钦定四库全书
　梦粱录卷十三　　　　　宋　吴自牧　撰
　　两赤县市镇
杭州有县者九独钱塘仁和附郭名曰赤县而赤县所
管市镇者一十有五且如嘉会门外名浙江市北关门
外名北郭市江涨东市湖州市江涨西市半道红市西
溪谓之西溪市惠因市北教场南曰赤山市儿头名龙
山市安溪镇前曰安溪市艮山门外名范浦镇市汤村

曰汤村镇市临平镇名临平市城东崇新门外名南土
门市东青门外北土门市今诸镇市盖因南渡以来杭
为行都二百馀年户口蕃盛商贾买卖者十倍于昔往
来辐辏非他郡比也
　　都市钱会
铜钱乃历代所用之宝汉唐以来天下通行宋朝开宝
中钱文曰宋通元宝至宝元间则曰皇宋通宝近世钱
文皆著年号景定年铸文曰景定元宝朝省因钱法不

通杭城增造镴牌以便行用元都市钱陌用七十七陌
近来民间减作五十陌行市通使官司又印造会子自
十五界至十八界行使至咸淳年贾秋壑为相日变法
增造金银关子以十八界三贯准一贯关子天下通行
自因颁行之后诸行百市物货涌贵钱陌消折矣
　　团行
市肆谓之团行者盖因官府回买而立此名不以物之
大小皆置为团行虽医卜工役亦有差使则与当行同

也然虽差役则官司和雇支给钱米反胜于民间雇倩工
钱而工役之辈则欢乐而往也其中亦有不当行者如
酒行食饭行而借此名有名为团者如城西花团泥路
青果团后市街柑子团浑水闸鲞团又有名为行者如
官巷方梳行销金行冠子行城北鱼行城东蟹行姜行菱
行州北猪行北候潮门外南猪行南土北土门菜行坝
子桥鲜鱼行横河头布行鸡鹅行更有名为市者如炭
桥药市官巷花市融和市西坊珠子市修义坊肉市城

北米市且如橘园亭书房盐桥生帛五间楼泉福糖蜜
及荔支圆眼汤等物其他工使之人或名为作分者碾
玉作钻卷作篦刀作腰带行金银打钑作裹贴作铺翠
作褾禙作装銮作油作朩作砖瓦作泥水作石作竹作
漆作钉铰作□桶作裁缝作修香浇烛打纸作冥器等
作分又有异名行者如买卖七宝者谓之骨董行钻珠
子者名曰散儿行作靴鞋者名双线行开浴堂者名香
水行大抵杭是行都之处万物所聚诸行百市自和宁

门杈子外至观桥下无一家不买卖者行分最多且言
其一二最是官巷花竹所聚奇异飞鸾走凤七宝珠翠
首饰花朵冠梳及锦绣罗帛销金衣袖描画领抹极其
工巧前所罕有者悉皆有之更有儿童戏耍物件亦有
上行之所每日街市不知货几担也
　　铺席
杭州大街自和宁门杈子外一直至朝天门外清和坊
南至南瓦子北谓之界北中瓦子前谓之五花儿中心

自五间楼北至官巷南街两行多是金银盐钞引交易
铺前列金银器皿及见钱谓之看垛钱此钱备准𣙜货
务算清盐钞引并诸作分打钑炉鞴纷纭无数自融和
坊北至市南坊谓之珠子市如遇买卖动以万数人有
府第富豪之家质库城内外不下数十处收解以千万
计向者杭城市肆名家有名者如中瓦前皂儿水杂货
场前甘豆汤戈家蜜枣儿官巷口光家美大瓦子水果
子寿慈宫前熟肉钱塘门外宋五嫂鱼羹涌金门灌肺

中瓦前职家羊饭彭家油□南瓦子宣家台衣张家元
子候潮门顾四笛大瓦子丘家筚篥自淳祐年有名相
传者如猫儿桥魏大刀熟肉潘郎干熟药铺坝头榜亭
安抚司惠民熟药局市西坊南和剂惠民药局局前沈
张家金银交引铺刘家吕家陈家綵帛钱舒家纸劄铺
五间楼前周五郎蜜煎铺童家桕烛铺张家生药铺狮
子巷口徐家纸劄铺凌家刷牙铺观复丹室保祐坊前
孔家头巾铺张卖食面店张官人诸史子文籍铺讷庵

丹砂熟药铺俞家七宝铺张家元子铺中瓦子前徐茂
之家扇子铺陈直翁药铺梁道实药铺张家豆儿水钱
家乾果铺金子巷口陈花脚面食店傅官人刷牙铺杨
将领药铺市南坊沈家白衣铺徐官人幞头铺钮家腰
带铺市西坊北钮家綵帛铺张家铁器铺修义坊北张
古老胭脂铺水巷口戚百乙郎颜色铺徐家绒线铺阮
家京果铺俞家冠子铺官巷前仁爱堂熟药铺修义坊
三不欺药铺官巷北金药臼楼太丞药铺胡家冯家粉

心铺染红王家胭脂铺淮岭倾锡铺清河坊顾家綵帛
铺蒋检阅茶汤铺升阳宫前仲家光牌铺季家云梯丝
鞋铺太平坊南倪没门面食店南瓦子北卓道王卖面店
腰棚前菜面店熙春楼下双条儿刬子店太平坊大街东
南角虾蟆眼酒店漆器墙下李官人双行解毒丸鲍钊
营街吴家夏家马家香烛裹头铺李家丝鞋铺(阙/)家槐
简铺沙皮巷孔八郎头巾铺陈家条结铺朝天门戴家
鏖肉铺外沙皮巷口双葫芦眼药铺朝天门里大石版

朱家褾褙铺朱家圆子糖蜜糕铺大庙前尹家文字铺
陈妈妈泥面具风药铺大佛寺疳药铺保和大师乌梅
药铺三桥街毛家生药铺柴家绒线铺姚家海鲜铺灞
桥榜亭侧朱家馒头铺石榴园倪家𤜱鲊铺张省干金
马杓小儿药铺三桥河下杨三郎头巾铺清湖河下戚
家犀皮铺里仁坊口游家漆铺李博士桥邓家金银铺
汪家金纸铺炭杨河下青(阙/)扇子铺水巷桥河下针铺
彭家温州漆器铺沿桥下生帛铺郭医产药铺住大树

下橘园亭文籍书房平津桥沿河布铺黄草铺温州漆
器青白碗器铁线巷笼子铺生绢一红铺荐桥新开巷
圆子铺官巷内飞家牙梳铺齐家归家花朵铺盛家珠
子铺刘家翠铺马家宋家领抹销金铺沈家枕冠铺小
市里舒家体真头面铺周家摺揲扇铺陈家画圆扇铺
自大街及诸坊巷大小铺席连门俱是即无虚空之屋
每日侵晨两家巷门浮铺上行百市买卖热闹至饭前
市罢而收盖杭城乃四方辐辏之地即与外郡不同所

以客贩往来旁午于道曾无虚日至于故楮羽毛皆有
铺席发客其它铺可知矣其馀坊巷桥道院落纵横城
内外数十万户口莫知其数处处各有茶房酒肆面店
果子綵帛绒线香烛油酱食米下饭鱼肉鲞醋等铺盖
经纪市井之家往往多于店舍旋买见成饮食此为快
便耳
　　天晓诸人出市
每日交四更诸山寺观已鸣钟庵舍行者头陀打铁板

儿或朩鱼儿沿街报晓各分地方若晴则曰天色晴明
或报大参或报四参或报常朝或言后殿坐阴则曰天
色阴晦雨则言雨盖报令诸百官听公上番虞候上名
衙兵等人及诸司土蕃人知之赶趁往诸处服役耳虽
风雨霜雪不敢缺此每月朔望及遇节序则沿门求乞
斋粮最是大街一两处面食店及市西坊西食面店通
宵买卖交晓不绝缘金吾不禁公司营干夜实于此故
也御街铺店闻钟而起卖早市点心如煎白肠羊鹅事

件糕粥血脏羹羊血粉羹之类冬天卖五味肉粥七宝
素粥夏月卖义粥□子豆子粥又有浴堂门卖面汤者
有浮铺早卖汤药二陈汤及调气降气及石刻安肾元
者有卖烧饼蒸饼糍糕雪糕等点心者以赶早市直至
饭前方罢及诸行铺席皆往都处侵晨行贩和宁门红
杈子前买卖细色异品菜蔬诸般下饭及酒醋时新果
子进纳海鲜品件等物阗塞街市吟叫百端如汴京气
象殊可人意孝仁坊口水晶红白烧酒曾经宣唤其味

香软入口便消六部前丁香馄饨此味精细尤佳早市
供膳诸色物件甚多不能尽举自内后门至观桥下大
街小巷在在有之不论晴雨霜雪皆然也
　　夜市
杭城大街买卖昼夜不绝夜交三四鼓游人始稀五鼓
钟鸣卖早市者又开店矣大街关扑如糖蜜糕灌藕时
新果子像生花窠鱼鲜猪羊蹄肉及细画绢扇细色纸
扇漏尘扇柄异色影花扇销金裙段背心段小儿销金

帽儿逍遥巾四时玩具沙戏儿春冬扑卖玉栅小毬灯
奇巧玉栅屏风捧灯毬快行胡女儿沙戏走马灯闸鹅
儿玉梅花圆子槌拍金橘数珠糖水鱼龙船儿梭毬香
鼓儿等物夏秋多扑青纱黄草帐子挑金纱异巧香袋
儿朩犀香数珠梧桐数珠藏香细扇茉莉盛盆儿带朵
茉莉花朵挑纱荷花满池娇背心儿细巧笼仗促织笼
儿金桃陈公梨炒栗子诸般果子及四时景物预行扑
卖以为赏心乐事之需耳衣市有李济卖酸文崔官人

将宇摊梅竹扇面儿张人画山水扇并在五间楼前大
街坐铺中瓦前有带三朵花点茶婆婆敲响盏掇头儿
拍板大街玩游人看了无不哂笑又有虾须卖糖福公
个背张婆卖糖洪进唱曲儿卖糖又有担水斛儿内鱼
龟顶傀儡面儿舞卖糖有白须老儿看亲箭□闹盘卖
糖有标竿十(阙/)卖糖效学京师古本十般糖赏新楼前
仙姑卖食药又有经纪人担瑜石钉铰金装架儿共十
架在孝仁坊红杈子卖皂儿膏澄沙团子乳糖浇寿安

坊卖十色炒团众安桥卖(阙/)　少十色花花糖市西坊
卖鲍螺滴酥观桥大街卖豆儿糕(作膏/)轻汤太平坊卖
麝香糖蜜糕金铤裹蒸儿庙巷口卖杨梅糖杏仁膏薄
荷膏十般膏子糖内前杈子里卖五色法豆使五色纸
袋儿盛通江桥卖雪泡豆儿水荔支膏水中瓦子前卖
十色糖更有瑜石车子卖糖糜乳糕浇俱曾经宣唤皆
效京师叫声日市亦买卖又有夜市物件瓦中前车子
卖香茶异汤狮子巷口熝耍鱼罐里熝鸡丝粉七宝科

头中瓦子武林园前煎白肠(阙/)肠灌肺(阙/)卖轻饧五间
楼前卖馀甘子新荔支朩檐市西坊卖焦酸馅千层儿
又有沿街头盘叫卖姜豉膘皮䐑子炙椒酸𤜱儿羊脂
韭饼糟羊蹄糟蟹又有担架子卖香辣罐肺香辣素粉
羹撺肉细粉科头姜虾海蛰鲊清汁田螺羹羊血汤糊
𤅈海蛰螺头斋馉饳儿斋面等各有叫声大街更有夜
市卖卦蒋星堂玉莲相花字青霄三命玉壶五星草窗
五星沈南夫五星简堂石鼓野庵五星泰来心鉴三命

中瓦子浮铺有西山神女卖卦灌肺岭曹德明易课又
有盘街卖卦人如心鉴及甘罗次北算子者更有叫时
运来时买庄田娶老婆卖卦者有在新街融和坊卖卦
名挑花三月放者其馀桥道坊巷亦有夜市扑卖果子
糖等物亦有卖卦人盘街叫卖如顶盘担架卖市食至
三更三绝冬月虽大雨雪亦有夜市盘卖至三更后方
有提瓶卖茶冬间担架子卖茶馓子慈茶始过盖都人
公私营干深夜方归故也

　　诸色杂卖
凡宅舍养马则每日有人供草料养犬则供饧糠养猫
则供鱼鰌养(阙/)则供鸡虾儿若欲唤锢路钉铰修补锅
铫□桶上鞋修幞头帽子补修魫冠接梳儿染红绿牙
梳穿结珠子脩洗鹿胎冠子脩磨刀剪磨镜时时有盘
街者便可唤之且如供香印盘者各管定铺席人家每
日印香而去遇月支请香钱而已供人家食用水者各
有主顾供之亦有每日扫街盘垃圾者每支钱犒之其

巷陌街市常有使漆修旧人荷大斧斫柴间早修脩扇
子打蜡器脩灶捉漏供香饼炭墼并炭挑担卖油卖油
苕扫帚竹帚□昂□笼担圣堂拂子竹柴茹纸生姜姜
芽新姜瓜茄菜蔬等物卖泥风垆小灶儿天窗砧头马
杓铜铁器如铜铫汤瓶铜锥熨斗火锹火箸火夹铁物
漏杓铜沙锣铜匙箸铜瓶香炉铜火炉帘钩镴器如尊
榼果盆果盒酒盏注子偏提盘盂杓酒市急需马盂屈
卮泽斗箸瓶家生动事如卓凳凉床交椅兀子长㸠绳

床竹椅柎笄裙厨衣架棋盘面桶项桶脚桶浴桶大小
提桶马子桶架朩杓研槌食拓青白瓷器瓯碗碟茶盏
菜盆油杆杖榾辘鞋楦棒槌烘盘鸡笼虫蚁笼竹笊篱
蒸笼粪箕甑簟红帘斑竹帘酒络酒笼筲箕瓷甏炒錊
砂盆水缸乌盆三脚罐枕头豆袋竹夫人懒架凉簟藁
荐蒲合席子及士具物件如砚子笔墨书架书镇裁刀
书剪簿子连纸又有铙子木梳篦子刷子刷牙子减装
黑洗漱盂子冠梳领抺针线与各色麻线鞋面领子脚

带粉心合粉胭脂胶纸托叶坠纸等物又有挑担抬盘
架买卖江鱼石首鰙鱼时鱼鲳鱼鳗鱼鲚鱼鲫鱼白□
鱼白蟹河蟹河虾田鸡等物及生熟猪羊肉鸡鹅鸭及
下饭海腊鲞膘鸭子炙鳅糟脏大鱼鲊乾菜乾萝卜菜
蔬茐姜等物又有早间卖煎二陈汤饭了提瓶点茶饭
前有卖馓子小蒸糕日午卖糖粥烧饼炙焦馒䬦炊饼
辣菜饼春饼点心之属四时有扑带朵花亦有卖成窠
时花插瓶把花柏桂罗汉叶春扑带朵桃花四香瑞香

朩香等物夏扑金灯花茉莉葵花榴花栀子花秋则扑
茉莉兰花朩樨秋茶花冬则朩春花梅花瑞香兰花水
仙花腊梅花更有罗帛脱蜡像生四时小枝花朵沿街
吟叫扑卖及买卖品物最多不能尽述及小儿戏耍家
事儿如戏剧糖果之类打娇惜宜娘子鞦韆稠糖葫芦
火斋郎果子吹糖麻婆子孩儿等糕粉孩儿鸟兽像生
花朵风糖饼十般糖花花糖荔支膏缩砂糖五色糖线
天戏耍孩儿鸡头担儿罐儿㯲儿镴小酒器鼓儿板儿

锣儿刀儿鎗儿旗儿马儿闹竿儿花蓝龙船黄胖儿麻
婆子桥儿棒槌儿皮影戏线索傀儡儿狮子猫儿又沿
街叫卖小儿诸般食件麻糖䭔子糖鼓儿锡铁麻糖芝
麻糖小麻糖破麻酥沙团箕豆法豆山黄褐青豆盐豆
儿黄糖杨梅糖荆芥糖榧子蒸梨儿枣儿米食羊儿狗
儿蹄儿茧儿栗粽豆团糍糕麻团汤团水团汤丸馉饳
儿炊饼槌栗炒槌山里枣山里果子莲肉数珠苦槌荻
蔗甘蔗茅洋跳山婆栗茅蜜屈律等物并于小街后巷

叫卖遇春新街道巷陌官府差顾淘渠人沿门通渠道
污泥差顾船只搬载乡落空閒处人家有泔浆自有日
掠者采讨去杭城户口繁夥街巷小民之家多无坑厕
只用马桶每日自有出粪人瀽去谓之倾脚头各有主
顾不敢侵夺或有侵夺粪主必与之争甚者经府大讼
胜而后已
　
　梦粱录卷十三