
赦文蠲免一尺以外尹京潜皋墅更与本州代输一尺
更生四野老稚咸鼓舞于德意之中绍兴年间六飞南
渡宽恩大颁首除岁贡御绫百疋景定年间度宗践阼
之初首遵先朝遗志蠲免临安府近例岁贡增添纳进
钱一百一十五万八千五百四十贯有奇更有累政帅
臣申钱塘仁和两赤县寺观府第官舍拨赐田地免徵
折帛苗粮及册逃亏赋等苗咸淳岁九县畸零税绢除
赦文蠲免一尺以外尹京潜皋墅更与本州代输一尺
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以上绢畸零税色计一十四万六千五百七十一人有
奇纽该界钱十八界会子计三万四千四百八十贯文
又苗米不及一升者朝家巳行蠲放外其一升以下至
一斗以下秋苗米本州代输宽民力通计八千八百一
石有奇纽该价钱十八界二十六万九千(阙/)百五十贯
更代输咸淳七年本州夏税畸零钱共该十八界四十
六万七千六百四贯潜尹京首尾三载代输颇多诚有
德于百姓深足嘉尚矣
奇纽该界钱十八界会子计三万四千四百八十贯文
又苗米不及一升者朝家巳行蠲放外其一升以下至
一斗以下秋苗米本州代输宽民力通计八千八百一
石有奇纽该价钱十八界二十六万九千(阙/)百五十贯
更代输咸淳七年本州夏税畸零钱共该十八界四十
六万七千六百四贯潜尹京首尾三载代输颇多诚有
德于百姓深足嘉尚矣
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免本州商税
杭州五税场自赵安抚节斋申请减放外一岁共收十
八界会四十二万贯为定额景定改元以来朝家务欲
平物价纾宽民力累降旨蠲免商税仍令本州具合收
税额申省科还咸淳二年二月又降指挥再免商税五
日以便商贾自后帅府遵承朝旨接续展放蠲免税额
常以五月为期朝省每五月一次照本府征额拨一十
八界一十七万五千贯文以补郡费至今行之百姓与
杭州五税场自赵安抚节斋申请减放外一岁共收十
八界会四十二万贯为定额景定改元以来朝家务欲
平物价纾宽民力累降旨蠲免商税仍令本州具合收
税额申省科还咸淳二年二月又降指挥再免商税五
日以便商贾自后帅府遵承朝旨接续展放蠲免税额
常以五月为期朝省每五月一次照本府征额拨一十
八界一十七万五千贯文以补郡费至今行之百姓与
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商贾人等莫不歌舞感戴上赐此历代所罕有也
恩霈军民
宋朝行都于杭若军若民生者死者皆蒙雨露之恩但
霈泽常颁难以枚举姑述其一二焉遇朝省祈晴请雨
祷雪求瑞或降生及圣节日分淫雨雪寒居民不易或
遇庆典大礼明堂皆颁降黄榜给赐军民各关会二十
万贯文盖杭郡乃驻跸之所故有此恩例耳兼官私房
屋及基地多是赁居还僦金或出地钱但屋地钱俱分
恩霈军民
宋朝行都于杭若军若民生者死者皆蒙雨露之恩但
霈泽常颁难以枚举姑述其一二焉遇朝省祈晴请雨
祷雪求瑞或降生及圣节日分淫雨雪寒居民不易或
遇庆典大礼明堂皆颁降黄榜给赐军民各关会二十
万贯文盖杭郡乃驻跸之所故有此恩例耳兼官私房
屋及基地多是赁居还僦金或出地钱但屋地钱俱分
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大中小三等钱如遇前件祈祷恩典官私出榜除放房
地钱大者三日至七日中者五日至十日小者七日至
半月如房舍未经减者遇大礼明堂赦文条画谓一贯
为减除三日止令公私收七百或年岁荒歉米价顿穷
官私置立米场以官米赈济或量收价钱务在实惠及
民更因荧惑为灾延烧民屋官私差官吏于火场上具
抄被灾之家各家老小随口数分大小给散钱米官置
柴场城内外共设二十一场许百司官厅及百姓从便
地钱大者三日至七日中者五日至十日小者七日至
半月如房舍未经减者遇大礼明堂赦文条画谓一贯
为减除三日止令公私收七百或年岁荒歉米价顿穷
官私置立米场以官米赈济或量收价钱务在实惠及
民更因荧惑为灾延烧民屋官私差官吏于火场上具
抄被灾之家各家老小随口数分大小给散钱米官置
柴场城内外共设二十一场许百司官厅及百姓从便
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收买价钱官司量收与市价大有饶润民有疾病州府
置施药局于戒子桥西委官监督依方修制丸散㕮咀
来者疹视详其病源给药医治朝家拨钱一十万贯下
局令帅府多方措置行以赏罚课督医员月以其数上
其州家备申朝省或民以病收投局则畀之药必奏更
生之效局侧有局名慈幼官给钱典雇乳妇养在局中
如陋巷贫穷之家或男女幼而失母或无力抚养抛弃
于街坊官收归局养之月给钱米绢布使其饱煖养育
置施药局于戒子桥西委官监督依方修制丸散㕮咀
来者疹视详其病源给药医治朝家拨钱一十万贯下
局令帅府多方措置行以赏罚课督医员月以其数上
其州家备申朝省或民以病收投局则畀之药必奏更
生之效局侧有局名慈幼官给钱典雇乳妇养在局中
如陋巷贫穷之家或男女幼而失母或无力抚养抛弃
于街坊官收归局养之月给钱米绢布使其饱煖养育
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成人听其自便生理官无所拘若民间之人愿收养者
听官仍给月钱一贯米三斗以三年住支更有老疾孤
寡贫之不能自存及丐者等人陈请于朝委仁和钱塘
县官以病坊改作养济院籍家姓名每名官给钱米赡
之此见朝家恤贫救老如此又殿步马三司养军以护
行都及秋防之备月给钱粮春冬请衣绵使之饱煖遇
有差出日给口券成功则赏如三司招军补额之时每
刺一卒官给关会一二封衣装七事件则出军先散处
听官仍给月钱一贯米三斗以三年住支更有老疾孤
寡贫之不能自存及丐者等人陈请于朝委仁和钱塘
县官以病坊改作养济院籍家姓名每名官给钱米赡
之此见朝家恤贫救老如此又殿步马三司养军以护
行都及秋防之备月给钱粮春冬请衣绵使之饱煖遇
有差出日给口券成功则赏如三司招军补额之时每
刺一卒官给关会一二封衣装七事件则出军先散处
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发关会及衣装则军妻老幼月支赡家米粮随军日支
券粮功成则转资给犒如阵亡官给津送妻儿仍支赡
孀幼之粮更有两县置漏泽园一十二所寺庵寄留槥
椟无主者或暴露遗骸俱瘗其中仍置屋以为春秋祭
奠听其亲属享祀官府委德行僧二员主管月给各支
常平钱五贯米一石瘗及二百人官府保明申朝家给
赐紫衣师号赏之
恤贫济老
券粮功成则转资给犒如阵亡官给津送妻儿仍支赡
孀幼之粮更有两县置漏泽园一十二所寺庵寄留槥
椟无主者或暴露遗骸俱瘗其中仍置屋以为春秋祭
奠听其亲属享祀官府委德行僧二员主管月给各支
常平钱五贯米一石瘗及二百人官府保明申朝家给
赐紫衣师号赏之
恤贫济老
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杭城富室多是外郡寄寓人居盖此郡凤凰山谓之客
山其山高木秀背荫及寄寓者其寄寓人多为江商海
贾穹桅巨舶安行于烟涛渺莽之中四方百货不趾而
集自此成家立业者众矣数中有好善积德者多是恤
孤念苦敬老怜贫每见此等人买卖不利坐困不乐观
其声色以钱物周给助其生理或死无周身之具者妻
儿罔措莫能支吾则给散棺木助其火葬以终其事或
遇大雪路无行径长幼啼号口无饮食身无衣盖冻饿
山其山高木秀背荫及寄寓者其寄寓人多为江商海
贾穹桅巨舶安行于烟涛渺莽之中四方百货不趾而
集自此成家立业者众矣数中有好善积德者多是恤
孤念苦敬老怜贫每见此等人买卖不利坐困不乐观
其声色以钱物周给助其生理或死无周身之具者妻
儿罔措莫能支吾则给散棺木助其火葬以终其事或
遇大雪路无行径长幼啼号口无饮食身无衣盖冻饿
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于道者富家沿门亲察其孤苦艰难遇夜以碎金银或
钱会插于门缝以周其苦俾侵晨开户得之如自天降
或散以纸被絮袄与贫丐者便暖其体如此赈于饥寒
得济合家感戴无穷矣俗谚云作善者降百祥天神祐
之作恶者赐千灾鬼神随之天之报善罚恶甚于影响
世人以此为鉴也
梦梁录卷十八
钱会插于门缝以周其苦俾侵晨开户得之如自天降
或散以纸被絮袄与贫丐者便暖其体如此赈于饥寒
得济合家感戴无穷矣俗谚云作善者降百祥天神祐
之作恶者赐千灾鬼神随之天之报善罚恶甚于影响
世人以此为鉴也
梦梁录卷十八